Вот что я подумал. В биографии того самого Эдуарда Ханка (или Ханок? Я не понимаю, склоняется эта фамилия или нет) есть указание, что родился он в Казахстане, а в Белоруссию семья переехала позже. Если он был из переселенных в Казахстан корейцев, то, значит, _русифицированная_ корейская фамилия пишется в одно слово.
Что там у настоящих корейцев, я не знаю.

Виктор Некрам
Он вроде еврей по отцу.

Agenobarb
Непонятно. Отчество у него Семенович, это ни о чем толком не говорит.

Виктор Некрам
Он сказал, что по матери украинец, а по отцу, как Жириновский - юрист)))
Ну и его отец на фото вообще не азиатской внешности.

Виктор Некрам
Говорит о том, шо папу таки звали Шимон, в честь апостола Петра 😄

Скорее всего все с большой буквы и без дефисов, за исключением тех, которые именно так и пишутся.

Мать-революция
Это говорит о том, что папа мог быть из любой христианской страны, где чтут и базовую версию апостола Петра тоже. :)