Lasse Maja

Ягоды поспевают

Оказывается, можно сварить суп за 15 минут! Три минуты, которые будущий ужин проводит в микроволновке - это куча времени! За это время можно заварить две кружки чаю с лимоном и сахаром, нарезать салат из огурца, помидора и моцареллы, и отнести на стол кучу посуды, приборов, салфеток...

#цитата Яна Франк "Муза и чудовище" #едаблоги

Вчера я ела: с утра банан с горстью таблеток и биодобавок, травяной чай без сахара; потом в районе полудня у меня кончилась вся вода, взятая из дому, прямо на улице! Зашла в наливайку и купила 0,5 несладкого фраппе. Только это был, по-моему, айс-латте, но неважно. В три все равно пришлось покупать воду. Литр газировки с соком грейпфрута, витаминами и т.д. Вечером съела пять мелких нектаринов, помидор и бутерброд из бородинского хлеба с копченым сыром чтобы соблюсти баланс в-в типа.
И так плюс-минус все лето, не считая сырых ягод, шашлыков пару раз, эпизодических поминок и дней рождения когда было прохладнее, ещё иногда молодого вина в среднем стакан-другой под хорошую музыку. Минимум раз в неделю что-то из фасоли, немного орехов или рыбы. Время от времени кабачок, на даче зелёный салат. Ещё купила ведёрко мороженого и время от времени вспоминаю про него, съедаю пару ложек. Остальное время пью чай, самое то по жаре. Вес нифига не сбавляется, кажется даже растет. Хз что убрать из меню, чтобы сбросить немного.

#едаблоги #ЗОЖ #лето

Майские редиски. Ориентировочно 25 или 26 числа посева

Кислица цветет. Как говорится, хочешь - ешь, хочешь - смотри))

#весна #заметки_натуралиста #едаблоги

В этом году прям почти по Хмелевской. Хотя глазурь на картинке была розовая, в реале цвет практически черноплодный. Гармонирует с луковыми и серебристыми йцами %)

#весна #едаблоги #картинки

Постной еды в ленту Солянка рыбная постная
Жидкая рыбная солянка приготовляется следующим образом: 1 луковицу мелко изрубить, поджарить в 2 ложках скоромного или постного масла, всыпать 1½ ложки муки, слегка поджарить, развести огуречным рассолом от 1 до 2 стаканов, смотря по вкусу, положить сырой на мелкие куски нарезанной рыбы фунта три, как-то: осетрины, белужины и сига, всего по фунту, прибавить лаврового листа, перца, 10 оливок, 10 мелко нарезанных шампиньонов, 2 соленые огурца, вскипятить несколько раз, чтобы сварилась рыба, посыпать зелени, подавать.

Парадокс бизнес-ланча. Дома готовишь - вари суп, кашу, свежих овощей надо помыть, баночка грибов на прикуску, хреновуха, луковый пирог к чаю. Рагу или плов тоже нормаль.
Зайдешь бывалоча куда-нибудь на бизнес-ланч, скушаешь блюдечко мисо, даже без тофу, три фалафельки, или ролл с огурцом, чашку риса с горстью морской капусты, или горсть лапши с чили, запъешь кофе - и все, весь обожрался, не до работы вообще, ну.
Почти как тот турецкий завтрак, когда всего по одной штучке, а в итоге наелся на целый день)

#едаблоги #картинки

На редкость приятный напиток. При первом впечатлении кажется похожим на обычный бальзам из-за вкусов душицы, других трав и сладости. Но сладость тает и из-под нее проявляются остальные терпкие и душевные вкусы апельсинового биттера. В общем, самое то получилось ::) Хоть в чай, хоть в бисквит, хоть так.

#алкоблоги #едаблоги #пятница

ЗЫ: Но мамуля считает, что пьется как лекарство х_х)

Ещё немного классики жанра - гречневые блины %)
Ингредиенты:
480 мл молока 3,2%;
70 г гречневой муки + 1 ст. л.;
140 г пшеничной муки + 2 ст. л.;
1 ст. воды;
1 ч. л. сухих дрожжей;
50 г топлёного сливочного масла (или нетопленого);
3 яйца;
2 ст. л. сахара;
1 ч. л. соли.
Приготовление:
Очень горячим молоком (но не кипящим) заварить всю гречневую и половину пшеничной муки, энергично размешивая.
Дать смеси немного остыть, добавить воду, дрожжи и размешать до однородности.
Закрыть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место на час. В идеале необходимо выдержать опару в холодильнике в течение 12 часов.
В подошедшую опару добавить оставшуюся пшеничную муку и растопленное масло.

Хороша масляна неделя!:))

#едаблоги #праздники #масленица

Выходные принесли бальзам "Рускеала" ::) Вишневый особенно вкусная штука. Вкусный, как конфеты, говорят. Запах тоже красивый, свежий.
Вообще у меня было подозрение, что спирт в нем не идеального качества, но ничего плохого в смысле похмелья ни с кем не случилось, так что норм. Можно пить как десерт с кофе, как у Грина) Или в бисквит, самое то положить.

#пятница #алкоблоги #едаблоги

О сколько нам открытий чудных готовит маркетплейса сайт! %) Всем печенек!

#едаблоги #эроблоги #картинки

ЗЫ: Без спойлера как пародийное изображение заботливых членов семьи, помогающих друг другу одевать плотное термобелье

Перебирала овощи в ларе, вспомнила, что вроде не показывала ещё морковку нового урожая. Так вот. Она уродилась) Несмотря на хреновую погоду почти весь сезон.

#едаблоги #дачное

Сезонная уличная еда и канадское лакомство - путИн. Состоит из картошки, обжаренной до хруста, посыпанной плавким сыром и опционально подливой на основе говяжьего бульона. Картошка может быть обычной фри, или поджаренной кубиками на раскаленной сковороде. Вкусно!
Я б ещё добавила туда же баклажан, или лук, или перец, но так тоже вкусно) И очень просто. Рекомендую!

#едаблоги #картинки

Никогда не слушайте фудблоггеров из интернета в вопросах длительности и интенсивности нагрева х_х Что они там в Корее знают о специфике отечественной бытовой техники? Чуть не испортила вкусный пирог. Получился не таким пышным, как планировался. Но все равно вкусно! *_*

Коротко говоря, ползучая блокировка ютуба не помешала мне продолжать залипать на видео про асмр-еду, и вот лучшее, что попадалось на глаза за эту осень:
Zach Choi ASMR https://www.youtube.com/channel/UCI78AdiI6f7VKhqW1i4B3Rw Смотреть надо шортсы, но на том же канале есть длиииныые компиляции рецептов. Норм) Многое прям съедобно. И чувак реально дезинфицирует доску после мяса! Фантастика же.
И второй обалденный чувак с потрясающим турецким именем Рыдван и его канал черноморских приключений Karadenizli Maceracı https://www.youtube.com/c/KaradenizliMacerac%C4%B1

Едау ::) Немного бирьяни вместо хоббитских кексов на после ужина))

#едаблоги #картинки #индийское

Как-то раз думала, что буду готовить, чем лакомиться, когда перепробую всю китайскую еду на районе? Правильно, индийское))
Вкус недели - панир махани! Он же панир баттер масла. Ум отъесть какой вкусноты блюдо! *_* Чувствуется, что новое, вроде тикка масла, но какая разница? Вкусно же не оторваться!
А вот готовить индийское очень легко. ̶П̶р̶о̶с̶т̶о̶ ̶с̶ы̶п̶ь̶ ̶в̶с̶е̶ ̶п̶р̶я̶н̶о̶с̶т̶и̶ ̶к̶а̶к̶и̶е̶ ̶е̶с̶т̶ь̶ ̶в̶ ̶м̶и̶с̶к̶у̶!̶ ̶ Тикка масла я и раньше под настроение готовила, сейчас попробую с мясом. Повар в индийском бистро на районе, мне кажется, просто сдабривает бараниной, курицей либо сыром томатный либо чечевичный соус, и готово дело! Но все равно вкусно, несмотря на горсти гвоздики, корицы и кардамона буквально во всем.
В основе панира махани - томатно-луково-ореховое пюре и буквально прям топленое масло. Казалось бы, ну и что? Описать невозможно, как вкусно. Попробовать что ли сделать со сливками?
Кстати, китайское все так и не перепробовала) Пока интересовалась, китайцы открыли в нашей глуши вдруг с десяток новых едален, одна другой аутентичней. Всего не упробуешь!

#едаблоги #китайщина и хз какой тег, пусть будет #индостанщина ))

Про крымскую еду ::) На фото "технический" виноград, изумительный в овощном салате! Ну и так тоже норм.