 Внезапный #опрос .
Заспорили мы тут о том, известно ли концентрированное молоко за пределами МКАДа. Вот такое (и иже с ним)  Не сгущёнка, а именно концентрированное молоко без сахара. Не жители Москвы, скажите, вы знаете такое? 21 октября 2020
10 |
 |
|
|
Alteya
Корнелий Шнапс Какая богатая мысль! Расскажите! Само собой. Но не сегодня - в оба коктейля кофейный ликер входит, а у нас вечер, скоро восемь. |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Корнелий Шнапс
Alteya Мы никуда не спешим. )Само собой. Но не сегодня - в оба коктейля кофейный ликер входит, а у нас вечер, скоро восемь. 2 |
|
 |
|
|
Купила случайно один раз... думала - сгущенка.. Но вот где не помню... Наверное здесь в Голландии.
Совершенно точно не в Москве :))) |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Morna
Купила случайно один раз... думала - сгущенка.. Но вот где не помню... Наверное здесь в Голландии. В Голландии тоже есть?!Совершенно точно не в Москве :))) В Штатах точно есть - мы ролик нашли. У вас, значит, тоже... |
|
 |
|
|
А помните конфеты из "Малютки". Убей бог, не помню, чем ее разводили.
|
|
 |
|
|
Jinger Beer
Нет. Не клавиатурой. Странная мысль О_О У нас на кухне найдутся инструменты, а если нет, то я пойду в мастерскую) А вот если я эту банку (ням!) с дыркой на своем столе держать буду, чтобы в кофе подливать, то все заляпаю)) 1 |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Габитус
А помните конфеты из "Малютки". Убей бог, не помню, чем ее разводили. А помню. Но тоже не помню, чем. (Blumenkranz Jinger Beer А зачем её ДЕРЖАТЬ? Её надо выпить. )))Нет. Не клавиатурой. Странная мысль О_О У нас на кухне найдутся инструменты, а если нет, то я пойду в мастерскую) А вот если я эту банку (ням!) с дыркой на своем столе держать буду, чтобы в кофе подливать, то все заляпаю)) 1 |
|
|
|
|
В Петербурге энное количество лет назад продавали такое, сейчас не вижу (но и не смотрю). Я когда-то с таким молоком делала молочный ликер по типу Бейлиса.
|
|
 |
|
|
Габитус
А помните конфеты из "Малютки". Убей бог, не помню, чем ее разводили. А разве разводили? Там была какая-то смесь... кажется, какао еще добавляли, печенье какое-нибудь типа "Чайного"... а вот потом уже в сухую смесь добавлялось что-то, чтобы получить плотную тестоподобную массу. Возможно, молоко? |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
angeorg
В Петербурге энное количество лет назад продавали такое, сейчас не вижу (но и не смотрю). Я когда-то с таким молоком делала молочный ликер по типу Бейлиса. Именно с таким? Вместо сливок? И как? Танда Kyiv Габитус Не помню! Но что-то точно должны были добавлять, там же порошок...А разве разводили? Там была какая-то смесь... кажется, какао еще добавляли, печенье какое-нибудь типа "Чайного"... а вот потом уже в сухую смесь добавлялось что-то, чтобы получить плотную тестоподобную массу. Возможно, молоко? |
|
 |
|
|
Дааа! Вкус раннего детства. Вкус познавала по месту тогдашнего обитания - Ноябрьск. Но вот в месте нынешнего обитания не встречала.
|
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Навия
Дааа! Вкус раннего детства. Вкус познавала по месту тогдашнего обитания - Ноябрьск. Но вот в месте нынешнего обитания не встречала. Ага. Интересно, нету или не замечали. ) |
|
|
|
|
Alteya
Morna Да, кажется. Хотя совершенно не помню где я его откопала...В Голландии тоже есть?! В Штатах точно есть - мы ролик нашли. У вас, значит, тоже... А вообще я жду веганскую сгущенку. Вот где было бы счастье! На самом деле я уже даже рецепт откопала... может рискнуть, самой попробовать сделать... |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Morna
Alteya Ого. А и попробуйте! )Да, кажется. Хотя совершенно не помню где я его откопала... А вообще я жду веганскую сгущенку. Вот где было бы счастье! На самом деле я уже даже рецепт откопала... может рискнуть, самой попробовать сделать... |
|
 |
|
|
Я на такой штуке, можно сказать, выросла! На Северах оно было очень популярно :-)
1 |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Ловчий Листвы
Я на такой штуке, модно сказать, выросла! На Северах оно было очень популярно :-) Как интересно! )) Надо же. Хотя в этом есть логика, а всё равно неожиданно. |
|
 |
|
|
Не пробовала, не слышала про такое и не видела в магазинах (но и не искала никогда)
|
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Sunny_snake
Не пробовала, не слышала про такое и не видела в магазинах (но и не искала никогда) Ага. А вы где, если не секрет? |
|
|
|
|
Последние 10 лет жила в Москве, до этого за Красноярском
|
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Sunny_snake
Последние 10 лет жила в Москве, до этого за Красноярском Ясно. ) Ну, у нас в Москве есть, ) |
|
 |
|
|
Alteya
Для чистоты опроса. В Казани такое молоко есть. А то выше написали, что нет |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Пятница
Alteya Спасибо! :)Для чистоты опроса. В Казани такое молоко есть. А то выше написали, что нет |
|
 |
n001mary Онлайн
|
|
Alteya
n001mary да я тоже не особый любитель молочки)))Я просто молоко не люблю - вернее, равнодушна. А вот концентрированное очень. ) Вкусно? )) не, концентрированное вполне вкусное, дыаа))) вот только за небольшое кол-во цена почти как за нормальную сгущенку... меня жаба все-таки душит... (для моих целей - кофе/каши/какао проще обычно утрапаст. нежирное покупать))) экономно и хватает 1 л где-то на неделю (иногда на две даже, как пойдет))_) :)))_) вкусно, да))) хоть и немного своеобразно)))) я просто погуще делала смесь, чтобы больше на обычную кашу (кашу-размазню, конечно, но все же))_) похоже было))) было 2 каши: гречневая и рисовая с курагой (эта даже сладенькая немного была)))_), в качестве легкой кашки на вечер (а-ля манка, только повкуснее))_) пошло))) |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
n001mary
О как интересно. Попробовать, что ли, при случае... ))) |
|
|
n001mary Онлайн
|
|
Alteya
n001mary пробуйте))))О как интересно. Попробовать, что ли, при случае... ))) (в моем случае эти кашки даже немного улучшили пищеварение - и покруче, чем всякие распиаренные "чудо-йогурты-с бифидо/лакто/нужное подчеркнуть-бактериями")))))_) |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
n001mary
Alteya Серьёзно?пробуйте)))) (в моем случае эти кашки даже немного улучшили пищеварение - и покруче, чем всякие распиаренные "чудо-йогурты-с бифидо/лакто/нужное подчеркнуть-бактериями")))))_) Купить, что ли... ))) |
|
|
n001mary Онлайн
|
|
Alteya
n001mary нууу, не то чтобы прям как "чудо-зелья профессора Снейпа" XDDD Серьёзно? Купить, что ли... ))) (до такого им как до Луны пешком)))_) но некоторое приятное улучшение было, ага)) (тут уже индивидуально - как подействует)))_) там кашки были какие-то особо хитрые - с кучей всяких пребиотиков, витаминов, минералов, микроэлементов и т. д. для детей, у кот. проблемы с пищеварением (специальные каши, не вызывающие колик и прочее подобное)... возможно, именно это и сыграло роль))) |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
n001mary
Alteya Надо попробовать.))нууу, не то чтобы прям как "чудо-зелья профессора Снейпа" XDDD (до такого им как до Луны пешком)))_) но некоторое приятное улучшение было, ага)) (тут уже индивидуально - как подействует)))_) там кашки были какие-то особо хитрые - с кучей всяких пребиотиков, витаминов, минералов, микроэлементов и т. д. для детей, у кот. проблемы с пищеварением (специальные каши, не вызывающие колик и прочее подобное)... возможно, именно это и сыграло роль))) |
|
|
n001mary Онлайн
|
|
Alteya
n001mary это точно))) в любом случае, это намного вкуснее манки (и уж тем более овсянки), хотя и весьма похоже по консистенции)))Надо попробовать.)) (это если погуще сделать, конечно)) так-то эти каши для детей предполагаются несколько жидкими)))_) |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
n001mary
Alteya Хммм... это точно))) в любом случае, это намного вкуснее манки (и уж тем более овсянки), хотя и весьма похоже по консистенции))) (это если погуще сделать, конечно)) так-то эти каши для детей предполагаются несколько жидкими)))_) Прямо заинтриговали. Хотя так-то я каши не особенно люблю... |
|
 |
|
|
Da.
|
|
 |
|
|
Да это молоко известно ещё со времён СССР!
Но это именно что консервы, как любые другие. В походы его берут, если не лень тащить. |
|
|
|
|
У нас (Иркутск) другое, вроде местное какое-то. Тоже в банке
|
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Adelaidetweetie
Da. Ага! ) Антон Владимирович Кайманский Да это молоко известно ещё со времён СССР! КОнсервы. Но вкусные! )) Но это именно что консервы, как любые другие. В походы его берут, если не лень тащить. vilranen У нас (Иркутск) другое, вроде местное какое-то. Тоже в банке Другое - это не важно. Важен факт. Спасибо! ) |
|
|
|
|
Alteya
Да именно с таким молоком. Пропорции сейчас не помню, но на такую банку надо было пару столовых ложек растворимого кофе, сколько-то сахара, эта смесь кипятилась, а потом в горячее молоко с кофе и сахаром вливалась водка, кастрюля закрывалась крышкой и кастрюлю оставляли в покое, пока смесь не остынет ) 1 |
|
|
|
|
Alteya
КОнсервы. Но вкусные! )) А почему "но"? Хорошие консервы всегда вкусные. Если не покупать "Главпродукт" и "Красная цена", конечно.3 |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
angeorg
Alteya Как интересно! Попробовать, что ли... Да именно с таким молоком. Пропорции сейчас не помню, но на такую банку надо было пару столовых ложек растворимого кофе, сколько-то сахара, эта смесь кипятилась, а потом в горячее молоко с кофе и сахаром вливалась водка, кастрюля закрывалась крышкой и кастрюлю оставляли в покое, пока смесь не остынет ) Антон Владимирович Кайманский Alteya Мне порой такая дрянь попадалась... )А почему "но"? Хорошие консервы всегда вкусные. Если не покупать "Главпродукт" и "Красная цена", конечно. 1 |
|
|
|
|
Alteya
Корнелий Шнапс Мы никуда не спешим. ) Опробовал оба рецепта. Белый русский (вариант, что использую я): по одной части сливок 10%, кофейного ликера и водки смешать в стакане со льдом. Коко Шанель: по одной части сливок, кофейного ликера и джина, в шейкере со льдом, затем в бокал "Манхэттен". Второй коктейль получается более воздушным и слегка пикантным от можжевельника. Заменил сливки концентрированным молоком. В обоих случаях пропал сливочный привкус (жирность меньше, лактозы меньше). Консистенция стала более плотной (много белка). Коко Шанель плохо сбилась, несмотря на энергичный шейк. Карамельный привкус концентрированного молока потерялся на фоне кофейного ликера. Возможно, если использовать метод драй шейк в случае с Коко Шанель, удастся добиться нужной воздушности... Но я просто и с удовольствием выпил оставшееся концентрированное молоко. И буду так поступать впредь. Пока не придет желание очередного странного эксперимента. 5 |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Корнелий Шнапс
Alteya Спасибо! Это было очень познавательно! )Опробовал оба рецепта. Белый русский (вариант, что использую я): по одной части сливок 10%, кофейного ликера и водки смешать в стакане со льдом. Коко Шанель: по одной части сливок, кофейного ликера и джина, в шейкере со льдом, затем в бокал "Манхэттен". Второй коктейль получается более воздушным и слегка пикантным от можжевельника. Заменил сливки концентрированным молоком. В обоих случаях пропал сливочный привкус (жирность меньше, лактозы меньше). Консистенция стала более плотной (много белка). Коко Шанель плохо сбилась, несмотря на энергичный шейк. Карамельный привкус концентрированного молока потерялся на фоне кофейного ликера. Возможно, если использовать метод драй шейк в случае с Коко Шанель, удастся добиться нужной воздушности... Но я просто и с удовольствием выпил оставшееся концентрированное молоко. И буду так поступать впредь. Пока не придет желание очередного странного эксперимента. 2 |
|
|
|
|
Alteya
Корнелий Шнапс Спасибо! Это было очень познавательно! ) Корнелий Шнапс И мне очень хочется чего-нибудь эдакого. |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
2 |
|
 |
|
|
Ивановская область. Концентрированное молоко знаю, уважаю и люблю с середины восьмидесятых.
|
|
|
Alteya Онлайн
|
|
tue
Ивановская область. Концентрированное молоко знаю, уважаю и люблю с середины восьмидесятых. Спасибо! ) |
|
|
|
|
Я его таки купила! Вы меня соблазнили! Но облазила все окрестные магазины. Ни в одном из сетевых нету. Только в обычном продмаге.
2 |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Габитус
Я его таки купила! Вы меня соблазнили! Но облазила все окрестные магазины. Ни в одном из сетевых нету. Только в обычном продмаге. Ого! ))) А я рада. ))) Молоко в массы! 2 |
|
|
|
|
Киев. Доползла сегодня до "Фуршета", где и обнаружила искомое (в других магазинах не наблюдалось). Посмотрим насчет вкуса.
1 |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Танда Kyiv
Киев. Доползла сегодня до "Фуршета", где и обнаружила искомое (в других магазинах не наблюдалось). Посмотрим насчет вкуса. Ух ты! Спасибо!) Расскажите потом, как оно.1 |
|
|
|
|
Как интересно тасуется колода? (с)
Кто бы знал, что вопрос о молочных консервах вызовет столь яруцю реакцию! Впрочем, консервы отличные, с детства их люблю... ))) 1 |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Корнелий Шнапс
Как интересно тасуется колода? (с) Вообще никто не знал! )) Кто бы знал, что вопрос о молочных консервах вызовет столь яруцю реакцию! Впрочем, консервы отличные, с детства их люблю... ))) А говорят "котики, котики"... ха! МОЛОКО! ))) Я такое тоже люблю с детства. 1 |
|
|
|
|
Alteya
Корнелий Шнапс Вообще никто не знал! )) А говорят "котики, котики"... ха! МОЛОКО! ))) Я такое тоже люблю с детства. А кто его не любит? В детстве с сахаром, затем просто так... Вкуснейшая же вещь!? Я бы и сейчас, но надо собираться, утепляться, переться по холоду... Ну на фиг! Здоровье дороже! А дома ром есть, можно грог сварить... После ведра антибиотиков - самое то! 1 |
|
|
Alteya Онлайн
|
 |
|
|
А я кстати посматриваю этот продукт в магазинах, но так и не нашла.
В пятерочке, вкусвилле, магнолии его нет. :) |
|
|
|
|
Alteya
Корнелий Шнапс Молоко после антибиотиков не рекомендуется - только кисломолочное. А вот потом... Спасибо! Буду знать! |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
LilyofValley
А я кстати посматриваю этот продукт в магазинах, но так и не нашла. Да ну как так?! Вы в каком городе? В пятерочке, вкусвилле, магнолии его нет. :) Корнелий Шнапс Alteya Молоко для взрослых вообще продукт неоднозначный.Спасибо! Буду знать! |
|
|
|
|
Alteya
Реутов |
|
|
|
|
Молоко для взрослых вообще продукт неоднозначный. Это да... Лактоза, буть она неладна... |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
LilyofValley
Alteya Странно как... вроде и недалеко от Москвы. Реутов Тут в Перекрёстке есть. Корнелий Шнапс Она! Но ничего. Вы подлечитесь, на улице потеплеет - и... 1 |
|
|
|
|
Alteya
До перекрестка я пока не дошла) Но он рядом есть, как-нибудь загляну) |
|
|
|
|
Сейчас нормально. )))
Но, признаюсь, было страшновато... ) |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
LilyofValley
Alteya Загляните! Оно бывает не в молочном отделе, а в консервах. Или где сгущёнка. До перекрестка я пока не дошла) Но он рядом есть, как-нибудь загляну) Корнелий Шнапс Сейчас нормально. ))) Ох. Но, признаюсь, было страшновато... ) Ещё бы! Вы то самое схватили? |
|
|
|
|
Alteya
LilyofValley Загляните! Оно бывает не в молочном отделе, а в консервах. Или где сгущёнка. Корнелий Шнапс Ох. Ещё бы! Вы то самое схватили? Судя по всему его, хотя тесты и отрицают... При том, что вне дома только в магазине был - удаленка... В итоге две с лишним недели температуры, неделя 38+ с лихорадкой, затрудненным дыханием и несколько десятков грамм антибиотиков... В общем, жив, чему очень рад. ))) Это я так, выговариваюсь постфактум... |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Корнелий Шнапс
Alteya Ох. Судя по всему его, хотя тесты и отрицают... При том, что вне дома только в магазине был - удаленка... В итоге две с лишним недели температуры, неделя 38+ с лихорадкой, затрудненным дыханием и несколько десятков грамм антибиотиков... В общем, жив, чему очень рад. ))) Это я так, выговариваюсь постфактум... Я так понимаю, вы относительно легко отделались. Восстанавливайтесь теперь! Неспешно. А тесты... С ними всё странно. 1 |
|
|
|
|
Alteya
Корнелий Шнапс Ох. Я так понимаю, вы относительно легко отделались. Восстанавливайтесь теперь! Неспешно. А тесты... С ними всё странно. Я тоже так думаю... Врачи обещают месяц-два. У брата, что пролежал (в Казахстане) под ИВЛ без сознания хуже. Ему год восстанавливаться. Но жив, и не сдается. ) |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Корнелий Шнапс
Alteya Ох ты ж... жуть какая. ГОД!Я тоже так думаю... Врачи обещают месяц-два. У брата, что пролежал (в Казахстане) под ИВЛ без сознания хуже. Ему год восстанавливаться. Но жив, и не сдается. ) |
|
|
|
|
Alteya
Он четверо суток без сознания под ИВЛ. Хорошо мама не знает - мы ей не говорим... Пока все нормально, уже на работу вышел. Но одышка... Надеюсь, все быстрее пройдет. |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Корнелий Шнапс
Alteya Господи. Как хорошо, что его вытянули!Он четверо суток без сознания под ИВЛ. Хорошо мама не знает - мы ей не говорим... Пока все нормально, уже на работу вышел. Но одышка... Надеюсь, все быстрее пройдет. Я тоже надеюсь. И желаю! 1 |
|
|
|
|
Корнелий Шнапс
Ужас какой! Но главное - жив, а прочее уж как-нибудь. Я вот по совершенно другому поводу (ЖКТ) внезапно попала в больницу и провалялась там полтора месяца (вплоть до реанимации, а потом еще полтора месяца дома на больничном), схлопотав в дополнение к двум операциям инфекцию после второй (санация без наркоза - это (большой петровский загиб) больно!) и пневмонию (не ковид, но кислородом подышать пришлось - с дыханием были проблемы). Теперь шрам через все пузо и тоже черт-те сколько восстанавливаться. Денег родительских ушло дофига (практически вся "подушка") - но главное, что жива. 1 |
|
|
|
|
Alteya
Корнелий Шнапс Господи. Как хорошо, что его вытянули! Я тоже надеюсь. И желаю! Спасибо! Брат уверен, что это благодаря его жене... Он ее начал узнавать... Даже завидую ему. ) |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Танда Kyiv
Корнелий Шнапс Господи, да что ж за год такой?! Ужас какой! Но главное - жив, а прочее уж как-нибудь. Я вот по совершенно другому поводу (ЖКТ) внезапно попала в больницу и провалялась там полтора месяца (вплоть до реанимации, а потом еще полтора месяца дома на больничном), схлопотав в дополнение к двум операциям инфекцию после второй (санация без наркоза - это (большой петровский загиб) больно!) и пневмонию (не ковид, но кислородом подышать пришлось - с дыханием были проблемы). Теперь шрам через все пузо и тоже черт-те сколько восстанавливаться. Денег родительских ушло дофига (практически вся "подушка") - но главное, что жива. Корнелий Шнапс Alteya Ну... это хорошая зависть.)Спасибо! Брат уверен, что это благодаря его жене... Он ее начал узнавать... Даже завидую ему. ) |
|
|
|
|
Alteya
Согласен. Завидовать по-белому хорошему, близкому человеку... ))))))) |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Корнелий Шнапс
Alteya Ну здорово же! )Согласен. Завидовать по-белому хорошему, близкому человеку... ))))))) 1 |
|
|
|
|
Конечно!
|
|
|
|
|
Alteya
Танда Kyiv Ага. И второй год подряд ДР в больнице. Но в прошлый раз операция была у мамы и все прошло штатно, а в этот раз я лежала под капельницами, не в силах даже самостоятельно на бок повернуться, не то, что встать. Одно хорошо - хоть аппендицит вырезали и там все зажило благополучно, могу за него больше не беспокоиться.Господи, да что ж за год такой?! |
|
|
|
|
Всем заболевшим - выздоровления, всем-всем - здоровья!
1 |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Танда Kyiv
Alteya Подарок на день рождения? )) Ага. И второй год подряд ДР в больнице. Но в прошлый раз операция была у мамы и все прошло штатно, а в этот раз я лежала под капельницами, не в силах даже самостоятельно на бок повернуться, не то, что встать. Одно хорошо - хоть аппендицит вырезали и там все зажило благополучно, могу за него больше не беспокоиться. Как хорошо, всё-таки, что всё хорошо закончилось! |
|
 |
|
|
Всю жизнь живу в Челябинске, и у нас концентрированное молоко не только известно, но и любимо. В моём детстве его купить было проще, чем сгущённое молоко. Я его люблю с этого самого детства - покупаю, чтобы в кофе добавлять. В творог добавляю - загружаю творог в блендер, этим молоком сверху поливаю, добавляю каких-нибудь фруктов или ягод и сахар, взбиваю - вкусняшка :) В поезд всегда беру картонную упаковку - один день в открытом виде отлично выдерживает. А ещё иногда от сухого кашля помогает - выпьешь такого молочка четверть стаканчика и чувствуешь успокаивающий эффект.
1 |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
KNS
Ого! Никогда не слышала про такой эффект при кашле. Интересно как! А у нас нету картонных упаковок, только железные почему-то. ( 2 |
|
|
|
|
Alteya
У нас в даже самой захудалой "Пятёрочке" продаётся Шадринское (Курганская область) в картонной упаковке (выше постили) и иногда каких-нибудь производителей из Казахстана. Бывают маленькие упаковки по 220 что ли грамм, бывают большие, по полкило. |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
KNS
Alteya А у нас везде железные банки... нечестно. ( У нас в даже самой захудалой "Пятёрочке" продаётся Шадринское (Курганская область) в картонной упаковке (выше постили) и иногда каких-нибудь производителей из Казахстана. Бывают маленькие упаковки по 220 что ли грамм, бывают большие, по полкило. Неудобно, потому что всё сразу не выпить - и не закрыть толком... |
|
|
|
|
Alteya
Дык это... Перелить же можно куда-нибудь. Кстати, оно хорошо заморозку переносит - можно перелить в контейнер, заморозить, потом разморозить, когда понадобится. |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
KNS
Alteya Ну кто ж выдержит его замораживать. Тут поди удержись всю банку не вылакать залпом... хотя со мной и такое бывало. )Дык это... Перелить же можно куда-нибудь. Кстати, оно хорошо заморозку переносит - можно перелить в контейнер, заморозить, потом разморозить, когда понадобится. 4 |
|
|
|
|
Alteya
Замораживать?? Та вы шо! Пить его надо! Пить!))) 2 |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
1 |
|
|
|
|
Ловчий Листвы
Alteya Замораживать?? Та вы шо! Пить его надо! Пить!))) Вот полностью поддерживаю! Просто пить! В любое время суток! С чаем, кофе, а лучше без них! Внимание! С алкоголем не вкусно! Пейте чистым! Проверено! ))))) Хотя заморозить... нет, не успеет заморозится! Но если купить ящик, и половину заморозить, пока пьется первая!? Так и сделаю с ближайшей зарплаты! 3 |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Корнелий Шнапс
Ловчий Листвы А у меня, между прочим, есть баночка...Вот полностью поддерживаю! Просто пить! В любое время суток! С чаем, кофе, а лучше без них! Внимание! С алкоголем не вкусно! Пейте чистым! Проверено! ))))) 1 |
|
|
|
|
Alteya
Корнелий Шнапс А у меня, между прочим, есть баночка... Нет, в свете новых вызовов баночка - это мало! Получу за больничный и закуплюсь. Попробую заморозить, опробовать в замороженном и оттаявшем виде и отчитаюсь. ))) 2 |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Корнелий Шнапс
Alteya Договорились! )))Нет, в свете новых вызовов баночка - это мало! Получу за больничный и закуплюсь. Попробую заморозить, опробовать в замороженном и оттаявшем виде и отчитаюсь. ))) 2 |
|
|
|
|
А у меня, между прочим, есть баночка... Вот буду сидеть и завидовать, потому что у меня уже нету... |
|
|
|
|
Ловчий Листвы
Вот буду сидеть и завидовать, потому что у меня уже нету... А мне надо взять свою ленивую задницу и довести ее до Ашана... Но там и бухлишко, кое-какое приличное бывает, и мясцо, и рыбка, и фрукты, и прочая ботаника... Денег жалко... Получу свои кровные - попрусь, куда денусь... Заодно и закуплюсь... ))) Включая обещанное концентрированное молоко! 1 |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Ловчий Листвы
Вот буду сидеть и завидовать, потому что у меня уже нету... Надо купить ещё? )) Корнелий Шнапс Ловчий Листвы Надо! Но лень. И денег жалко. Но надо. )А мне надо взять свою ленивую задницу и довести ее до Ашана... Но там и бухлишко, кое-какое приличное бывает, и мясцо, и рыбка, и фрукты, и прочая ботаника... Денег жалко... Получу свои кровные - попрусь, куда денусь... Заодно и закуплюсь... ))) Включая обещанное концентрированное молоко! 2 |
|
|
|
|
Alteya
Корнелий Шнапс Надо! Но лень. И денег жалко. Но надо. )[/q] Вот даже оправдываться не буду! Через полторы недели получи за больничный и попрусь! Никуда не денусь! |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Корнелий Шнапс
Alteya Корнелий Шнапс Надо! Но лень. И денег жалко. Но надо. ) Вот даже оправдываться не буду! Через полторы недели получи за больничный и попрусь! Никуда не денусь![/q] Я записала! )) |
|
|
|
|
Alteya
Я записала! )) Человек сказал - человек сделал! Даже без устаревших гендерных оговорок! )))))))))))))))) |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Корнелий Шнапс
Alteya Договорились! )Человек сказал - человек сделал! Даже без устаревших гендерных оговорок! )))))))))))))))) 2 |
|
|
|
|
Alteya
Корнелий Шнапс Договорились! ) Ели получится с моим телефоном, даже фотки будут. ))) Вернее будут, но качества не гарантирую. ))) Пробовал снимать луковый суп собственного производства - это ужасно. Нельзя так снимать такие вкусные вещи! 1 |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Корнелий Шнапс
Alteya Ура! Фотки!Ели получится с моим телефоном, даже фотки будут. ))) Вернее будут, но качества не гарантирую. ))) Пробовал снимать луковый суп собственного производства - это ужасно. Нельзя так снимать такие вкусные вещи! Вы сделали луковый суп?ААА - расскажите! И покажите, чо уж. ) 1 |
|
|
|
|
Это было два с лишним часа. Большую часть времени я мешал лук в большом сотейнике!
Нарезка заняла куда меньше времени... А съедено было в четыре подхода... Если подскажете, как вставлять фотки, поделюсь... Основные этапы сохранены для себя. ) |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Корнелий Шнапс
Это было два с лишним часа. Большую часть времени я мешал лук в большом сотейнике! Вот здесь Нарезка заняла куда меньше времени... А съедено было в четыре подхода... Если подскажете, как вставлять фотки, поделюсь... Основные этапы сохранены для себя. ) https://imgur.com/upload?beta фото просто перетаскивается в окошко - и ссылка публикуется. |
|
|
|
|
|
|
Последнее фото стало первым... )
Прям по новому Завету... Может пора завязывать с атеизмом... Нет, ну на фиг. )) |
|
|
|
|
Да, варку бульона я пропустил. В ней ничего интересного. если есть вопросы по рецепту и приготовлению, готов ответить. )
|
|
|
Alteya Онлайн
|
|
|
|
Крепкий куриный бульон из бедрышек. Такой, что в холодильнике в нестойкий холодец превращается. )
Вино... Взял было "херес" из Дагестана. Неплохой, в принципе, ароматный, но сладковатый, где-то полстакана на полтора кг белого лука. Пришлось сбегать купить сухого белого (Чили) - стакан. А что делать, нормальный сухой херес не дешев. Не укупишь сухой херес-то... Даже Массандры не попалось... |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Корнелий Шнапс
Крепкий куриный бульон из бедрышек. Такой, что в холодильнике в нестойкий холодец превращается. ) А Массандра подходит? А какой херес нужен? )Вино... Взял было "херес" из Дагестана. Неплохой, в принципе, ароматный, но сладковатый, где-то полстакана на полтора кг белого лука. Пришлось сбегать купить сухого белого (Чили) - стакан. А что делать, нормальный сухой херес не дешев. Не укупишь сухой херес-то... Даже Массандры не попалось... |
|
|
|
|
Alteya
Корнелий Шнапс А Массандра подходит? А какой херес нужен? ) Теоретически, Массандра должна хорошо подходить. Сухой херес, очень ароматный, сильная "бочка". Но сначало он стал дороже, а потом его стало реже... А вообще, Лазерсон (шеф-повар, у него канал на ютубе есть, рекомендую) говорил, что даже портвейн подходит, но тут уже я сам додумал, что лук и так сладкий, а уж после карамелизации... Если портвейн, то сухой. У Массандры мне максимум полусухой попадался... А значит Испания, Португалия, затраты... Посмотрел я на Амонтильядо ([https://sar.l-wine.ru/collection/item/del-duque-amontillado-vors-jerez-do-gonzalez-byass-gift-box--44372/)... Весь интерес к Эдгару По отбили, сволочи... |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Корнелий Шнапс
А у меня не открылось. ( Массандровский херес? |
|
|
|
|
Надо купить ещё? )) Ох, надо! Но завтра - сегодня очень лень и сыро:) |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
|
|
Alteya
Поправил, теперь откроется... |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
1 |
|
|
|
|
Alteya
Корнелий Шнапс Ой, йопт... Да, небюджетненько... ) Не то слово... А у По целый бочонок... От 119 до 228 литров... |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
|
|
Итого по молоку - да, в кофе вкусно (как и сливки). Но увы, у меня нынче даже не первый стол, но пятый - так что молоко даже 2,5% лучше разводить водой. А уж сливки или 8% концентрированное - категорически воспрещено, если я не хочу попадать в больницу с панкреатитом или холециститом :( так что разве что запастись банками на крайний случай и потом разводить. Но тут уже что концентрированное, что сухое - а сухое купить проще и оно легче :)
|
|
|
|
|
Увы, но сложные и печальные обстоятельства отвлекли меня от исполнения обещвния...
а в начале января концентрированное молоко исчезло из ближайшего Ашана... Но сегодня я получил пять банок с Озона! На днях поделюсь впечатлениями от замороженного молока. Думаю, одноразовые формочки для льда будут в самый раз. ) 1 |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Корнелий Шнапс
Увы, но сложные и печальные обстоятельства отвлекли меня от исполнения обещвния... ооо! ЖДу! ))))а в начале января концентрированное молоко исчезло из ближайшего Ашана... Но сегодня я получил пять банок с Озона! На днях поделюсь впечатлениями от замороженного молока. Думаю, одноразовые формочки для льда будут в самый раз. ) 1 |
|
|
|
|
Залил в пакеты для льда и на мороз Васю...
Попробовал... На мой вкус, весьма приятно. Молочно, причем топлено-молочно. Чувствуется и белок и жир. Льдинки присутствуют, но особо не портят. Как в дешевом молочном мороженом из детства. И при этом лишь чуть сладковато, а я не особо люблю сладкое. Зимой есть не особо, но для лета, как вариант десерта - пуркуа бы и не па? А кто сладенькое любит, можно вареньем полить, джема добавить или сиропа плеснуть. Кстати, надо попробовать... Для коктейлей у меня есть в ассортименте... ) И ссылка на фото в форме для льда: https://yapx.ru/v/KkyCL 2 |
|
|
Alteya Онлайн
|
|
Корнелий Шнапс
Слушайте, какая идея! Надо будет летом сделать! ) 2 |
|
|
|
|
Rosemary Fox
...а уж сухие геркулесовые хлопья + сгущёнка = счастье из семидесятых-восьмидесятых 3 |
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
Отключить рекламу
