Lasse Maja
Serryta
Габитус

Перечитала, моя ошибка - я перевела кусок бекона, 'bacon joint (soaked overnight)', как просто кусок свинины; он уже должен быть засоленный, и его наоборот ночью отмачивают в воде, видимо, чтобы избавиться от лишней соли. Исправила в рецепте тоже. Спасибо что заметили!

Бекон слишком терпоко-сладкий на мой вкус получился, всё это мясо в сладких маринадах, особенно патоке, не моя трава, а вот пудинг вкусный был.