 #несвязаносфанфикшеном #жизненное
Один из этапов домашнего виноделия - сцеживания добродившего вина, для получения чистого и прозрачного готового продукта. С десяти литров вина получается примерно два, с которого уже невозможно сцедить осадок: это в утиль. А утиль это где? Правильно, это винодел🤣🤣🤣 Ну жалко же. Я ж там ползал, собирал ягоду, месяца четыре все делал, следил за ним и все такое, а теперь просто вылить? Щас, ага! Поэтому я сегодня буду долбить по печени. Самое вредная и отстойная часть вина никогда не попадет на стол! Вот это я понимаю - защита прав потребителей! 🤣🤣🤣🤣🤣 вчера в 15:56
7 |
|
Al Sah Him Онлайн
|
|
palen
А как эта самая часть называется? Вообще я б вот с огромным интересом почитала б о том, как вино в домашних условиях делать. Муж пытался, получилась фигня. Хрен знает. Барматуха какая то. Короче, это неликвид. А еще там излишки сахара, поэтому это самая такая приторная часть https://alcofan.com/prigotovleniya-domashnego-vina-iz-maliny.html/comment-page-4 Я по этой статье учился. Ну, я из малины делаю. Если вы про виноград, можете там же поискать, где то видел на сайте. 1 |
|
|
Al Sah Him Онлайн
|
|
Athena_frost
У меня получилось полбутылки с 7 бутылок готового продукта. Я использовала соковыжималку в этот раз и жмыха было мало Это не жмых. Это осадок, который получается уже после отжатия самих ягод. У меня всегда разное количество |
|
 |
|
|
Кстати, вот эту массу, с которой уже ничего не сцеживается, можно заморозить (хорошо подойдут стаканы 0,5 л для пива), потом льдышку достать, завернуть в ткань/микрофибру и положить в дуршлак над кастрюлькой. Всю конструкцию плотно накрыть и оставить на несколько часов. Удивительно, но так стечёт ещё довольно много вина. Когда само капать перестанет, можно на эту кубышку надавить чем-то тяжёлым.
5 |
|
|
Al Sah Him Онлайн
|
|
KNS
Способ хороший. Но вряд ли я буду так делать. Я в этом сезоне почти не занимался, потому что на море с семьей ездили, много ягоды пробубенил, и то у меня на выходе будет литров 12. Мне более чем хватит. Тем более, с прошлого сезона еще стоит. Выдерживается))) |
|
|
Al Sah Him Онлайн
|
|
KNS
Кстати, вы ж меня правильно поняли? Я имею ввиду не отработанную ягоду, а осадок узе после брожения. Там не масса, а то де самое вино, только мутное |
|
|
|
|
Al Sah Him
Правильно поняла, что ж тут непонятного? Я вино делаю больше 20 лет, научилась всякому. Правда, я сильной фильтрацией обычно не заморачиваюсь, беру только самые прозрачные вершки, остальное выливаю, но способы заморочиться знаю :) 2 |
|
|
Al Sah Him Онлайн
|
|
KNS
Ну дак я тоже. Только я корешки выпиваю. А вершки в подполье) Если это моя малина, какая разница, как она выглядит?))) 1 |
|
|
|
|
Al Sah Him
Когда я из крыжовника делаю – выливаю весь осадок, у меня крыжовника завались, его не жалко, а когда из красной смородины делаю — фильтрую до победного, потому что там какая-то взвесь неприятная и выливать осадок жалко. |
|
|
Al Sah Him Онлайн
|
|
KNS
У меня малина, которой реально завались. Есть немного черешни, но не знаю, бродит ли она сама, потому что с дрожжами другой вкус получается |
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
Отключить рекламу
