↓
 ↑
Регистрация
Имя/email

Пароль

 
Войти при помощи

Lasse Maja

Автор, Редактор

Блог » Поиск

До даты

Как-то раз думала, что буду готовить, чем лакомиться, когда перепробую всю китайскую еду на районе? Правильно, индийское))
Вкус недели - панир махани! Он же панир баттер масла. Ум отъесть какой вкусноты блюдо! *_* Чувствуется, что новое, вроде тикка масла, но какая разница? Вкусно же не оторваться!
А вот готовить индийское очень легко. ̶П̶р̶о̶с̶т̶о̶ ̶с̶ы̶п̶ь̶ ̶в̶с̶е̶ ̶п̶р̶я̶н̶о̶с̶т̶и̶ ̶к̶а̶к̶и̶е̶ ̶е̶с̶т̶ь̶ ̶в̶ ̶м̶и̶с̶к̶у̶!̶ ̶ Тикка масла я и раньше под настроение готовила, сейчас попробую с мясом. Повар в индийском бистро на районе, мне кажется, просто сдабривает бараниной, курицей либо сыром томатный либо чечевичный соус, и готово дело! Но все равно вкусно, несмотря на горсти гвоздики, корицы и кардамона буквально во всем.
В основе панира махани - томатно-луково-ореховое пюре и буквально прям топленое масло. Казалось бы, ну и что? Описать невозможно, как вкусно. Попробовать что ли сделать со сливками?
Кстати, китайское все так и не перепробовала) Пока интересовалась, китайцы открыли в нашей глуши вдруг с десяток новых едален, одна другой аутентичней. Всего не упробуешь!

#едаблоги #китайщина и хз какой тег, пусть будет #индостанщина ))
Показать 4 комментария

По случаю лунного праздника середины осени ходили к китайцам, отметить. Коротко говоря - здорово) Отмечайте новый год по-китайски! %) А меня в этот раз накормили сладкой тыквой, жареной с соленым желтком. То ли остался от лунных пряников, то ли просто было в хозяйстве. Так вот: в реале это лакомство гораздо ярче! ::) Яркая оранжевая тыква на черном блюде, чуть покрытая сизой корочкой запекшегося сахара, и соленый желток. Без лука, само-собой) Неописуемо сытное, красочное и необычное угощение. Хотя казалось бы, тыква и тыква, сколько там того желтка. Горячая вообще на вкус похожа на батат.
В общем, не курица кунг пао, конечно, но мне понравилось. Может даже на зимний новый год приготовлю ::)

#едаблоги #китайщина #картинки

Новогодние китайские марки, в этом году в традиционном стиле ::)
Показать полностью 1
Показать 3 комментария
#едаблоги Забыла рассказать про мирин. В исходной форме это сладкое "женское" рисовое вино, использующееся для маринадов и как приправа к омлету. Вероятно, та самая жидкость, которую корейские фуд-блоггеры зовут кукинг вайн. В декабре я купила на пробу мирин такемура, попробовала и осталась в недоумении: от азиатского соуса как-то ждёшь больше вкуса. Нуок. Смысл поняла как добавила во время обжаривания! Буквально ложка-другая мирина выпариваясь идеально загущает подливу, придавая ей пикантную нотку. С острой свининой, соусом болоньез и овощами вок - идеально *_* Рекомендую:) Лицам, способным употреблять сладкое без последствий.

#лытдыбр #корейщина #китайщина
Показать 2 комментария

Говядина с базиликом
Показать полностью 1
Показать 9 комментариев
Новый чумовой тренд летней моды в Китае - "Платье для увольнения/развода"! %)


История популярности розового платья в цветочек заслуживает экранизации в бразильском сериале)) Все одновременно драматично, смешно и крипово. Вот так выйдешь в обед подышать - и ты мем...
Показать полностью 1
Показать 3 комментария

"Лунный человека / Du xing yue qiu" - 2022 г. реж. Чжан Чиюй, в ролях: Шэнь Тэн, Ма Ли, Хао Хань
Неожиданно попавшаяся мне настоящая современная китайская комедия. И, кстати, довольно интересная, хоть и упоротая космическая фантастика. Славабогу спустя десятилетия повторений одних и тех же штампов, киноделы перешли к новому паттерну, аве "Марсианин"! %) Ну и "Армагедец" конечно)) Теперь никого больше не расстреливают в космосе обломками российских спутников, разве что в традиционно отстающем русском кино. Теперь это истории о выживающих на безжизненных планетах и героически спасающих человечество, очень китайская тема на самом деле. И о метеоритном дожде! В целом все достаточно интересно, местами зрелищно, смешно прям почти по-корейски, и очень по-китайски эпично ::) И тут звучит прекрасная китайская версия кантри роооуд! *_* И для семейного просмотра подойдет, рекомендую:)

#кино #картинки #космос #китайщина

ЗЫ: Кстати, если москвичей испорти квартирный вопрос, то про китайцев по-моему можно сказать, что их испортил и продолжает добивать вопрос кадровый х_х)
Показать 10 комментариев

На этой неделе я (снова!) по восторженной рекомендации с фанфикса нашла что-то невероятно кринжовое)) Китайский сериал "Задача трех тел / San ti" %) 2023 г., реж: Леон Ян, в ролях: Эдвард Чжан, Линь Юнцзян
Начинается все с описания тревожной ситуации с неким международным коллективом ученых физиков, которые в ходе наблюдений и экспериментов сталкиваются с рядом непредсказуемых аномалий. И поскольку все они, разумеется, свято веруют в науку, то заметив нечто противоречащее имеющимся гипотезам они все вместо того чтобы закатить ̶г̶р̶а̶н̶д̶и̶о̶з̶н̶у̶ю̶ ̶в̶е̶ч̶е̶р̶и̶н̶к̶у̶ международный конгресс кончают жизнь самоубийством.
Показать полностью
Показать 15 комментариев
Угадай што))


на блюдечке:)

#едаблоги #ночной_дожор #китайщина
Показать 14 комментариев

Одна из новых новогодних китайских марок в этом году:) Просто все сразу понятно без слов:))
Показать полностью 1
Лучший проводник по пятнице тринадцатого от мастера Мин Чжэня :)


Полное изображение XVIII века:
Показать полностью 1

Пишут, китайцы достроили свой "Небесный дворец" и распланировали международное сотрудничество, исследования и туристические маршруты в космос на ближайшие десять лет %) Кто готов съездить?

#китайщина #картинки #тревелблоги #опрос

Как вы относитесь к космическому туризму?

Публичный опрос

Человечество все равно должно стать межпланетным видом, так что можно начать и с туризма:)
Раз ничто так не развивает ум как путешествие, значит ничто так не развивает космическое сознание как путешествие в космос. Обязательно слетаю, и прям оттуда в нирвану!
Никакого космоса нет, все фотки оттуда - подделки, а космический туризм - лохотрон и надувательство!
Специально слетал(а) бы чтобы посэлфиться на фоне конца света и плюнуть через край плоской Земли:)
Что?.. Каво?..
Вообще принципиально против этой движухи: где родился - там и пригодился!
А Белкарт-МИР там принимают?
Ничего не выйдет: 4 мая 2025 мая Земля налетит на небесную ось, истинно вам говорю!
А мне ни к чему. Гор златых я ни откуда не ожидаю. Без космического туризма как-нибудь век проживу...
Космос, космос... Нас и тут неплохо кормят.
Проголосовали 52 человека
Голосовать в опросе и просматривать результаты могут только зарегистрированные пользователи
Показать 13 комментариев

"Я краснею / Turning Red" - 2022 г., реж. Доми Ши, композитор Людвиг Йоранссон
Отличный мультфильм, который многим, многим семьям стоит смотреть коллективно, детям вместе с родителями))
Показать полностью 1
Показать 5 комментариев
К вопросу о требованиях китайским блоггерам подтверждать профессиональную квалификацию по обсуждаемому вопросу: китайская домохозяйка без высшего образования несколько лет писала на Википедии статьи о русской истории, руководствуясь собственными фантазиями.
Вот что об этом пишет автор статьи на хабре:
Результат мне напомнил то, что даёт русскоязычный генератор текстов ruGPT-3 на запросы вида «История Смоленска насчитывает уже более тысячи лет». Нейросеть в ответ создаёт взрывающие мозг историка нарративы, где реальные факты, имена и названия находятся в причудливой сюрреалистичной смеси с полным бредом. Так, ruGPT-3 в своих версиях смоленской истории сообщала, будто «в 1610 году в Смоленск были сосланы и убиты предводитель народного ополчения князь Дмитрий Пожарский и герой народного освободительного движения Кузьма Минин», город «впервые упоминается в летописях 1330 года, когда, согласно преданию, на берегах Днепра князь Борис, после неудачной войны с Великим княжеством Литовским, вместе со своим сыном и невесткой бежал в Смоленск», а «в 1941 году возникла мощная фабрика синтетического каучука». Все эти утверждения — дикий бред, но выглядят для стороннего непрофессионала вполне убедительно.
Примерно столь же убедительно для китайского читателя выглядели и сказки тётушки Чжэмао. Они крутились вокруг идеи «двухсотлетней войны Москвы и Твери за серебряные рудники в Кашене»...
Под историю о борьбе за «кашенские серебряные рудники» в китайской Википедии оказалась переписана практически вся реальная история противостояния Москвы и Твери в XIV-XV веках. Для этой «игры престолов» Чжэмао придумала новых персонажей, никогда не существовавших в нашем мире, переписала биографии настоящих или дала своим героям имена людей из других времён. Она придумала множество деталей, вплоть до не существовавших в реальности денежных единиц, видов одежды и столовых приборов. В её «мире» появляются такие «исторические события и личности», как Тюменская битва 1607 года, грандиозное «Татарское восстание» (в те времена, когда русские княжества ещё сами платили дань Орде), Дорогобужская война, муфтий Оргету, хан Хутан сын Тояна, и так далее.https://habr.com/ru/company/ruvds/blog/674562/
Всё вскрылось совсем недавно, в середине июня 2022 года. И Фань, автор романов в жанре альтернативной истории, отправился для очередного сюжета изучить историю средневековых русских княжеств. Поскольку в истории он ориентировался неплохо, и привык проверять информацию Википедии, он несколько удивился от прочитанного о «серебряных рудниках Кашена». И Фань обратился к своим русскоязычным знакомым с просьбой уточнить информацию, и...
#история #китайщина #писательское
Свернуть сообщение
-
Показать полностью
Показать 20 комментариев из 30
Государственное управление радио и телевидения КНР опубликовало кодекс чести китайского видеоблоггера. Под страхом лишиться доступа к стримминговым платформам достойный китайский блоггер должен:
- избегать высказываний на медицинские и юридические темы не имея соответствующей квалификации;
- избегать демонстрации предметов роскоши, экстравагантного образа жизни и нетрудовых доходов;
- избегать публикации с сексуальным, провокационным контентом, и пошлости в целом;
- также запрещено стравливать подписчиков, распространять заведомо ложную информацию, злостную клевету, слухи;
- также отныне китайским стриммерам стало грешно разлагать молодежь и брать деньги с несовершеннолетних.

#блогожительство #китайщина #их_нравы
Показать 20 комментариев из 63

Едау *_* Лассе пробует димсамы от китайского повара:) Вкусно! *_* И красиво #едаблоги #картинки #китайщина
...Отдельная история - перанаканский батик *_*

Показать полностью 7
Показать 4 комментария
В Юго-Востосточной Азии есть понятие перанакан - потомков китайских мигрантов, и перанаканской культуры. Характерный стиль выглядит просто феерично! *_*

Показать полностью 5

"Выход жирного дракона / Fei lung gwoh gong" - 2020 г. реж. Кэндзи Танигаки, в ролях Донни Йен, Ники Чоу
Очень легкая смешная комедия в лучших традиция гонконгского кинематографа %) Много хороших профессионального полицейского и кинематографического юмора, остросоциальных приколов, семейных и романтических тем, классические типажи, мафия и черный юмор:)
Что любопытного: высокий темп. Даже выше, чем у новых корейских экшн-комедий и старого доброго Джеки Чана. Но как и там, сюжет за феерическим экшном не теряется, даже на самых сюрных моментах))
Можно считать фильм римейком комедии 1978 г., битком набитым отсылками к многочисленным китайским полицейским боевикам, всевозможным "путям дракона" и гонконгскому кинематографу в целом; можно смотреть просто "с нуля", заценить эту крепко сбитую классическую комедию ничто не должно помешать:)
Единственно, темп реально высокий, так что маленьким детям или в большой шумной компании, наверное, смысла смотреть не особенно много, но как фон тоже отлично подойдет, за счет хорошей подборки саундтреков:) Рекомендую! #кино #картинки #китайщина

Яньво - один из самых дорогих деликатесов, индонезийский суп из гнезд (хлопьев затвердевшей слюны и рыбьих икринок) стрижей-саланганов. По современным оценкам это вкусное блюдо содержит ударную дозу легкоусваиваемого коллагена, хондроитина и хитозана. Яньво (птичьи гнезда) готовят в сладком, с сушеными фруктами, или соленом, с телятиной, виде и продают в т.ч. туристам по цене виагры.
Показать полностью 1
Показать 6 комментариев
Показать более ранние сообщения
ПОИСК
ФАНФИКОВ









Закрыть
Закрыть
Закрыть