Рублю говядину для бефстроганова и умиляюсь на рецепт в книжке - порежьте мясо кусками шириной по 1 см, потом полосками по 4 см, потом их узкими полосками... Я хочу видеть тот идеальный мясной параллелепипед, с которым можно это проделать в точности. Потому что реальный кусок мяса всегда имеет свою геометрию и не желает влезать в эти скучные рамки)))
Ладно, это легко, на самом деле.
Другая задача, стоявшая передо мной, была сложнее: не обжечь руки в очередной раз, пока жарю мясо и варю яйца. Но надо же, я справилась.
Просто у меня просто бывают вот прямо недели, когда каждый день новый ожог или порез на руке. И сейчас как раз такая.
Готовлю я в целом неплохо, но почему-то считаю необходимым сопровождать этот процесс разрушениями и увечьями.
При этом с каждым разом чувствительность подушечек пальцев к ожогам, кажется, чуть снижается. Лет через пять, пожалуй, я смогу как моя бабушка - переворачивать блин со сковородки прямо на ладонь.
Но есть шанс, что отпечатков пальцев к тому моменту у меня уже не будет.

УПД: а вот кстати, если при нарезании сырой говядины внезапно возникает желание пожевать кусочек - это значит, что гемоглобин низкий? Или что хватит читать фикло про оборотней?))
#всем_пох #реал #тэг_для_скрыта