Салат. Даже просто овощная нарезка - уже салат, рецепт "холостяцкий")
Кулинарная функция - та же.
Впрочем, если смущает простота рецепта - приправьте розовым и белым перцем, или кунжутом, или чем ещё на свой вкус)
P. S.
и вообще: просто огурцы - это просто огурцы, а уже огурцы с солью - как минимум, солёные огурцы)

Можно иичко туда порезать, если уж прям сомнения замучили.
Вон чука тоже салат, а там кроме собсно водорослей ток кунжут и специи-приправы.

Hasse
да, а еще морская капуста с маслом тоже считается за салат...

Кстати, есть же салат битые огурцы. Там огурцы, всякие специи/заправки и кинза. Так что ещё вы можете назвать свой салат Недобитые огурцы))

Есть же салат просто из свеклы, и салат просто из морквы, и просто салат из квашеной капусты. Почему бы и огурцам не быть салатом, но я бы добавила не соль и масло, а соевый соус

Еловая иголка
интересно, не думала что его в салаты можно класть

Ага, и морковь по-тайски.

Можно звать салатом.
Но так - редьку или редис можно добавить. Морковь с капустой. Если прям салат хочется. и не из моно овоща

Есть салат, который растение, если его покрошить, то будет салат из салата (можно просто салат). Что мешает покрошить огурцы, заправить их чем-нибудь по вкусу и назвать это салатом? Правильно, ничего не мешает, дерзайте!
P.S. Приятного аппетита.

Почему я подумала про сливочное масло…

Есть некие "битые огурцы", китайский рецепт.