↓
 ↑
Регистрация
Имя/email

Пароль

 
Войти при помощи
november_november Онлайн
11 февраля 2022
Aa Aa
#фанфикс_знает_все #едаблоги

Я только что оставила в магазине 700 рублей, я очень грущу по этому поводу и хочу хотя бы приготовить все правильно.

Подскажите.

У меня есть цветная капуста, морковь, куриные голени, зеленый лук. Думаю, взять две небольшие формы для запекания, порезать туда капусту и морковь, добавить в каждую форму по одной голени. Смазать все небольшим количеством масла без запаха со специями (небольшим -- потому что я стараюсь избегать большого количества масла).

И в духовку, на 200 градусов, на 40-50 минут.

Тут есть какие-нибудь критические ошибки?

upd: еще есть пергаментная бумага, думаю, может тоже ее использовать, ни разу не пользовалась.
11 февраля 2022
10 комментариев из 21
Еловая иголка
Я люблю готовить то, что уже пробовала и мне понравилось.
если про личный опыт, то: голени лучше запекать в рукаве, без него очень сохнут, а капусту с морковкой (вполне норм сочетание, на мой вкус) я б лучше в сковороде приготовила. я люблю еще рису к этому всему сварить, башмаки с куркумой, чтоб жОлтенько)
november_november Онлайн
Cogita

Я, в итоге, сделала так, как в исходном посте (подсмотрела по ссылке Nita рецепт, там капуста с курицей запекались вместе). Сорок минут готовила.

Получилось очень вкусно.))
november_november Онлайн
Прям вообще не пожалела, что сделала именно так.
Хотя, наверное, можно и лучше, но это примерно третий раз, когда я готовлю цветную капусту и первый раз -- удачный)
november_november Онлайн
*задумчиво*

единственное - я люблю прям сильно поджаренную (пережаренную) кожу у курицы, поэтому ее я бы готовила час, как раньше, просто спустя двадцать минут подложила бы овощи

но это оч на любителя, наверное
Nita Онлайн
november_november
Вы учитесь, это нормально. Что-то получается, что-то нет. Я много лет подсматриваю идеи и технологию приготовления во Вкусном блоге, ещё книги Вильяма Похлёбкина помогли именно с точки зрения подготовки продуктов.
november_november Онлайн
Nita

Мне прям радостно, что получилось.

Я до этого пыталась несколько раз готовить условно "здоровую еду" -- хотелось чего-то вкусного-полезного и желательно, недорогого, ну или хотя бы в ту же цену, что повседневная еда -- и не выходило никак. Обычно просто фейл -- переваренная броккли и куча потраченных денег, на которые можно было купить шоколадку -- и возвращаешься к условным макарошкам с сосиской. И шоколадке.

А тут получилось, уиии! ^^
november_november Онлайн
Единственное, еще хочется как можно меньше масла во все это класть. У меня ушла где-то полторы столовые ложки на все на ( две порции овощи + мясо), но не могу найти баланс между "немного" и "иначе не приготовится".

Надо бы еще где-то вот эти пулевелизаторы найти для масла)
Nita Онлайн
november_november
Я лью на глазок, перемешиваю руками и смотрю, насколько масляная поверхность. В целом достаточно равномерного покрытия. Оно в духовке и так приготовится, не переживайте, разве что посуше будет.
november_november Онлайн
ПОИСК
ФАНФИКОВ







Закрыть
Закрыть
Закрыть