Как человек у которого лучшие блюдо яичница – заявляю вы гений!

я тоже не умею картошку жарить. свинина в апельсинах легче готовится... ))

келли малфой
Это же элементарно))
Если жарить картошку, то без крышки, а остальные овощи в самом конце.
Если тушить - то все овощи сразу и под крышку.

Ага-ага, я 31 декабря.
Окей гугл, как варить морковь? Чистить или нет? В холодную воду или горячую? Как долго? А яйца для салата готовятся так же как и обычно? Окей гугл, почему морковь горчит? Окей гугл, морковь с доставкой срочно.

Без крышки для корочки если немного, чтоб прям чипсы были.
В зажарку по количеству воды в продукте. В луке больше всего, он первый.

Картошку: сначала под крышкой, чтобы картошка была мягкой. Затем крышка снимается, и картоха доводится до готовности и корочки уже без крышки. Если крышку не снять, она получится белой и без золотистой корочки.
В зажарку сначала лук, потом морковь потом все остальное. Если наоборот - морковь начнет гореть, а лук не прожарится.
Капусту варить до готовности и depends on степени шинковки. Не менее 30 минут, но можно и больше.

Jas Tina
у меня она вечно полусырая и полупригоревшая...

Так тут же причинно-следственная связь: то, что человек не ленится искать ответы на свои вопросы, как раз и приводит к накоплению знаний в интересующей области. Ваш Кэп.

Разгуляя
Я года четыре КАЖДЫЙ РАЗ при жарке картошки гуглю, как её жарить. Вещи сложнее запоминаются, а это — нет.

майор Лёд-Подножный
Заложил одновременно, морковку даже раньше, пока лук стругал, норм.

Хз, почему так.

My Chemical Victim
Значит, нет острой необходимости непременно держать в оперативной памяти. Или КАЖДЫЙ РАЗ - это все-таки не каждый день и даже не каждую неделю. :) Или возможны разные варианты рецепта - и нет единственного стопроцентно правильного.

Был у меня в первой общаге момент с жареной картошкой, когда домашний рецепт (растительное масло, горячая сковорода, соломка, без крышки, без лука) начал размываться, а часто практикуемый соседкой деревенский формат (свиной жир, небольшой огонь, пластики, крышка, с луком) еще не вошел в руки. Вот тогда я намаялась - когда у меня не получалось ни то, ни другое. :)

Разгуляя
Ну, да, жареную картошку я очень не люблю и, скажем так, готовлю даже не каждый месяц.

Почитал комментарии - захотел есть.
Из перечисленного умею готовить курицу - и то в мультиварке и два или три салата. Коронное блюдо - яичница, да. Мне пока хватает.

My Chemical Victim
вы ж наш кулинарный гений....