Насчёт сказок — не помню ни одной, в которой война как следует описана, всегда это лишь фон для героев.
А эпос — ну, допустим, «Жизнеописание доблестной Фатимы и повествование о подвигах её славных предков».

Люблю сказку про Ивана Быковича

Песнь о Гайавате