Коллекции загружаются
Всем приветик. Меня с новогодних праздников не отпускает жор на работе. Каждый перерыв первая мысль: что бы такого сожрать? Конкретно сейчас я бы съела добрый ломтик кюнефе *_* Künefe - это широко распространенное лакомство арабского происхождения, состоящее из запеченных слоев кадаифа с сыром и медовым сиропом. Кадаиф, лежащий в основе кюнефе - это очень тонкая пресная лапша из муки на воде, вообще распространенный ингредиент турецких лакомств и не только. Между двумя слоями кадаифа толщиной около 1 см укладывают слой молодого сычужного сыра, и запекают в металлической посуде или на противне. В некоторых кондитерских незадолго до подачи проводят сверху кулинарной горелкой для красивой хрустящей корочки. Что получилось щедро заливают медовым сиропом и посыпают дробленым орехом, чаще всего фисташками. Подают с дозой взбитых сливок, шариком сливочного мороженого или просто так, к кофе. Неописуемо сытный и вкусный десерт, своего рода пицца среди баклавы *_* С чашечкой кофе получается заряд энергии на весь длинный рабочий день ::) Жаль у нас редко готовят. И в Москве, как оказалось, гораздо реже, чем корейскую кухню. #едаблоги #картинки #Турция 18 января 2022
14 |
=(
жрать захотелось 5 |
Просто Ханя, вот-вот. Это просто кошмар какой-то, сколько сессия глюкоза отбирает х_х
|
С кадаифом рулетики вкусные получаются ::) С орехами, марципаном, с мясным фаршем, с сыром ::) Еще можно подсушить в духовке, слегка покрошить и обваливать в нем домашние конфеты:) И всякое такое
1 |
Blumenkranz, приятного аппетита))
1 |