#английский #всякая_фигня
Если кому интересно, пастилу делают на западе тоже. По-английски она называется fruit leather - случайно обнаружила, когда поддоны в инете искала.
И ещё более случайно мне попался другой, не связанный с этим термин, но это название тоже показалось любопытным: диванный эксперт в английском варианте будет armchair <profession>.

Upd: на всякий случай, уточняю, я трактую слово пастила как хорошо подсушенное на противне фруктовое пюре. Никаких взбитых белков и т.д.