Странная формулировка "не все дети смогут". А что, взрослые могут все?..
И что это такое "могут"? Мы вряд ли можем утверждать, что у кого, кто никогда не писал, отсутствует сама способность написать что-то стоящее – но нельзя и утверждать, что такая способность есть. У кого-то получается, у кого-то не получается.
Почему так? – это уже вопрос, нужен ли к писательству талант или это навык, который можно развить

А касательно основной темы поста – сферический-ребенок-в-вакууме может написать новую "Войну и мир", но конкретных примеров я не вспомню
Возможно, мало читала)