Матемаг
Пока это лучший и самый реальный ответ

Матемаг
В какой-то книге по истории костюма попадалась мне мысль, что появление карманов на одежде связано с популярностью часов, маленьких фляжек и прочего. Дескать, ранее предметы были объёмные, носились в кошелях на поясе или в сумочке, а плоские часы, плоские папиросницы, спичницы да несессеры направили мысль портных в привычную сегодня сторону. То есть, где-то в 16 - 17 веке в карманы штанов предметы первой тогдашней необходимости просто не влезут, и предложение такое местных не заинтересует.
Вот если бы с хорошими пивными да спиртовыми дрожжами туда попасть...

GlazGo
И знать технологию, ага

GlazGo
Ну, так-то все эти пивные, спиртовые, винные и прочие дрожжи. Это просто разные штаммы дрожжей.
А вот попасть уж лучше, если на то пошло, с морозоупрочееустойчивыми семенами всяких там перцев, гвоздики и прочих специй пряностей. Потому что стоили они докуа. И тот же Колумб другой путь в Индию искать отправился даже не столько из-за золота, сколько как раз из-за специй и пряностей. Типа мы пойдем другим путем, привезем себе сами и наживемся.

val_nv
Разница между дрожжами верхового и низового брожения всё-таки заметная, недаром они все хоть и Сахаромицес, но элевские "средневековые" Церевизиэ, а низовые, "современные" - Пасторианус. По разному бродят, разное пиво делают.
Насчёт пряностей мне тоже идея нравится, только вряд-ли она выстрелит, потому что кроме горького перца кто ещё может в Европе холодной расти? Ничего в голову не приходит.

Кстати, заметил, что практически все попытки обегчить судьбу попаданца связаны с инженерией, а про то же четырехполье почти не вспоминают. А ведь оно позволило резко увеличить урожаи, накормить рабочие английские руки.
Это потому, что агрономы фантастику не читают?

GlazGo
Возможно и не читают.
Ну, душистый перец. Острый (чили, каенский) и, кстати, сладкий болгарский перец (паприку) в подмосковье, например, можно вообще в грунте выращивать (не в теплице), есть сорта. А уж как можно это все выращивать дома в горшках... Опять же можно теплицы заорганизовать. Вместо стекла (листового стекла вообще как бы нет, а слюда может встать дорого... хотя, если выращивать те же специи, то окупится скорее всего) тот же бычий пузырь растянутый (свет пропускает, не хуже той же пленки полимерной или поликарбоната).