nadeys
Медсестра в школе это такой человек, который постоянно находится в готовности лечить поврежденную школоту. Она не может варить зелья, потому что вот прямо сейчас ей могут приволочь очередного пострадавшего.
Работа медсестры принципиально не планируется. Поэтому она несовместима с варкой зелий.
Что касается зельевара - на нем преподавание, деканство и ночные дежурства по школе. Когда он должен варить?
Я скорее поверю, что зелья для школы варят старшие курсы на Продвинутом зельеварении под контролем Снейпа.