Чужие не ем из принципа.
Угостился один раз обычными опятами.
До сих пор помню Фиолетового Глюка )))

Deskolador тут было из серии «ты меня уважаешь? Значит, ешь!» Начальник тоже в грибах разбирается, так что с этим нормально. Проблема в моей голове была :)

Deskolador
А вообще очень правильная позиция. Сам то хоть знаешь, что там набрал :)

Чужое не ем(2). Покупаю только вешенки и шампиньоны в магазине.
Сама крайне придирчива, в лесу при малейшей тени сомнения выкину с размаху, пусть он хоть белый гриб)) Но я хорошо разбираюсь, всерьез не боюсь. Просто было несколько случаев "пришельцев" из других областей, вот с ними были вопросы))

Magla
Да я тоже чужое не ем (3) :) это был единичный случай :) и тоже в лесу все подозрительное, даже если просто кажется, не беру :)

Климентина
Но я тоже собирать больше люблю)) Еда - это так, побочное действие))

Magla
Этот мужик как сглазил, хотя ничего особенного и не говорил. Наверное, попал мне в какой-то триггер

Magla
А вот насчёт «пришельцев» интересная тема. Появился у нас странный гриб, которого я раньше не видела. Ножка как у подосиновика, а шляпка как атласная, коричневая, и как-бы «волнистая». Я очень удивилась. Оказывается, грибы тоже могут переползать в другие ареалы. А что за гриб хз!

Климентина
Интересно. По описанию не очень понятно. Фотку бы)

Magla
Я даже не знаю, что гуглить :) а фоток нет :))

Климентина
Я подумаю. Но в описании атласный и волнистый - для меня взаимоисключающие понятия))

Magla
https://i4.imageban.ru/out/2021/09/03/fe51a9230792adb02d5d96aa4b96ceb2.webp

Magla
Вот этот вроде похож, синеет на срезе

О, эта радость от того, что под листочком гриб, а вон там еще один, и ещё целая компания! И потом всю ночь перед глазами листья и лес, во сне ходишь ищешь грибы))

Миравно
Точно :)) поиск грибов очень азартное занятие на самом деле :)

О да! Личика, два года назад собирали.
Стою, чувствую запах. Влево, вправо, никак.
Топнул ногой в сердцах и прям хрустнуло.
Очень толстый слой сгнившей листвы, прям копать пришлось.
Настоящее ведьмино кольцо нашли :)

Deskolador
Это вы про гриб с фотки? Они правда целыми группами растут

Климентина
Вариация подберезовика, кмк. У нас такие на болотистых местах растут

Лучший гриб шампиньон! Из магазина!
Несколько раз ездили за грибами, собирали вёдрами. Я - выбросить намеревалась, а родственники перебрались и ели. Каждый раз я ждала и надеялась, но, видимо, они неплохо разбирались.

Свекр как-то использовал формулировку с уважаешь-ешь. Узнал о себе много нового. Есть я, разумеется, не стала.

Magla
Ну может быть :) был похож на гибрид подберезовика с подосиновиком

Хэлен Чего ты ждала? Что их глючить будет ? :)))
Ну только шампиньоны это немного скучно :))

Климентина
Хороший подберезовик так и выглядит)) Это дохлоногие обабки создают неправильное впечатление))

Климентина
Вот тебе полное досье:
Подберёзовик жесткова́тый (лат. Léccinum duriúsculum) — гриб рода Обабок (Leccinum) из семейства Болетовые (Boletaceae). Съедобен. Научные синонимы: Boletus duriusculus Schulzer, 1874 basionym. Krombholzia aurantiaca subsp. duriuscula (Schulzer) Maire, 1933. Leccinum aurantiacum subsp. duriusculum (Schulzer) Vassilkov, 1956. Leccinum nigellum Redeuilh, 1995. Русские синонимы: подберёзовик твердоватый, подберёзовик тополевый, обабок жестковатый.

Magla
Где-то есть фотки тех, что мы находили, но найти их сейчас нереально :))) на каких флешках или дисках они лежат :))

Знакомо. У нас есть все фотки, но где?
*задумчиво*
Хотя если ножки прямо синеют-синеют (не розовеют/краснеют/фиолетовеют) то может и подосиновик еловый. К счастью, в этой компании трудно найти поганку) С желчным или сатанинским грибом их даже новичок не спутает))

Magla
Папа их с радостью набрал, а я очень не хотела, по принципу «незнакомое не брать». Росли кстати в местах с орешником и елками

Климентина
я более радикального ждала.

Климентина
Если приятно-салатовый цвет снизу, то поддубник. В прошлую субботу попались ... немного.

trionix
Нет, цвет обычный :)

Тоже люблю собирать грибы) никогда не встречала поддубников, наверное, из-за того что дубов у нас не растет

"Ивча вертелась в кухне вокруг мамы и, наверное, хотела показать, что знает и умеет многое — не только кормить пауков и кидаться Вольфом, и поэтому нарочно разговаривала с мамой очень громко:
— Мам! А если бы мы вдруг перепутали и к нам в шампиньоны попала бы хоть одна бледная поганка, мы что, все бы умерли?
Я слышала, как мама сказала:
— Тихо, помолчи!
— Но я никогда не ошибусь, — продолжала Ивуша, — я знаю, что на лужку бледные поганки не растут, там растут только шампиньоны, а бледная поганка может просто случайно на луг забрести. Но я бы все равно это заметила, я всегда шампиньоны выкапываю, чтоб посмотреть, не растет ли он из мешочка, как поганка.
Я заметила, что папка только притворяется, будто читает газету, а на самом деле внимательно прислушивается к разговору. Только Ивуша замолчала, он встал, бросил газету на скамейку и, войдя в кухню, сказал:
— Один момент.
Взяв сковородку с шампиньонами, он вышел во двор. Мама сказала Ивче:
— Ну, доигралась, девочка, доигралась.
Папка вернулся с пустой сковородкой. Мама качала головой, а папка положил сковородку на полку.
— Шампиньоны — цыпки. Вы довольны? На ужин будет чай и хлеб с маслом.
Час спустя мы все уже смеялись над этим происшествием, а больше всех сам папка. А мама призналась:
— Я была уверена, что это шампиньоны. Трижды каждый со всех сторон оглядываю. Но когда наш маленький миколог разговорился в кухне, хотите верьте, хотите нет, я бы и ложки не смогла в рот взять." (с) (Иржи Кршенек, "Длинные уши в траве")

Раз не любите есть грибы, попробуйте их... пить :)))

Белые грибы оказывают положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему: предупреждают и лечат стенокардию, сердечную недостаточность и аритмию, снижает нейротонус.
Рецепт настойки белых грибов на водке
Ингредиенты:
свежие белые грибы – 400 гр;
водка – 1 ст;
вода – 0,25 стакана.
Порядок приготовления:
Свежие белые грибы тщательно промыть, после чего порубить на крупные куски и засыпать их в банку емкостью 1 л.
После этого грибы нужно залить одним стаканом водки и закрыть банку.
Будущую настойку нужно хранить около 2 недель в темном месте.
После настаивания процедить и отжать грибы.
Для внутреннего приема настойки белых грибов на водке нужно развести 1 ч.л. в четверти стакана воды и принимать ее 2 раза в день перед приемом пищи.
Такая настойка, помимо положительного воздействия на работу сердца, помогает бороться с доброкачественными опухолями, способствует снижению вязкости крови. Предупреждает появления тромбоза и варикоза.

Зануда 60
Это как-то очень радикально :)))

Климентина
?..
Просто применение стандартного ингредиента нестандарным способом.