natoth

#едаблоги наверное.
Сегодня заварила на работе в термос пакетик под названием "калмыцкий чай". Что-то в заднем мозге щелкнуло, но верхний мозг решил, что это вариация карак чая.
Ага.
Блин. Как хлебнула, а это ж соленый чай с молоком.
Ну...
Как бэ...
😐😶
Я в детстве любила молочную лапшу, так что соленое молоко ничо так.
Но я ж хотела чутка другого. Ближе к масале.
Вопщем нетъ. На калмыцкий пока не тянет.

#едаблоги
Рубрика "Храбрый повар, смелый кулинар" похоже будет постоянной.
На сей раз история про индюшачие ноги.
🦃🍗
Сейчас во всех магазинах большие скидки на все. Вот и ноги в Перекрестке внезапно дешевле куриных голеней.
Хапнула две ноги, раз дешево.
Тем более прямо при мне свежую упаковку вскрыли.
Сегодня решила пожарить.
Ахаха.
Они не помешаются ни на одну сковороду. В духовке некогда. Хотя да, в духовке будут хороши, потому что именно ноги у индейки не сухие.
Пришлось срочно отделять филе от кости.
И жарить.
Омномном.
Это я еще маленькие ноги взяла!
Прежде брала плечики кузнечика (с) то есть крылышки. Размером с куриные ноги.
Косточки пока заморозила. Бульон сварю. Хотя...
ОНИ И В КАСТРЮЛИ МОИ НЕ ВЛЕЗУТ.
АХА ХА.
Придется рубить топором. Блин. Не люблю рубить птичьи кости. Топор есть. Но блин. Страшнее костей индейки только кости гуся.
🤪

#едаблоги

Я тот веселый повар и храбрый кулинар, который решил сварить киноа в пакетике в мультиварке, отвлеклась на что-то и поджарила ее там же. В пакетике.
Потому что вода выкипела. И пакетик прижарился к кастрюле и порвался. Так что все равно чашу мыть придется. 🤦
Вот теперь ем кашку и думаю, она чуть горчит, потому что такая сама по себе или потому что чуть прижарилась? Киноа раньше не ела, не с чем сравнить. Так сама по себе она понравилась.

#едаблоги и кавай.
Попробовала во Вкусноточке их розовый бургер китти кактотам.
А знаете, он внезапно вкусный!
И даже не из-за булочки, а из-за соуса и котлетки. Это радует, потому что бургеры в макдаке нынешнем стали зело отстойные.

У меня сегодня выходной и планов громадье по реалу. #дегу, например и его клетка. #цветы и пересадка умирающих фиалок. И #едаблоги борщ. Я его пыталась уже полгода сварить, но на это нужно время. Которого нет.
Ингредиенты куплены, даже бульон сварен (#котики выпили уже половину...).
А еще типа надо #обзоры дописать по #лакшми_нараяна, потому что там новая лила начинается.
#шива_шакти мне тоже хочется обозревать, но я пожалуй буду выбирать темы не по сериям, а отдельные истории которые там мне интересны.
Там, кстати, линия Сати и Шивы тоже очень волнующая. Самое главное, что радует у Тэвари и расстраивает у Сингха в #махадев - это то, что в ДКДМ Сати истеричка чокнутая, да и ее семейка сплошные рептилоиды, то у Тэвари что Шива условно адекват, что Сати нормальная девица, просто балованная батькой. И поэтому смотришь на _нормальные_ отношения Шивы и Сати и выдыхаешь.
Ну... Настолько нормальные насколько вообще можно так про Шиву говорить.
Сам Шива кстати прекрасно осознает свою рептилоидность и предупреждает Сати почти с первой встречи, что он нелюдь. Что он живет в местах погребения и воще стремный. Что на Кайласе нет дворца (и не будет, бгг) и прочей роскоши. Что напившись бханга и помедитировав пару тыщ лет он может проснуться (посреди ночи) и станцевать тандаву под грохот дамару. Потому что хочется. И это будет мешать спать не только ей, но и вселенной. Но такой уж он веселый. Когда не спит.
Сати все нравится на все согласна (кхм).
Подозреваю, она просто не понимает 99% слов, что он сказал и их значения %)
Еще прикалывает, насколько Шива прямо и без уловок себя ведет. И, кстати такой честный стиль жизни себя оправдывает. Например, сказал ему Дакша-коззел, что не приходи на сваямвару Сати, потому что это оскорбление и позор для меня, ее отца. Ок, сказал Шива. Не приду. Потому что Сати хочет все по правилам, и чтоб я ее папу уважал.
Потом на сваямваре почему-то никто не смог задание выполнить, поднять трезубец Шивы. Интересно, почему, а?
Дакша заплакал, потому что если невеста на сваямваре не найдёт жениха, это позор. И начал вопить, неужели никто не спасет его от позора?!
Оп, и Шива быстро пришёл и трезубец одной левой поднял.
Дакша опять орет: чего пришёл мы ж договорились?!
Шива безмятежно: мы договорились, что я тебя позорить не буду, и вот я тут, чтобы этого не случилось. Чего шумишь?
В общем, не понимают смертные, что с богами не получится мухлевать. Даже с простачком Шивой-Боленатхом.

#едаблоги #цветы
В качестве компенсации замутила мини-плов в сковородке из серии кусочек мяса, горсть риса (потому что рис пропал вместе с ежиками) и прочие приправы и добавки к плову. И он получился отличный. Омномном. И да в полчаса уложилась. 😁
Выковыряла масляные шарики из форм, они прикольно расслоились в процессе охлаждения - вверху семки, в центре масло а на дне - канареечное семя.
Кросивое.
Фотки потом в комменты кину.
Надо положить синичкам в кормушку. У нас мороз, аж - 15. Самое время.
Градусник на подоконнике зло. Кажет 10 и ниже градусов. Герани задумались.
Желтый декабрист в другом горшочке тоже расцвел. Но бутоны не чисто желтые, а с розовыми разводами. И теперь думаю, или сорт другой, или от света и температуры бутоны окраску меняют. На окне холоднее.

#едаблоги

Что-то сегодня неудачный день для еды. Хотела приготовить ежики, тем более фарш лежит в холодильнике для них.
Все сделала, а фарш, зарраза, какой-то совсем не мясной и пахнет не мясом. Не то чтобы испорченный, но невкусный.
И все ежики, блин, противные.
Придется выбрасывать.
:(
Впервые что-то приготовилось настолько невкусно, что даже не съесть.
Отчаялась уже нормальный фарш найти, везде в него что-то добавляют. Кошки у меня от любого фарша отказываются. Да и от мяса тоже.
Мясорубки у меня нет, так что делать его нечем...боль ...

#едаблоги
Вчера зашла в Пятёрочку за молоком (с)
Вышла оттуда с арбузом и дыней.
Была у меня проблема как у Джина Би: арбуз вроде хочется, но не 15 кг.
И вот, внезапно, в магазине лежали мини-арбузики от Глобал Вилладж, сорт Сладкий малыш.
Взяла, мой малыш потянул на 2 кг.
И... ОН ДЕЙСТВИТЕЛЬНО СЛАДКИЙ!
И без семечек почти.
Не знаю что за мутант, но вроде пока жива.
Съела за полтора дня.
На очереди масенькая дынька-далматин. С кулачок. Дыньки могут лежать долго и зреть, поэтому с арбуза начала. Малыша рекомендую!

#едаблоги
С какого-то перепуга нынче в магазинах стало модно называть наше старое доброе топленое масло на индийский манер "гхи".
Типа, от всего панацея и суперполезное и канешна диетическое.
Ога.
И цена сразу стала как за крыло самолета.
Раньше масло перетапливали, чтобы лучше хранилось, не прогоркало.
А теперь ето гхи.
Индийцы, кстати, это свое гхи пихают везде. И от всего. Это, канешн, тоже топленое масло, только вот молоко у их коров немного другое. Потому что порода другая. Жирность и то се
Но перелапала все банки топленого и на всех написано ГХИ.
🤭

По наводке от Lasse Maja заказала на Озоне карак чай (масала) растворимый. Сегодня забрала из пункта выдачи и заварила.
ОМГ КАКАЯ ВКУСНОТА!
Особенно нравится, что вкус именно жирного молока есть (чуть ли не масла) и это смягчает довольно жесткие пряности типа имбиря, гвоздики (особенно гвоздики) и прочих кориц и кардамонов, которые сыплют в масалу. В итоге чай не жжется и пьется очень легко. Учитывая, что это растворимый напиток, вкус очень естественный, не химозный.
Круто!
Выбор там на самом деле несколько вариантов, я взяла масалу, потому что подстыла, и это самое то при такой погоде.
Наверное потом еще с кардамоном закажу, потому что люблю кардамон. Но масала - топчик прямо. Я в принципе ее люблю, но мне тупо лень ее варить. А тут как раз вариант для ленивца типа меня - пакетик, который надо высыпать в кипяток.
#едаблоги #шопоголизм

Тестирую кружку. Решила не загрязнять природу. Надо побольше мест, где можно в свою посуду напитки наливать. Кофе вот лучше сразу в свою, а не переливать.
В Пятерке это можно.
Насчет термо я не имею иллюзий, кофе в этом стакане быстро остывает. Но мне так лучше, кипяток пить неудобно.
Пока не течет. Но переворачивать я бы ее не стала.
Пысы: кофе остывает почти так же быстро как и в обычном стакане. Так что это просто тара для кофе, которая не жжет руки. Но кстати зимой я покупала кофе еще и чтобы руки греть, пока на остановке стою 😊😆
#едаблоги
#фото

#едаблоги
Испытала растворимый кофе в капсуле Дольче густо. Тоже заварила! Отлично!
А то молотый реально только раз в день лучше пить - очень взбадривает. А я ж кофехлеб, мне надо больше.

#едаблоги
Итак, испытала чудо-капсулу на работе, на кофемашине Тассимо.
Работает! Напрудонила мне большую кружку черного кофе, без возражений. Пенки не было вообще. Ну может Чибо такой. Повторю, что мне пенка без разницы - я все равно молоко потом добавляю.
Прочитала что за кофе в Чибо. Робуста. Ну, норм. Не кислый, самое главное. И да, там реально много кофеина, меня с одной чашки, даже с молоком, штырит полдня. На ночь такое точно нельзя пить.
Заказала второй маленький капучинатор, отнесу на работу, буду там барствовать, попивая капучино.
В общем, можно жить, с кофейком и крендельком.

А, да, купила эту лепешку с сыром в Пятерке. И... не особо впечатлила меня. Я вкуснее делаю. Гораздо аппетитнее там всякие косички с курицей и картошкой итп. Сегодня прям горячую ухватила, вкусняшка.
Снова про кофе. Добавила в молоко сегодня смесь для кофе (пряную) так воще получилось ололо.
Самое страшное - до сих пор не допила банановое молоко. Оно уж наверное просрочилось (на вкус не понять). Нет, такие огромные пакеты не для меня.

#едаблоги

И снова я с вестями про капсульное кофе.
Притащила с Озона мешок капсул для Дольчегусты нонейм, с разными типа ароматами (шоколад, ирландский виски и ириска).
Заварила айришкрем в общем. Ну... ы.
Ничем не пахнет, объем с капсулы крошечный - 60мл, экспрессо, в общем. НО! Пенка - во. И вкус не мерзкий (не кислый). Родные дольчегустовские черные кофеи, как я уже говорила - отстой и горечь с кислятиной. Этот лучше. Но ничем не пахнет.
Окей, заморочилась с капучинатором, сделала себе капучино- норм вышло. И оно прям кофе - меня даже с 60 мл вштырило. Кофеинчика там огого. Я-то пью растворимое именно потому что с натурального меня прям колбасит - там кофеинчик и прочее.
Заказала многоразовые капсулы, буду в них молотый чибо заваривать, как раз пачка стоит, ждет.

У нас тут Пятерочку ближайшую к дому малость отремонтировали и переоборудовали. И теперь в ней Пятерочка-кафе работает.
И, знаете, они, эти кафе у них очень прокачались. Раньше там была унылая засохшая выпечка и всякие сладкие слойки, над которыми вьются мухи. А нынче все оборудовали, просрочки каменной не лежит, пекут ровно столько сколько нужно народу. И кофемашина у них хорошая, хоть и капризная по части обслуживания. И именно в той Пятерочке варят отличный вкусный кофе. В принципе, в других точках тоже ничотак по сравнению с обычными кофейнями (мне кстати мало где нравится кофе в кофейнях, а вот в Пятерках хорошее). Ну а чо? Из зернового, не растворимого варят. Молоко льют натурель, не порошок. Чо там можно испортить?
И готовая еда тоже стала вкусная. Осторожно пробую у них разные салаты и вторые блюда. Плов так воще хороший. И внезапно понравился простой свекольный салат.
В общем, растут.
Но из-за этого кафе скоро воще буду квадратная как моя кошка Пуся. Ибо эти слойки. И эти пирожки.
А еще они микроволновку поставили. Народ может разогреть себе пиццу или слойку. Нуваще.
#едаблоги

#едаблоги
Купила впервые в жизни банановое немолоко. До этого пробовала овсяное, мерзость редкая. Банановое добавила в кофе... ну...эээ...
пахнет бананом, поэтому не так мерзко, как овсяное. Но на этом кончается весь позитив.
Видимо буду его капать в молоко, а потом уже в кофе. Писали бы просто "банановая вода", раз там нет лактозы и прочих признаков молока... Водичка же.
Да, купила, потому что была скидка. Иначе бы прошла мимо.

#едаблоги

Винегрет сегодня уже нет сил пилить. Завтра настругаю, свежее будет.
Сижу, закинувшись вторым колесом. Может хватит сил отредактировать еще главу. Надо ловить волну.

***
#цветы
Поскольку настали трескучие морозы, затащила елочку в комнату. Поставила в зале, она самая холодная комната (там 12 градусов всего сейчас). Это потому что я окна утеплять не стала. Там стоят охреневшие герани, для которых такой холод зимой самое то. Единственное, я ленюсь их постричь, а надо. Унесла туда и маммилярию, потому что ей нужна холодная зимовка, чтобы цвести весной.
Елочке плохо еще с осени. Лето было слишком жаркое, она ослабела. Посмотрим, доживет ли до весны. Но выглядит не очень.

Надо бы сфотографировать Лондо с ГКаром на фоне плюшевой елочки, но лень. Слишком темно даже днем.

Яндекс-музыка подкинула прекрасное из индийской музыки, да еще на малайям. Такой язык умильный, как и все южные.
Это саундтрек из "Бахубали". Сам фильм не смогла смотреть из-за тупости. Но музыка там реально шикарная.

https://youtu.be/pmatsWZ0dAY

#творческий_дыбр
Традиционно, мой редкий выходной проходит в полуотходняке. Видимо из-за погоды противно болела голова, пришлось скушать колесико. Сейчас полегчало, но видимо придется потратить день на редактирование старых глав, а не на написание новых (для этого я должна быть более отдохнувшей). Буду видеть в этом позитив: хотя бы на бетинг есть настроение.
Новости из #едаблоги:
Приготовила индейку с грибами и макаронами в сырно-сливочном соусе. Вкусняшка. Я кажись нашла общий язык с новой мультиваркой и та даже умеет жарить, а не просто парить.
Сварила морковку для винегрета. Но лень стругать салат. Может к вечеру или даже завтра соображу его. Сейчас хочется тупить в фичок. И править буковки.

Да, графомания неистребима. Я ничего не вырезаю (кроме ошибок) но доливаю абзацы нового текста. *рукалицо*. А пусть будет. Для себя можно.
Семечки для птичек снова кончаются. Но выходить на мороз не хочу. Завтра подумаю об этом.
Заказала партию на озоне, но она только к середине января приедет. Синички за это время сдохнут, бгг. Завтра попробую опять попасть в Далекий Магазин.

Все хочу попытаться описать свое идиотское состояние относительно собственных текстов и прочего творчества. Но не могу это сформулировать в слова. Если коротко: вроде хочется, чтобы тексты мои читали. И в то же время не хочется. *рукалицо*. Потому что они не очень того... массовые и не очень правильно написанные. Ну там... сюжет, мысль народная, напряжение итп. Нет этого. Не люблю я на этом сосредотачиваться. У меня история возникает в голове (не картинкой, нет, просто как событие) и я его пытаюсь записать как умею. А художественность, чтобы обязательно интересно читателю - это все мне не важно.
Наверное еще поэтому тяжело мне участвовать в каких-то движах типа отзывфестов итп, потому что чувствую себя плохо, насилуя левого читателя с мороза своим фиком, который ему нафиг не сдался. Мне тоже тяжело читать всякие какориджи. А по моим канонам и фандомам почти ничего не пишут такого, что было бы интересно. А то, что интересно, уже прочитано.
*пошла редактировать фик дальше*

#едаблоги
Продолжаю экспериментировать с удочеренной мультиваркой. Съемная внутренняя крышка это прям топ. Сняла и помыла. Каеф.
Но режимов у неё мало и работает странно. Впрочем я на всех мультиварках все готовлю в режиме жарки, потому что нет времени ждать, когда она через 2 часа растелится. Тут жарка работает, и ок.
Но в жару есть проблема. Я не готовлю еду вечером, потому что уже сил на это нет да и жрать не хочу. Утром перед работой можно приготовить то, что в 30 мин уложится. Без затей.
Сделала сегодня типа плов. Типа, потому что он не жареный получился, а вареный (заметка, плов делать в старой мультиварке, у нее он круче выходит).
И теперь мне надо бежать на работу. А плов в чаше горрячий. В холодильник не сунуть. В мультиварке не оставляю, ибо провоняет и не остынет воще. Рискую оставить на плите в чаше. И надеюсь, что не стухнет к вечеру.
Были бы котики поумнее, попросила бы их убрать в холодильник, как остынет. 🤣
Но так придется уповать на то, что не стухнет.

#едаблоги

Пасмурная прохладная погода - самое то для готовки на кухне. Неделю назад купила грибы, жалобно смотрела на них в холодильнике и за день до конца срока годности решила сварить сырно-грибной суп.
Поскольку лень разводить десять сковород на плите для зажарки итп, все в мультиварке сварила и пожарила.
В итоге объелась и сижу, икаю.
А поскольку все равно на кухне возилась, сварила овощи для оливье, который все хочу сделать. Вот завтра и сделаю. Ом-ном-ном. Супа много вышло, опять три дня жрать буду. Но он вкусный, так что...
Заодно сбагрила просроченный по дате но выглядящий как новый сырок под шумок. Если выживу, значит, все ок. 😁
Также в очереди две бутылки кислого молока, которое оказалось слишком живым и скисло до срока годности. Блины сделаю. Главное, чтобы жары не было.