Скоро будет жара, начинаю готовить мороженое.

Поделюсь двумя рецептами для ленивых (на каждый от силы 10 минут на готовку и мытьё посуды). Все ингредиенты должны быть холодными.

1. Мороженое низкокалорийное (для мороженого, естественно).
Натуральный йогурт 3% жирности - 500 г (я его готовлю в мультиварке, у меня его много)
Сливки 10% жирности - 350 мл
Любой густой (на пектине) джем - 500 г

Сливки взбить (плохо сбиваются, но хоть как), добавить йогурт, взбить, добавить джем - взбить. Разлить по лоткам, поставить в морозильник. Через час-полтора можно достать и взбить миксером, чтобы не было кристалликов (а можно и не взбивать, подумаешь, кристаллики). Через 3-4 часа готово.

Калорийность примерно 150 Ккал на 100 г.

2. Мороженое не для худеющих.
Сливки 20% - 350 мл
Сгущенное молоко - 380 г
Любой густой джем - 500 г Вместо джема можно добавить варёную сгущёнку, сгущённое какао, кофе и т.п.
Можно добавить: цукаты, орехи, шоколадную крошку, кокосовую стружку, печенье, зефирки, мармеладки и т.п. (или сразу, или что-то из списка). Простор для творчества!

Сливки взбить, постепенно добавить сгущенку, взбить, добавить джем и всё остальное - взбить. Разлить по лоткам, поставить в морозильник. Через 4-5 часов готово.

Калорийность - от 260 Ккал на 100 г

#рецепт #едаблоги