Veronika Smirnova

#еда
Сегодня была разгромлена огромная армия синих слив, а также обезврежена недобитая группировка яблок. Ещё были собраны и взяты в плен неисчислимые войска боярышника.
Но виноград не дремлет!

Вторая атака слив отражена успешно. Вот эти, которые на фотке, уже в кастрюле в виде однородной перетёртой массы. Но теперь надвигается поздний сорт...


#картинки_в_блоге #еда

Два дня назад разгромлены дикие лесные груши, они все покрошены в варенье. Сегодня побеждены яблоки, они покрошены в повидло. А против меня уже объединяются сливы... Но я не отступлю! Они у меня узнают, что такое сливовое вино!
Время, силы и сахар стремительно уходят на борьбу с урожаем. Банки тоже уходят. А ведь ещё предстоит виноград.

#алкоблоги #еда

#еда #алкоблоги
БОРЬБА С УРОЖАЕМ
Идеи бывают не только для фанфиков. Что делать, если всё созрело одновременно, а ни сил, ни времени, ни идей, как это заготовить, нет? А вот что! (Это не рецепты, а просто идеи. Рецепты в интернете валяются, и они там определённо лучше, чем были бы мои, хи-хи)).

Огурцы: натереть на крупной тёрке и заморозить в пакетиках. Будет зимой окрошка.
Кабачки: очистить, нарезать кольцами и посушить. Зимой кидать в суп. Или нарезать кубиками и заморозить.
Помидоры: томатный сок.
Жёлтые сливы. Долгий способ: почистить их, как картошку, и сварить повидло. (Кожура дико кислая). Быстрый способ: наколоть и сварить повидло прямо с кожурой, но тогда сахара много понадобится.
Синие сливы: а погнать их все на сок и не париться. Или вино сделать. Или повидло, с ним хорошие пряники получаются.
Боярышник: белое вино.
Черноплодная рябина: вино. И обязательно потом сделать вторяк, он ещё лучше первака получается.
Яблоки (кроме коричных): пюре, повидло или вино. Или вообще закинуть в морозилку, и будут всю зиму мороженые яблочки. Не всё фики морозить.
Виноград чёрный: сок. Зимой варить из него кисель. Ну, и вино можно сделать, оно из винограда хорошее. Но у нас уже и так получается очень много вина! Хотя из винограда оно лучше, чем из черноплодки, яблок, слив и боярышника, вместе взятых.

АПД. Чистить сливы дохлый номер, они от этого ещё кислее делаются. Не прокатило ((

#картинки_в_блоге #еда

Это не ранетки. Это мелкие твёрдые горькие красные дикие яблоки. Я сегодня набрала их в лесу и собираюсь с помощью магии превратить в варенье. Если яблоки наколоть вилкой и высыпать в холодный сироп, довести до кипения, а на другой день ещё раз, то они не полопаются и будут как карамельки.

Есть!

#картинки #еда #доколе