пардоньте, опрос кривой

но я реально боюсь готовить грибы - страшилка от бабули из детства про отравление грибами

Я готовлю грибы. Когда-то и собирала. Но это нужен очень опытный грибник рядом. В моей жизни таких было два. Обоих уже нет… сама неплохо разбираюсь, но полной уверенности с некоторыми грибами нет. Да и не езжу в лес давно. И вообще насекомые меня пугают больше ядовитых грибов 🤣

Собираем только белые, красные, моховики, лисички, волнушки. Иногда разные «соленики» берём специально под засолку.

я люблю
рыжики
грузди
опята

cor
половину не знаю вообще

Любимые - шампиньоны.
Не собираю, потому что нет возможности выезжать туда, где они растут((
Готовлю их редко, покупаю в магазинах (дорого!(

Люблю собирать, чистить, готовить и есть! В общем, для семьи я идеальный грибной маньяк))) Ни дай Боже, меня кто-нибудь отвлечёт от любой части этого процесса!

Готовка - это обычно проварить и заморозить. А потом в суп, перловка с грибами, картошка с грибами, ммм! Или засолить.

Белые, конечно, вне конкуренции. Лисички особенно вкусны жареными, с той же перловкой. И моховики. Изначально полюбила, т.к. новичку их легко опознать. Но ещё у нас их много растёт. Обычно средние я беру на заморозку, а маленькие на засолку.
Волнушки на засолку, но с ними надо сначала помучиться, замачивая.
Однажды солила молодые сыроежки, очень вкусно получилось.

PersikPas
Так если гриб съедобный - не будет отравления. А вот если условно съедобный уже могут быть варианты. Про ядовитые - варианты гарантированы. Но спектр неприятностей широкий, смертью не ограничивается.

Не люблю собирать.
Боюсь покупать не "промышленно выращенные" грибы.

Ем грибы собранные родными, или шампиньоны и вешенки.

Можно, конечно, пошутить про первый признак отравления грибами, но не буду ))
Люблю есть. Готовить умею, иногда собираю сам. Спокойно покупаю магазинные свежие, консервированные нет. У частника никогда и ничего. В общепите тоже никогда. Самое сложное - грибы в гостях, когда-то угощался, но однажды нарвался, поэтому сейчас вежливо отказываюсь.

Deskolador
а какой первый признак?

Самые вкусные грибы в жареном виде - строчки, в супе - белые, в маринованном виде оч хороши колпаки, маслята и моховики. Для засолки из того что растёт у нас - чернушки. Но так-то многие грибы в том или ином виде вкусные:)

PersikPas
Посинение трупа же.

Мы дома собираем сыроежки, их не перепутаешь. А еще очень клевые грибы, которые называются не очень аппетитным словом "навозники". Только их нужно собирать, когда они молодые и белые, если они почернели, то есть их уже нельзя. Но зато их не едят черви, в этом плане с ними намного проще. Дождевики молодые тоже такие.

В том регионе, где сейчас живу, грибы ещё ни разу не собирала. А вот у родителей каждую осень ездили в лес. А потом и солили, и икру делали, и жарили...

Deskolador
лол))))

asm
колпаки?
ОГО, таких ни разу не видела

Очень люблю грибы! очень люблю их готовить! очень люблю их есть! собираю в магазине
другие - даже смотреть в их сторону не стану

Не просто ‘не люблю грибы’, они у меня вызывают отвращение. В жареном виде нет, конечно, но есть их все равно не могу

PersikPas
Если увидите, рекомендую)

Shamaona
Про навозники слышал, что они съедобные, но никогда не возникало желания попробовать. Впрочем, возможно, в этом году стоило - на удивление, других съедобных грибов у нас практически не было:( рядовки только фиолетовые разве что.

Я грибняк-маньяк. Да, и готовлю тоже. В этом году у нас всё грустно - грибы только-только пошли. Всё лето страдал!

Я очень люблю, но не разбираюсь и опасаюсь собрать что-нибудь ядовитое, поэтому готовлю только покупные шампиньоны и вешенки

Обожаю собирать, есть не очень, но тоже неплохо)))
Мои любимые - это лисички и красные ;)

В наших местах (в степи) грибов практически нету, поэтому шампиньоны и вешенки наш выбор. У сестры во дворе растут зимние опята.

Много раз была в лесхозах на выездных играх. Однажды попала туда с мамой подруги, она переехала в наш город из грибных мест. В общем, она взяла меня на охоту за сыроежками, которые, оказывается, росли в лесхозе. Очень увлекательное занятие, я быстро втянулась)) Думаю, если бы я жила там, где грибов много, постоянно бы ходила их ловить.

Lira Sirin
что за красные?

Подосиновики.

Deskolador
я почему то так и подумала. Не видела ни разу, но со школы помню, что они красные

Когда то разбиралась, любила побродить по лесу, но не с фанатизмом, чтоб закатать, засушить, законсервировать пятьсот миллионов банок, а просто для кайфа. Сейчас не покупаю и не готовлю, потому что в семье никто грибы за еду не считает(((

Не люблю собирать, потому что я их не вижу. Не различаю грибы, поэтому опасаюсь брать собранные кем-то.
Сам вкус грибов люблю, но ем редко.

chubush
Из магазина😉
Клёва, не надо далеко ходить🤗 А вообще, в наших местах есть и обычные опята. Но мне больше всех нравится маринованная рядовка фиолетовоногая😋

Хожу по грибы с удовольствием, вот буквально вчера двухведерная корзина сыроежек и свинушек. Сегодня два подберёзовика и один белый, но это потому что вместо грибов пришлось искать по лесу свекровь, которая забыла телефон. Готовят грибы у меня тетушка и свекровь, мой максимум - суп.

Грибы люблю, готовим в основном шампиньоны, остальные люблю издали. Поганки, например, очень фотогеничны.

Хде мой вариант ответа "Я сам 🍄"?)

4eRUBINaSlach
грибы не голосуют)

PersikPas
Это вы так думаете.
А Ленин - гриб.

Смерть юдишкам! Ваа-а-агх!

Чудесная Клю
я никогда не понимала эту шутку

PersikPas
Была такая передача на излете Ссср, где Курехин и Шолохов очень даже убедительно докатывали, что Ленин гриб. Это был высший пилотаж стеба.

Чудесная Клю
ясно, я не застала просто.

PersikPas
Она жива в сети. Но, боюсь, эффекта не будет. Тогда же это был разрыв мозга просто. Я ее смотрела :)

Вот хоть в Википедии зачтите, чтобы иметь представление.
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Ленин_—_гриб

спс