↓
 ↑
Регистрация
Имя/email

Пароль

 
Войти при помощи
Просто Ханя
2 июля 2021
Aa Aa
Про японцев и Россию.
Собственно, они довольно живо интересуются Россией вообще и ее культурой в частности. Любят Чехова и Достоевского (интересно, почему именно их?). Косплеют - внезапно - российские силовые структуры. Обижаются на нас за Курилы. В целом - относятся очень по-разному, со скидкой на специфический великоимперский восточный менталитет, канеш.
Но! Есть одно но, которое объединяет всех без исключения японцев, которые бывали в России и имели счастье насладиться местной кухней. И нет, это не любовь/ненависть к борщу/оливье.
Это абсолютное непонимание, у особо нестойких граничащее с ужасом, блюд японской кухни в нашей трактовке.
Они в шоке от суши и роллов, точнее того, что в России считают таковыми. Удивляются. Иногда хвалят, как самобытное блюдо, но спрашивают - интересная еда, но почему вы считаете, что это суши?
ЗЫ: недавно видела ролик, как итальянец переживал, что девушка сломала макароны перед варкой.
Видимо, что то такое же типа священного ужаса и у японцев ХДДД
#внезапное #мир_снаружи #люди
2 июля 2021
20 комментариев из 63 (показать все)
EnGhost Онлайн
Шепот_дождя
В Китае)).
My Chemical Victim
Шепот_дождя
Как сказать... Да, что-то готовят на пару, что-то во что-то заворачивают, но по сути получается примерно одно и то же, это как с пирожками. В пельмени в фарш вообще что угодно добавляют — нет, в ресторанах, конечно, там будет только курдюк и мясо, возможно, бульон ещё, но обычные люди готовят по-всякому. Я ел приготовленные на пару манты, вот не могу сказать, что они особо сильно отличаются от пельменей, честно — те же пельмени, только пафоснее, принцип абсолютно тот же самый.

Это как с пастой. В принципе, какая-то разница во всех этих разновидностях пасты есть, но вот лично для меня она небольшая.
EnGhost Онлайн
My Chemical Victim
Это вопросы к тому, кто эти недоманты готовил. Они очень сильно отличаются, в том числе и составом начинки. Вы же не будете утверждать, что люля-кебаб и простая котлета - одно и тоже?
Заяц Онлайн
My Chemical Victim
П_Пашкевич
Я тоже не понимаю, что такого ужасного в адаптации. Очень раздражает вот этот пищевой снобизм и выражение «священного ужаса».

Особенно смешно, когда это какие-то базовые, общие для всех блюда, вроде супа и пельменей, которые готовятся для того, чтобы их съесть, а не чтобы выпендриться на ютубе.

Ужасного ничего, но на вкус адаптации это уже другие блюда. Поэтому "совсем настоящее" надо либо есть на месте, либо в каком-то супер-пупер-пафосном ресторане, где соблюдают технологию и везут продукты из той страны. Русских блюд это тоже касается.

На этом месте передаю привет пицце с ананасами.
EnGhost Онлайн
Заяц
Да чем вам всем так не нравится пицца с ананасом? )))
Заяц Онлайн
EnGhost
Да чего вас всех это так беспокоит? Вам ее больше достанется.
Ненорма Онлайн
My Chemical Victim, никогда не ела пельмени, где начинкой было бы что-нибудь, кроме фарша с луком и чтобы они при этом были не вареные.
Лично для меня они отличаются вкусом. Манты я люблю, а пельмени это так... Сойдёт на безрыбье, если лень готовить.
Ну вот, к примеру, если вы вместо обычной своей привычки одну маленькую помидорку на шесть яиц в омлет положите, он же от этого другим блюдом не станет, а тем не менее разница во вкусе для вас будет вполне ощутима, разве нет?
EnGhost, о интересно, а я и не знала. А в нашу кухню они в разных вариациях прям из Китая пришли?
EnGhost Онлайн
Шепот_дождя
Я, если честно, не интересовался историей появления пельменей на Руси. Есть у меня подозрение, что даже если они и пришли к нам из Китая, то через n- ое число итераций, в Средней Азии, и общего имеет примерно ничего. Китайцы свои пельмени мало что на пару готовят, так еще и разнообразие начинок может удивлять, как вам к примеру пельмени из креветок?
EnGhost
Или из кислой капусты, например))
В столовой в Китае как-то перепробовал такие специально) Хотя в основном там просто с разными видами мяса, ну и овощами
n001mary
настоящий корень васаби за 1 кг стоит от 1000 $ ...
+ выращивается оч. сложно и долго...
Неоднократно слышал и эту городскую легенду тоже.
Вон Заяц там ссылочку дал, никаких 1000$/кг нет. Вероятно, можно найти особо вымученный васаби и за такие деньги, но.
Заяц Онлайн
Ближе к 200-300 евро за килограмм. Плюс доставка.
https://www.isse.co.jp/buy-fresh-wasabi-japan

Но его никто и не ест килограммами, это же специя.
Вообще пельмени новогоднее блюдо так то))
Лепят всей семьей потом так же дружно жрут.
А на др делают пресловутую лапшу долголетия, и вот она должна быть именно что длиииннооой...
Виктор Некрам
n001mary
Неоднократно слышал и эту городскую легенду тоже.
Вон Заяц там ссылочку дал, никаких 1000$/кг нет. Вероятно, можно найти особо вымученный васаби и за такие деньги, но.
я слышала, что это про дикий васаби вроде как))
n001mary
Да, непременная дикость васаби тоже в эту легенду входила. :)
Это как женьшень, только васаби.
Заяц Онлайн
n001mary
Самый-самый дикий васаби такой дорогой потому, что сам ест человеков. Очень, очень сложно его добыть и уйти с добычей самому. Ни один васабиратель, уходя в глухие японские горы, не может быть уверен, кто в этот день станет дичью.
Кстати, магазинный хрен стал некусачим, потому что специально гасят тиосульфатом.
Тем самым мелким шрифтом написано.
Просто Ханя
EnGhost
но так же они неодинаково сварятся
пока ты мееедленно укладываешь в каструльку, та часть, что погрузилась первой, уже будет вареная, а хвостик, который держишь в руке, останется жОским!
Вообще ничего подобного)) Просто попробуйте. Единственная проблема тут - если кому хватает ловкости сразу же зажечь рядом вторую горелку, под хвостиками спагетти, торчащими из кастрюли - тогда весело, да))
А потом длинные макароны гораздо удобнее и быстрее съедать.
Пельмени мне не лезут. А манты обожаю.
Ненорма Онлайн
EnGhost, экзотично, но вообще не знаю, вряд ли мне доведётся их попробовать)) Можно, конечно и самой поискать рецепт, но не факт, что он мне удастся))
EnGhost Онлайн
Шепот_дождя
Мне понравились. Впрочем, чтобы мне не понравилось тесто, отваренное/на пару с мясной начинкой внутри - это надо постараться).
ПОИСК
ФАНФИКОВ











Закрыть
Закрыть
Закрыть