Коллекции загружаются
#семейное
*мрачно* Они не любят арбузы! Наши дети не любят арбузы! Все трое! Ладно, дыни. Но арбузы! Муж любит, я люблю... И я очень внимательно следила в роддоме, детей точно не подменяли! Ну как так-то? Что за мутация? 31 августа 2022
41 |
Deskolador Онлайн
|
|
а как же тыквенный нежный сливочный крем-суп?))) А вот именно так.Тыкву в пюре. Со сливками. Туда же болгарский красный перец, натёртый и обжаренный. Ещё острый чили. Сварить. Отдельно обжарить горбушу. Залить готовым тыквенным пюре и минут пять ещё. Огонь :) 6 |
n001mary Онлайн
|
|
Evakoshka
n001mary увы, для тыквенного (и еще для яблочного) варенья быстро заводящяся плесень - норма жизни((( оно оч. быстро портится((Ну так это разные рецепты, наверное, Ваш с лимонами, а наш с мандаринами) И я просто добавляла готовую смесь пряностей. А насчёт хранения - да, я не знаю, насколько там это правильно, у нас то варенье быстро группой студентов съелось, а закрутить по правилам, когда в следующий раз варила, не получилось, и у меня в паре банок завелась плесень :/ (разве что в автоклаве стерилизовать, не знаю...) 1 |
n001mary
В автоклаве или нет, но просто в кастрюле подольше - помогает. И ещё повидло. Оно лучше храниться. 1 |
n001mary Онлайн
|
|
ФатаМоргана
n001mary мы долго варим обычно, не помогало...В автоклаве или нет, но просто в кастрюле подольше - помогает. И ещё повидло. Оно лучше храниться. 2 |
n001mary
Ну тогда не знаю. У пеня уваренные сильно, практически до пастилы, стояли больше десяти лет. А вот нежненькое светлое повидло, как из детского питания - из двадцати банок три сразу того, остальные простояли лет по пять и только одна испортилась. |
Гм.
Я со своим кувшинным рылом... Кто знает, как можно заготовить кукурузу (початки были напизжены по пути межгорода)? 1 |
Сам не пробовал, но гугл подсказывает:
https://cookpad.com/ru/recipes/4139165-3-varianta-zaghotovki-kukuruzy-na-zimu |
Magla Онлайн
|
|
хочется жить
Заморозь, сколько не съедите, да и все дела. 1 |
1 |
Magla Онлайн
|
|
хочется жить
*занудно* Тонкая клеточная стенка арбузов не переносит замерзания и при размораживании арбуз не сохранит ни формы, ни вкуса. В отличие от кукурузы. 1 |
Magla
А кукурузу лучше замораживать сырой или?.. 1 |
Magla Онлайн
|
|
хочется жить
В магазинах варено-мороженую продают початками. А зернами сыро-мороженая. И все съедобно. Но сырые чуть жестче выходят, кмк. У тебя есть минимум пара недель поэксперементировать и понять, как вкуснее. А початки прекрасно полежат это время. |
хочется жить
Арбуз можно засолить)) |
4eRUBINaSlach
Про арбуз я знаю, но у меня-то кукуруза. 1 |
хочется жить
Вспомнила, что кукурузу тоже солят, вернее маринуют, но наверное только промышленными масштабами: в магазине встречала маленькие баночки с молоденькими початками. Вот, нашла рецепт: https://recepty.7dach.ru/Asmera2004/bebikorn-iz-molodoy-kukuruzy-262070.html А вот зрелой: https://kylinariya.ru/kukuruza-na-zimu/ 2 |