#едаблоги
Решил приготовить кимчи из белокочанной капусты. Изучил множество рецептов, но ни один не подошел мне полностью. Объединил несколько рецептов и начал процесс. Если результат понравится, поделюсь с вами. Пока что кимчи будет кваситься два-три дня, а я тем временем куплю имбирь, перцы и другие необходимые ингредиенты.

Кстати, в «Вайлдберрисе» можно купить килограмм сухой острой перечной смеси для кимчи. Возможно, позже я ее закажу, а пока использую то, что найду на рынке.