Миравно
черная похожа на свёклу, может хотели взять свёклу?

ксати, салат из свёклы с чесноком, хм..

Iguanidae
Скорее, сформированная годами концепция.
Фарш любой. Я не кладу хлеб, но это вполне допустимо. Туда же: жареные грибы, болгарский перец, лук/морковь, зелень, специи. В центр яйца с сыром (в рецептах обычно целые, но я не люблю, когда они вываливаются, поэтому тёртые).
Недавно открыла для себя прелесть замешанных в фарш маринованных грибочков.
И не пересушить в духовке.

Кстати, во время флешмоба по тегу #содержимое_холодильника в 17/18 году многие блогожители постили кучу новогодних рецептов.

я ела на выходных салат из свеклы и моркови. сырой свеклы о.о
оч странное

Миравно
Щётка, в смысле?

Миравно
Сколько у вас открытий сегодня))

хочется жить
В щетке вроде капуста еще?

хочется жить
спасибо за тэг, меня тогда в блогах ещё не было)
А про рулет я вообще не в теме. Там как: фарш выкладывается на плёнку, сверху намазывается начинка, и это дело сворачивается и запекается - я правильно понимаю принцип? Начинка и фарш сырые или заранее обработанные? В фарш что-то добавляется для цепкости?

хочется жить
какая щётка? о.о

Stasya R
чўдных

Stasya R
Да, и капуста.
Миравно
Салат для очистки/похудения.
Iguanidae
Фарш сырой, овощи/грибы готовые по желанию, яйца варёные.
Я просто кладу на противень слой фарша, перемешанного с овощами/грибами, потом яйца/сыр и закрываю снова фаршем. Ручками формую. Никакой плёнки не нужно.
Кто не любит зажаренное, может выпекать в фольге.

Миравно
Ну, она была беленькая, красивая. На дворе зима, редьку есть полезно. Пазл сложился и я взяла)))

GrimReader
Точно редька, а не дайкон?
Разница-то невелика, но...

хочется жить
спасибо!)

Iguanidae
А, насчёт цепкости - зависит от конечного состава. Можно добавлять в фарш йогурт/сметану/яйца/майонез...

хочется жить
Небольшая, с зелёной попкой и ценником с надписью "редька". Но я раньше ела только черную редьку, так что сама отличить не смогу.

Миравно
Щетка классный салат, но не все его могут есть.

я вот тоже про щётку слышу впервые

Lендосспб
Метелка еще называют.

GrimReader
Тогда, скорее всего, редька. Но она же не чисто белая, а кремовая.
Stasya R
Мне тоскливо было.

Я вообще не знала, что свеклу сырую едят.
Ну как картошку сырую - по ощущениям неправильности происходящего.

Обычный салат, который к стейку подают, сезонные овощи в нарезке.

Миравно
Салат из сырого картофеля есть в китайской кухне ;)

Миравно
То бишь просто свёкла? Даже без маринада какого-то, типа лимонки?

Миравно
Ну, он же диетического плана, да и то не со всеми заболеваниями можно сырые овощи. К примеру, кишечник он чистит, а вот при панкреатите его нельзя.

хочется жить
Натертая на крупной тёрке свекла, рядом натертая морковь, кольща лука, помидоры , листья салата. Полить можно по вкусу маслом или уксусом. Еще апельсина кружок и на него натерто мелко морковь и свекла, хз декор это или часть салата))

Миравно
Поняла, короче, нарезка. Но поскольку свёкла и морковь кусками не катят, их натёрли.

Растравили. Так есть захотелось. Пошла и сделала себе бутерброд с пекинской капустой и копченым кальмаром.

Stasya R
Ничосе

Stasya R
Ничосе-2.

Stasya R
Ничосе-3.

Миравно
хочется жить
drakondra
*непонимающе улыбается*

Stasya R
Чешир, ты?

хочется жить
Дя)

Stasya R
А теперь я ничо не понял.

срочно нужна переписка необычных бутеров

Клэр Кошмаржик
Дак улыбаюсь же)

Lендосспб
А обычных бутеров уже давно нет.
На хлеб можно класть любые продукты/остатки оных. Или на оладушек, кстати.

А я, как потомственный Матроскин, вообще люблю антисэндвич - кусок хлеба между двумя кусками колбасы.

Stasya R
А! Я уже решила, что был какой-то Чешир, а потом эволюционировал и вернулся в виде Стаси, но его спалили на кулинарных изысках:))

Клэр Кошмаржик
Улыбка Чеширского кота без самого кота.

Клэр Кошмаржик
кулинарный фейк, чтоб признаваться в страаашшных пристрастиях

Я люблю на хлебцы мазать творожный сыр и сверху авокадо.

Lендосспб
*Шёпотом* лишь бы не смузи с сельдереем!

Клэр Кошмаржик
Для меня, кстати, это обычный бутер, а не изыск. Подружка постоянно покупает мне копченых кальмаров. А пекинскую капусту я готова хоть каждый день есть.

drakondra
Авокадо - тема, но у нас не везде можно найти.

Клэр Кошмаржик
Ну, сельдерей/морковь/яблоко/йогурт/... специи и травы по вкусу - это весчь.

Клэр Кошмаржик
Да норм)) потешная фейковчина ж была) фанфикс дружно прилег под стол

Stasya R
В салате бы я не удивилась. но в бутере...

хочется жить
Кладешь лист и ешь.

drakondra
А если ещё яйцо пожарить и сверху положить... Или кусочек слабосоленой сёмги...

Stasya R
Да понятно, что так можно.

почему когда читаешь чужие рецепты - и всегда выглядит вкусно, а когда ешь чужую еду - частенько невкусно?

Stasya R
Или вместо хлеба - заворачиваешь в лист и ешь - кухня 21 века: оооочень ленивый голубец с авторскими начинками. ;)

Миравно
ожидание и реальность

Миравно
Ой, а у меня наоборот: чужое всегда вкусно. Не, исключения есть, конечно, если у повара руки сами-знаете-откуда, но в целом чужое вкуснее, потому что не приелось, как своё.
Feature in the Dust
Соглашусь.

Feature in the Dust
Я не люблю без хлеба.

вообще не ем хлеб лет уже 8, только если мамин из хлебопечки, так что мажу творожный сыр на сухарик финн крисп, сверху помидор и руккола/красная рыба соленая

Lендосспб
Хлеб как отдельный продукт очень полезен.
А заедать пищу хлебом я перестала давно.

хочется жить
Главное, чтобы хлеб хороший был! То, что на потоке выдают хлебзаводы, есть не стоит.

drakondra
Нууу.
У нас маленький город.©
И альтернативные пекарни есть.

хочется жить
Да, в хлебе полно всего. Совсем его не хочу исключать, хоть и калорийный, зараза. Но я обожаю бутерброды, не надо мне мяса, дайте хлеба. Хлебом не корми, хлебом корми короче.

Я ем черный бездрожжевой.

в голос)))

Lендосспб
И я! До слёз!

я просто в 2011 переехала в питер и вообще не могла найти вкусный(мне) хлеб, так что пришлось отказаться, чем есть какащку

Stasya R
Тогда тебя, возможно, заинтересует датская кухня - по части бутербродов они большие затейники. ;))

к теме поста - мама на нг готовит салат "гранатовый браслет" тоже пальчики оближешь.

и холодец из лосятины, ни разу еще не застыл нормально, но мы стараемся ;D

Уважаемая мною Екатерина Вильмонт в одном ванильном романе описывала амстердамскую уличную еду: в булку кладётся очищенная сельдь слабого посола, малосольный огурец и сладковатый маринованный лук.
Всякие еврогорчицы и мазики – тоже можно, но я бы предпочла французскую в зёрнах и соус тар-тар.

Клэр Кошмаржик
Ну, это точно вкусно.

Lендосспб
рецепт?

нормальный вкусный хлеб - это то, чего не существует в статыщ км вокруг.
нет хлеба - ешьте пирожные тоже не пройдёт, пирожные как хлеб, а хлеб невкусный.

и когда раз в год хочется поджаренного чёрного с какими-нибудь шпротами и зелёным луком - ноль шансов

Миравно
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=134231

Я беру хлеб на работе. У нас сами пекут.

Короче купила редьку о.о
Может и не редьку, но похоже.

А ботву едят? А от свеклы?

Миравно
Свекольную ботву точно едят. В салатах вроде и в супах

Кстати, кто поделится рецептами с редькой?)))

Ооо, я ела пирог с ботвой. В принципе, как шпинат)

GrimReader
Наверху ташкент есть

Миравно
Ещё как, но лучше в супах.

хочется жить
ы!) Аватарка))

Iguanidae
АААААААААААА

GrimReader
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=134231

бабушка трёт редьку и морковку, приправляет сметаной и всё, простой вкусный салат

Ничего не хочу закупать и готовить, просто заказать несколько пицц, это было бы прекрасно

Valeria Zakharova
Что мешает это сделать?

GrimReader
Ничего, думаю.
Но я в сомнениях. В какое время лучше заказать, чтобы привезли вовремя, к вечеру? И не хотелось бы проблем с доставкой, нг все таки.

Valeria Zakharova
Можно остаться без пиццы, вот так нг

Миравно
Это и тревожит.
Как вариант съездить самим, подождать и забрать.

Valeria Zakharova
Не знаю как с пиццей, но когда я на НГ заказывала суши, то за неделю записывалась и вносила предоплату. Сделали мне их к шести часам, позже нельзя было, закрывались. Позвоните туда, где хотите заказать и спросите условия

GrimReader
Спасибо) так и сделаю

Valeria Zakharova
Но у меня была пара вкусняшек припасена на случай, если они облажаются и не сделают мой заказ)))

GrimReader
Проще самой испечь пару пицц, но опять в кухне торчать. Хспд:/

На кухне или в пробках/очередях/на нервах ждать доставку?

Миравно
Лучше рассчитывать на себя, верно?)
Тогда магазин и кухня, как ни крути

Valeria Zakharova
Сколько там эту пиццу печь? Можно заказать. Не привезут - испечь)

Миравно
Угу. Съездить в пиццерию днём, если да, то ок, забрать на месте, если отказ, то за продуктами) и никакой нервотрепки