Lasse Maja
Вообще не представляю, чем гасится. Этот рецепт я самостоятельно собирала на коленке, потому что два предыдущих, утащенных из инета, не получились. Но я обратила внимание, что сода присутствует абсолютно во всех рецептах постных блинов, которые мне когда-либо попадались на глаза. И ни в одном из них она ничем не гасится! Поэтому я тоже решила положить. В итоге в блинах она себя совершенно не выдаёт.

Логично)) Я в том году добавляла мятый банан и тёртое яблоко - вкусно получалось ::)

клевчук
Джейми Оливер настоятельно советовал делать соус на этой воде) Я теперь всегда оставляю немного на разные штуки

Lasse Maja
KNS
Я вот подумываю теперь попробовать на лимонаде сделать. Правда, не очень понятно, как сахар рассчитать.

А смысл?

Я вовсе не медвед
Я как-то пекла блины на жиже из-под консервированной фасоли вместо яиц. Вполне получаются. А моя подруга пекла на настое льняных семян - он тянулся как яичный белок. На нём даже бисквит можно испечь почти как настоящий.

Гламурное Кисо
Влюбишься вот так в веганку и придётся готовить. Как приходилось изгаляться - словами не передать :)

Я вовсе не медвед
на минералке.

клевчук
Или на пиве :)

KNS
Чего только не придумают любители блинов.)

клевчук
Они этому у любителей окрошки научились

На минералке с медом ещё изумительные постные рогалики получаются ::)

Медвед, я тебя поздровляю

KNS
1. У нас с веганкой не сойдутся мировоззрение
2. Пусть сама себе готовит, я никакие блины печь не умею

клевчук
не так: чего только не остается у любителей блинов, что можно таким способом "утилизировать")))

у меня были случаи выпекания на различных видах заменителей молока "Немолоко": овсяное с зеленым чаем матча (! блины едва зеленоватые вышли))_), просто какое-то еще овсяное, миндальное (а вот оно - фууу, т к ппц сладкое и привкус специфич. ... в блинах было поприличнее, чем так... просто купила на раз попробовать литр, не зашло, а вылить жаба душила...)...


маман регулярно использует остатки старой сметаны/йогурта/молока и т д

Просто подпишусь, вдруг мне надо будет?) 😝

Я блины на сыворотке молочной люблю

Поздравляю! Умение выпекать настоящие постные блины - это реальное достижение, я серьезно так щетаю!)

Агнета Блоссом
Пасиба )
Что интересно, постные оладьи получились легко, с первого раза и без заморочек. А вот с блинами пришлось повозиться.

Я вовсе не медвед
Блины - это вообще некоторое мистическое нечто. А оладьи - оладьи, и только.

Lasse Maja
Вообще может гаситься мёдом, наверное. В мёде чего только нету. И нагреванием бонусом. А вот чем оно гасится с сахаром... Нужен эксперимент!