![]() #еда #рецепт
Дали мне задание в первый раз малосольные огурцы сделать. Нашла рецепт. Теперь основной вопрос. Какой крышкой закрывать банку и надо ли банку и крышку стерилизовать. С мамой я раньше огурцы только солила. Очень важно соблюсти пропорции соли и воды: на 200 миллилитров воды одна чайная ложечка соли, желательно крупной. В кастрюлю налить воды и соли согласно пропорции и довести до кипения + 2-3 ложки уксуса. огурчики помыть, срезать кончики,несколько веточек укропа промыть, чеснок по вкусу - очистить и порезать дольки вдоль на кусочки, если любите острое - добавить острый перец (зеленый или красный). Все это положить в стеклянную банку и залить кипящим рассолом, сразу плотно закрыть крышкой. Через 24 часа можно поместить в холодильник и уже кушать. Огурчики будут вкусные и хрустящие. 30 июля 2017
1 |
![]() |
|
Джин Би
Этот рецепт называется "быстрый закусон")) |
![]() |
Lady Astrel Онлайн
|
Малосольные огурцы предназначены для быстрого съедания. Быстрого - это в пределах 2-3 дней; если постоят дольше, будут солёными (и испортятся даже в холодильнике). Банку с крышкой достаточно просто вымыть; крышку лучше взять стеклянную. Упаси вас Бог залить банку кипятком и закрыть винтовой крышкой, если вы делаете малосольные огурцы!
|