-Emily-

#cuocogiovane

"Завтра" немного затянулось... но да, точно, новая паста с мидиями! В этот раз я взяла другую пасту - пружинки со вкусом 'tomato e basilico' (и да, что-то такое там есть!). Потом, конечно же, мидии, помидорка и из зелени петрушка и тот же салат (кажется, он называется ромэн).
Получилось вкусно, но и в первый раз тоже было очень даже, так что не знаю, какой вариант мне нравится больше :)

Вот она!)

С пармезаном))

#cuocogiovane

Вчера я приготовила новую пасту- с моцареллой, зелеными оливками, помидоркой, петрушкой и салатом (но вот салат не знаю, как называется - точно не Айсберг, он какой-то темный сверху, а в остальном зеленый, как трава)). Саму пасту я взяла с прованскими травами ^-^

Получилось очень вкусно!

С пармезаном)

#cuocogiovane

Я вчера обещала выложить невыложенные фоточки, вот они ^-^

Паста №1 - помидорки, моцарелла, базилик - классика! В этот раз без Альметте.

с пармезаном))

#cuocogiovane

То самое богическое и самая лучшая паста в моей жизни - спагетти (я их сварила правильно, ура!!) с заправкой из мяса (говядина+свинина, фарш), помидорки, петрушки и сливочным альметте. Это всё получилось совершенно all'improvviso, но омг! КАК ЭТО ВКУСНО!


Обязательно с пармезаном! (вообще именно для спагетти его нужно довольно много, больше, чем для другой пасты)

#cuocogiovane в прямом эфире

Омг, я не могу молчать! У меня получилось что-то богическое! Это блин самая вкусная паста в моей жизни!) Вот только доем - и выложу всё-всё!

#cuocogiovane

Накупила тут всяких ингредиентов, буду сегодня готовить ^-^
На самом деле я готовила и до этого, просто не выкладывала сюда, так что скоро будут фоточки :)

#cuocogiovane

Сегодня я решила сделать что-нибудь новенькое и в каком-то смысле даже рискнуть! Cioè, взять обычную пасту без добавок, просто penne (т.е. "перья") от Макфы. Почему риск? Такую пасту сложнее сделать вкусно, имхо. Но при этом в Италии я ни разу не видела пасту с добавками. Нигде. (disclaimer! я там была неделю всего, так что мб и есть, просто мне не попадалась :D) Вообще каждая паста имеет свои особенности, ну и достоинства, конечно же. Для меня самая классная паста - это penne или лепесточками - та, что вы видели в предыдущих постах. Я ценю спагетти и капеллини, но признаю, что недостаточно хорошо умею их есть (а еще надо постараться с соусом к ним!) :D

Вот они мои penne alle vongole e pomodoro :)


И с пармезаном

#cuocogiovane

Сегодня готовила пасту с кальмарами, осьминожкой, рукколой и сливочным сыром Альметте.

Вот так это выглядит:


И на тарелке с пармезаном)

#travel #italiano #миниобзор

Обещанный пост с впечатлениями от поездки!)
Я ездила на неделю всего, не считая дней отъезда-приезда, и это был #первый_раз в Риме, Италии и вообще Европе для меня :)
Ездила я da sola, то есть без никого, и это на самом деле очень мне нравится))

Roma è bellissima e anche molto diversa. La cucina è stupenda, grazie a Roma è apparso #cuocogiovane perché adesso semplicemente non posso vivere senza la pasta italiana :D Certamente, ci vorrei andare di nuovo e non solo una volta!
Перевод вот этого всего выше:

У меня ооочень много фото и даже видео, всего около 2000 получилось. И да, я все еще их разбираю... Но я сделала видео из фоточек (спасибо айфону, да), чтобы смотреть самой и показывать другим - вот оно :)

Так как готовить я стала часто, для кулинарных постов появился хэштег #cuocogiovane
По нему можно будет найти все посты с описаниями-фото-рецептами или скрыть :)

Итак, вчера я попробовала приготовить другую пасту - с моцареллой, зелеными оливками с красным перцем (внутри оливок, да :D), рукколой и помидоркой. Сама паста тоже необычная - с прованскими травами, зеленоватая по цвету))

Получилось очень вкусно! Вот результат)

Рецепт в комментариях.

Эксперименты продолжаются! Сегодня я хочу попробовать приготовить пасту с кальмарами :)

#реал #первый_раз #travel #italiano

Осторожно, вкусная еда!
После моих "римских каникул" - первый раз в Италии, да - я вернулась, заранее зная, что буду скучать по многим местам, климату, атмосфере, итальянскому языку dappertutto и КОНЕЧНО же, итальянской кухне! Я не продержалась долго... поняла, что теперь не могу жить без пасты!) Первая попытка приготовить что-то типа capellini al pomodoro e basilico провалилась - это было совсем не по-итальянски, mangiabile e niente di più. Сегодня я попробовала еще раз, но кое-что добавила, усложнила процесс готовки, и... урааааа! Получилось намного лучше, чем я ожидала - совсем как в Риме! Такую пасту я бы заказала в ресторане)) Она восхитительна, и я - человек вообще-то не готовящий ничего - очень горжусь собой сегодня!)
Хвастаюсь!
https://yadi.sk/i/JMFMNLoCPKjmww

UPD. #cuocogiovane