 #фанфикс_знает_все #кулинарное #хелп
Вороне где-то бог послал… Не, не так. Муж принёс лисичек и ожидает к ужину жареной картошки с ними. Я не мастер жарить картошку, ибо редко практикуюсь, но в целом с технологией знакома. А вот с лисички вовсе никогда не готовила. Но кушац отчень уважаю! НАУЧИТЕ, ПЛИЗЗЗЗЗ! 24 июля в 13:48
7 |
 |
|
|
Виктор Некрам
Тащемто: лисички порезать и отварить. Потом добавлять при жарке в картошку с луком. Доктор, все-таки отварить?) |
|
 |
|
|
Виктор Некрам
Тащемто: лисички порезать и отварить. Потом добавлять при жарке в картошку с луком. Плюсую, вначале лучше отварить, потом отдельно пожарить лисички с луком (соль/перец по вкусу) и отдельно картошку. Потом смешать и разогреть3 |
|
 |
|
|
asm
Виктор Некрам все это звучит как большие трудозатратыПлюсую, вначале лучше отварить, потом отдельно пожарить лисички с луком (соль/перец по вкусу) и отдельно картошку. Потом смешать и разогреть |
|
 |
|
|
Pitaici
Доктор, все-таки отварить?) Таки да. Меньше проблем с гарантированной термообработкой.Для меня вообще жареные грибы - это грибы, которые отварили, а потом пожарили. 7 |
|
|
|
|
Мой папа был большой мастер по грибам. Мама их вечно порывалась сначала сварить, а он ругался: мол тебе грибы доверять, только продукт переводить.
Потому к предварительной варке отношусь скептически. Отец грибы готовил офигенно. Но спросить уже много лет как не у кого 🤷♀️ 4 |
|
|
|
|
Хммм. Позвонила сестрице. Она тоже мастер. Она таки привела аргумент в пользу варки: крупные лисички в отличие от мелких без варки жесткие.
Буду искать истину дальше. 2 |
|
 |
|
|
Чудесная Клю
они не жесткие, а приятно резиновые)) |
|
 |
|
|
Всё бывает в первый раз.
|
|
 |
|
|
Не бывают крупные лисички жёсткими. Только мелочь, если пересушить на сковородке.
2 |
|
|
|
|
Точку поставил муж. Не варить
5 |
|
|
|
|
Короче, отчитываюсь.
Нафига лисички еще и варить не поняла. Они отдают очень большое количество жидкости и так и так фактически варятся. Предварительная варка явно лишняя процедура. Разве что нужен еще и бульон. Делала по отдельности. Вкусно. 5 |
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
Отключить рекламу
