В этом году я что-то так нагулялась с кошкаме на масляной неделе, что на выходные сил осталось только блинов напечь. ЕЩЕ РАЗ)) Так что ритуал окончательной, с гарантией, встречи НГ отмечали поеданием солярной символики) Также возжиганием ритуального огня в мангале, символическими возлияниями и принесением жертв горстями многих видов зёрен диким птицам, собравшимся вокруг на берегу и только что на голову не садившимся с алчным кряканьем. Зиму не провожали, не до того было. Да ее в этом году считай не было...

#весна #Масленица #картинки by Федот Васильевич Сучков "Масленица", 1914 г. #fine_arts #история

#масленица #еда

Заехал к родителям после работы, а у них целая стопка блинов.
И чего они так странно на меня смотрели, когда я в блин завернул толченку и солёный огурчик, а закусывал блином с сырно-чесночной намазкой?

Вспомнила, что у меня есть прошлогоднее видео с приготовлением блинов.
Решила закинуть сюда. Может, кому и пригодится.
#едаблоги #масленица

Ещё немного классики жанра - гречневые блины %)
Ингредиенты:
480 мл молока 3,2%;
70 г гречневой муки + 1 ст. л.;
140 г пшеничной муки + 2 ст. л.;
1 ст. воды;
1 ч. л. сухих дрожжей;
50 г топлёного сливочного масла (или нетопленого);
3 яйца;
2 ст. л. сахара;
1 ч. л. соли.
Приготовление:
Очень горячим молоком (но не кипящим) заварить всю гречневую и половину пшеничной муки, энергично размешивая.
Дать смеси немного остыть, добавить воду, дрожжи и размешать до однородности.
Закрыть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место на час. В идеале необходимо выдержать опару в холодильнике в течение 12 часов.
В подошедшую опару добавить оставшуюся пшеничную муку и растопленное масло.

Хороша масляна неделя!:))

#едаблоги #праздники #масленица

24 февраля - день поминовения Св Власия Севастийского, покровителя животных, целителя и св помощника

И первый день Масленицы! %)

#зима #картинки #праздники #масленица

#реал #аниме #манга
#покупки #Масленица
#немножко_слеш


Таки сходила на местную "ярмарку" в одном из небольших "парков" около 14 ч, сжигали уже чучело Масленицы)
Так-то фигня фигнёй, чисто потому, что здесь совсем уж скучно ужасно((
Правда погода весьма испортилась, шел ощутимый дождь, а сейчас даже припустил как следует(((

Из еды и прочего такого ничего не брала - ОЧЕНЬ ДОРОГО, причем неоправданно!! Цены блин как в Питере прям, я ужаснулась!(((

Зато внезапно среди всяких небольших торговых палаток со всякой фигнёй была палатка со всякими анимешными товарами)))

По итогу взяла себе только 2 маленькие закладки в книги по 10 р (у меня сейчас скажем так оч скромный бюджет... и это далеко не самое важное... да и остальное показалось неинтересным - разные "не мои" фандомы были в основном((_) :))


Конкретно взяла закладки для книг: одну с Дазаем из "Бродячих псов" (не фанат, но фандом и персонаж хотя бы более-менее знакомы))_) и вторую с Юри Аято из яойной манги "Клуб Яричин" (тут даже не думала ни секунды)))))) развратный Юри, один из самых любимых персонажей любимой яойной манги))))_) :))

Взяла чисто "на память", как сувенир)))

Настало время винтажных рецептов от Елены Молоховец! %)
NB: На все сорта блинов, при печении их, т. е. налив на сковородки тесто, можно посыпать одни мелко изрубленными крутыми яйцами, другие — мелко изрубленным луком, третьи - вымытыми и досуха вытертыми снятками или рассыпчатою кашею из смоленских круп.
15) Когда блин слегка зарумянится, спрыснуть его сверху маслом, перевернуть осторожно двумя ножами, испечь.
16) Ко всем этим блинам подаются отдельно; самое лучшее растопленное, сли­вочное или чухонское, горячее масло, самая свежая сметана, свежая икра, даже творог, семга и мелко изрубленная, в молоке вымоченная, селедка.

NB: Если потереть яблоко в обычное тесто для блинов, то получается вкусно ::)

#картинки Алексей Корабельников, натюрморт #едаблоги #масленица #fine_arts

Ну что, с началом масляной недели!:))

#едаблоги #картинки #масленица

#масленица #тэг_для_скрыта #картинки_в_блогах возможно #эроблоги

И бонус про поющие картины под катом))

Простите меня если что не так.

#зима #праздники #масленица

На следующей неделе весна.🌺 Хотя-бы календарная. А это значит, что совсем скоро (месяца через два) будет тепло и можно не ходить в скафандре (Да и ещё я купила скакалку, опробую когда снег растает и будет сухо). А пока сегодня - 16, но зато масленичная неделя. Хоть блины мне нельзя, но мне этот праздник нравиться. Хотя-бы ради сожжения чучела (своих врагов). 😈
#реал #масленица

#масленица

Однако, с наступающим, православные!:) #масленица #картинки #праздники

Русские блины заварные
На 1 1/3 стакана гречневой муки взять 2 2/3 стакана пшеничной. С вечера взять всю гречневую муку и половину пшеничной, обдать 2 1/2 стаканами кипятка, а еще лучше молока, энергично помешивая. Когда тесто остынет, развести его теплой водой или молоком, положить 12—24 г сухих дрожжей, распущенных в 1/4 стакана воды, дать подняться. На другой день всыпать ложечку соли, ложечку сахара и остальную муку, чтобы тесто имело густоту хорошей сметаны. Выбить хорошенько, дать подняться и, не помешивая теста, печь блины.

Блины заварные

Прошел целый год с поста и мы с коллегами сделали это:)



Зима, прощай!
Весна, все тебя очень ждут!

#масленица

#масленица

Принесла на работу чучелко. Коллеги оказались неоригинальны, практически каждый задавал два вопроса:
1) Имка, это ты сделала?
2) Жечь будем?

#Масленица #опрос
Ну самый важный вопрос

В том году я делилась рецептами блинов по Е. Молоховец; а вот мой рецепт гречневых блинов на очень скорую руку: замесить густое как замазка тесто из гречневой муки и простокваши/кефира и заварить кипятком/очень горящим молоком. Добавить, непрерывно размешивая, соль, сахар, соду, лимонную кислоту если нужно. Когда полностью остынет - быстро вмешать сырое яйцо и печь как обычные блины. Гречневые получаются как бы немного "рассыпчатыми", менее плотными, и немного другими на вкус. Говорят, что и более полезными, но не знаю - блины же))

Еще простой вариант: остатки гречневой каши кинуть в блендер и превратить в пюре. С этим пюре замешать тесто густоты сметаны и напечь гречневых оладушков)) Тоже вкусно. #едаблоги #лытдыбр #масленица