C17H19NO3
А я думала, свежие - те, к которым ныряешь и разгрызаешь прямо в воде, а в ящиках уже приготовленные.

C17H19NO3
Так именно это и делал специально обученный человек на наших глазах. А за несколько минут до этого с фермы в море приплыл другой человек на катере и привёз только что выловленные устрицы в этот прибрежный ресторан.

KNS
> именно это и делал специально обученный человек на наших глазах

А, ну да: ресторан, сервис, всё такое.

Устрицы - очень вкусно
Мидии - очень вкусно
Молодые осьминожки - невероятно вкусно.
Приятного вам аппетита, я все-таки пойду доем окрошку ;)

Миравно
Мне сложно с рецептами, я делаю всё на глаз. Но если в общем, то мелко нарезаете лук, обжариваете, добавляете мидии, обжариваете недолго(совсем чуть-чуть), добавляете томатную пасту(я на полкило мидий беру маленькую консервную банку) сметану(ложки две? Три?), выдавливаете пару головок чеснока, что там ещё...посолить, поперчить, тушить ещё какое-то непродолжительное время по наитию. Может быть сметаны больше, я ориентируюсь на цвет.
Белиссимо, вы прекрасны. :)

irish rovers
Спасибки

а я не смогла! И когда муж это ел, меня чуть не стошнило((