 #жизнь #еда #окрошка - теги прям как формула "ешь, молись, люби" :)
Скажи мне, как ты готовишь окрошку, и я скажу тебе, кто ты Сегодня были в кафе с подругой, подруга ела окрошку. Оказалось, что она терпеть не может, когда картошка находится в окрошке и не ест её там. Только вприкуску и никак иначе, у них так в семье принято. О.о Нет, я не встала, вышла и с ней больше не общаласьXD, но крепко задумалась, а когда вернулась домой, приготовила правильную окрошку и положила туда побольше картошки. Такая вот компенсация:) А вообще люблю, когда окрошка на тане (ну или в крайнем случае на айране), это намного легче, чем кефир, разведенный мазик или сметана, и вкуснее, чем квас. И чтобы дважды не вставать, хочу напомнить, что у нас есть два ну очень полезных постика про огурцы - https://fanfics.me/message333002 кабачки - https://fanfics.me/message332858 от непревзойденного шеф-повара Lasse Maja. Я сегодня один рецепт уже стащила. 26 июня 2019
8 |
 |
|
|
Кабачки! Буквально десять минут назад гуглила чего бы интересного из них приготовить, так что спасибо :)
По теме поста: окрошку перестала есть года два назад. А раньше любила с сывороткой и чтоб зелени побольше :) 1 |
|
 |
|
|
На сыворотке. На квасе. На смеси сыворотки и кваса. На смеси кефира, кваса и минералки.)
Короче, была бы окрошка.) 2 |
|
|
|
|
Muse from Mars
А почему "завязали" с окрошкой?:) |
|
|
|
|
Умный Кролик
Мой вегетарианский организм решил, что ему надоели яйца и сыворотка, теперь от них желудок болит или изжога или еще какие-нибудь спецэффекты. А без них уже и не окрошка получается, а салатик :) 1 |
|
 |
|
|
А как вам окрошка с докторской колбасой, да ещё на минералке и кефире?
|
|
|
|
|
Майя Таурус
Вот, кстати, к колбасе норм отношусь. Хотя лучше курица или ветчина. А могу и вообще без мяса - по жаре отлично) А вот минералка... У меня вообще с минералкой вообще не оч отношения, а уж в окрошке, так подавно) |
|
|
|
|
Умный Кролик
Ну для меня мясо в окрошке извращение. Но это уж на вкус и цвет как говорится. |
|
 |
|
|
О. А подруга не с Пскова, случаем?) Ну или ее родители))
А то меня в Псковской области недавно так же озадачили. Но попробовала, вроде ничего так. Мне окрошку подавай обязательно с колбасой/ветчиной, большим количеством зелени и квасом)) Можно ещё туда же сметанки ложку))) 1 |
|
 |
|
|
Тоже не люблю картошку, она постоянно на дне оседает а не смешивается с остальными ингредиентами.
1 |
|
 |
|
|
Холодная окрошка на кефире со свежесваренной теплой картошкой, вприкуску, да. Крошить картошку в окрошку - дико немножко :))
2 |
|
 |
Гламурное Кисо Онлайн
|
|
На квасе или на воде с лимонной кислотой
1 |
|
|
|
|
Lerchik_lisenok
Не, из Пскова частично яXD, но ни бабушка, ни прабабка моя вообще окрошку не готовили)) Cogita высокая окрошечная поэзия :З |
|
 |
palen Онлайн
|
|
Ну вот. На часах почти одиннадцать, а я хочу окрошку. С картошкой, редиской, квасом. Печалька (
2 |
|
 |
|
|
ваще зачем так заморачиваться? мясо, в принципе, и без овощей норм;DDDDD
3 |
|
 |
|
|
Мда... вот это поворот! Мы общались, мы даже ели вместе окрошку, и вдруг... :)
Но ведь картошка не в окрошке, а рядом - так всегда бывало в моей семье и моем окружении. В отличие от твоей подруги меня бы может это и не так шокировало, но кажись, сие попахивает диссидентством xD Картошка только рядом! А твоя подруга тоже, как и я, выросла в черноземье?) 1 |
|
|
|
|
Полярная сова
Да?! У тебя тоже окрошка без картошки была??? Не помню вообще, видимо, я о чем-то другом думала:D Или имел место обливиэйт, чтобы я никому не раскрыла твою страшную окрошечную тайну:) А тут я минут 10 наблюдала, как она методично вытаскивает картофелины и матерится на них, и тихо удивлялась) Да, коренная воронежка:) 1 |
|
|
|
|
palen Онлайн
|
|
А, вспомнила вот ещё что! У нас в семье окрошку делали порционно, и я так делаю: ставлю тарелки, в них все режу, кому больше, кому меньше. А свекровь бывшая делает всё в одном салатнике. Мне так странно это казалось))))
2 |
|
|
|
|
Умный Кролик
мясо не испортит никакое блюдо!;))) а окрошка? что окрошка? ну возьмите в другую руку огурец (или что там еще любите) - и будет вам окрошка, только не резанная ножом, а отхрумканная зубами;))) захотите - потом чем-нибудь запьете))) главное - поймите, что настоящая прелесть летней еды - это не мешанина доступной травы, а возможность наслаждаться ею на свежем воздухе!) 2 |
|
 |
Magla Онлайн
|
|
*набрасывает*
А редиску в окрошку кладете? 1 |
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
Э? Как можно делать без редиски??! Может вы ещё и огурцов с яйцом не кладёте?
2 |
|
|
|
|
конунг Хельги Кактусогрыз
а еще у нас есть печёночный паштет (с);DDDDDDDDDDDDDDD |
|
|
|
|
Генри Пушель Просветленный
В окрошке? О_0 |
|
 |
|
|
Вспомнила,как приехала к маме после очередной активации дуг на брекетах. В первые дни обычно больно пережёвывать твердую пищу. Но сестра сделала окрошку! Настоящую, с редиской. Все ощущения "больно" были посланы нафиг, мозг сосредоточился на вкусе и кайфовал)))
|
|
|
|
|
конунг Хельги Кактусогрыз
долой редиску! да здравствует шашлык!!! ;DDDDDDDD *нициво нипанимаю, и фто они фсё про окрошку да про окрошку?..( кайфуют, понимаешь тут. то кабачки у них на уме, то свекольная ботва, а некоторые ваще кактусы грызут;((((( |
|
|
|
|
|
|
Умный Кролик
ну конечно, еще есть рыба, да и ваще много вкусняшек, от которых трудно отказаться, и для меня это не "травкой похрустеть";DDDDDDDDDDDDDDDD кабачки после веганства не ел лет десять, и до сих пор равнодушен;) |
|
|
|
|
Генри Пушель Просветленный
так все-таки был немясной у вас период?:) А почему решили вернуться к мясу? после просветления?:) Если, конечно, это не очень личная тема, если личное - извините, пожалуйста:з |
|
|
Magla Онлайн
|
|
конунг Хельги Кактусогрыз
Мы делаем без редиски) Нафига козе баян))) |
|
|
|
|
Magla
Во-первых это вкусно. Во-вторых цветовое разнообразие, не сплошь зелёный. 2 |
|
|
Magla Онлайн
|
|
конунг Хельги Кактусогрыз
мясо/колбаса тоже зеленые? :) Ну и мне редиска не кажется гармоничной нотой в этом сочетании. Хотя я давно уже не люблю окрошку. Вместо нее таратор пользуем)) |
|
|
|
|
Magla
Мясо коричневое. Это летний суп, по мне там должно быть много разных цветов. Молочные супы, мне не очень. 2 |
|
|
|
|
конунг Хельги Кактусогрыз
я тоже, кстати, часто ориентируюсь на цветовую гамму при готовке. Вкусное блюдо в любом случае имеет приятное глазу сочетание цветов. Если что-то не подходит по цвету - значит что-то не так и с вкусом) |
|
 |
Lasse Maja Онлайн
|
|
Приятного аппетита))
1 |
|
|
|
|
Умный Кролик
ничего личного;) восемь лет старовегетарианства, причем совершенно без принуждения и убеждения, просто не хотелось, а потом и не моглось: было дичайше обострённое обоняние и вкусовые ощущения, когда почти все полуфабрикаты или фабричные продукты ужасно воняют "ядохимикатами", затем приблизительно семь лет - переходного периода, когда трава уже не лезет и животная пища еще не подходит. спасла "макробиотика", а потом постепенно гомеопатическими дозами пошло молочное, позднее рыба, лет через 4-5, мясо, но только, чтоб на мясо не похожее было, например, кусочек рубленной котлеты: от вида куриных ножек волосы дыбом вставали;DDDDDDDD ну а сейчас-то все почти банально: все пристрастия умеренны, хотя некоторые закидоны касательно сырых мясо-рыбных продуктов остались, что не очень удобно в быту;))))))) 1 |
|
|
|
|
Генри Пушель Просветленный
да уж, тернистый у вас путь в еде!) А макробиотика - это что-то интересное, не слышала) |
|
|
|
|
Умный Кролик
проще говоря - из круп))) 1 |
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
Отключить рекламу
