Jinger Beer: Итак, наконец я добрался до курицы. Рецепт такой: Взять рукав для запекания и отмерить примерно сант

Итак, наконец я добрался до курицы.
Рецепт такой:
Взять рукав для запекания и отмерить примерно сантиметров 70.
Связать с одной стороны, отмерить чашку риса и две чашки воды. Так же соли по вкусу, куркумы примерно столовую ложку, одну луковицу, в которую надо воткнуть 4 гвоздики, взять половинку звезды бадьяна. Можно добавить морковки или других любимых овощей. Все это бросить в рукав и помешать в руках. Взять целую курицу, намазать ее сухим чесноком и сухой паприкой сладкой, немного присолить. Смазать подсолнечным маслом. Положить курицу сверху на рис и завязать рукав.
Выпекать в духовке при 180 градусов в течении 60 минут.

На фото - процесс подготовки. Курица только что помещена в духовку.

#едаблоги

5 декабря в 17:36

Отключить рекламу

8 комментариев из 80 (показать все)

Показать ещё 20 комментариев

	Jinger Beer Онлайн 6 декабря в 21:00
ФатаМоргана Да, давно надо купить этот чертов термометр! 1

	Lasse Maja 6 декабря в 21:14
Выглядит аппетитно ::) 3

	Люська-Писарь 6 декабря в 21:34
Выглядит вкусно ) Рукав — прям тема, раз спас даже при таком превышении температуры и всё прожарилось нормально. Кроме риса (но как говорит мой младший брат: "Рис — это гарнир, а не еда" 🤣) 5

Габитус

6 декабря в 21:47

Выглядит вкусно. Я в рукаве утку готовила, получилось не хуже, чем в утятнице. И мне понравилась тема с бадьяном. Никогда его не использовала.
А мой эксперимент с рисом в тыкве не удался. Пришлось отдельно дотуушивать. Получился рис по флотски.

Jinger Beer Онлайн

6 декабря в 21:49

Люська-Писарь
Да, по идее от такого факапа должен быть мощный дымовал и угольки вместо курицы. Я же поставил и ушел в дальнюю комнату, куда не особо тянет с кухни запах. Хорошо, что вышел кабинет задумчивости посетить и учуял легкий запах не туда идущего процесса.

Jinger Beer Онлайн

6 декабря в 21:52

И кстати, друзья, кажется, я перепутал время готовки. По-моему, не полтора часа, а минут пятьдесят. Жаль, что тот ролик не могу найти, у меня остался скриншот приправ и текстовая запись в записной книжке смартфона. Я его еще давно видел. В основном рецепте исправлю на 50 минут.
Но курица-то не пострадала от полутора часов, а вот рис, который не подсох, стал слишком уж разваренным, это вкусно, но консистенция как у бабушки в горшке — каша. Почти пюре. Так что, наверное, я передержал.

	Габитус 6 декабря в 22:23
Точно не 50. Я курицу запекаю без пакета. Час двадцать минимум

	4eRUBINaSlach 6 декабря в 23:22
Jinger Beer Фото результата Какая неприличная курочка! 😈 1