↓
 ↑
Регистрация
Имя/email

Пароль

 
Войти при помощи
Jenafer
29 апреля 2023
Aa Aa
К тегу #китайские_субботы самопроизвольно примешались #едаблоги - причем не только китайские, но там тоже близко.

17. Китайский имеет несколько странных сходств с английским.
17.1. Orange - апельсин и оранжевый. Чтобы получить из апельсина chéng оранжевый цвет, просто добавьте соковыжималку и неудачно подвернувшийся ханьфу иероглиф "цвет" - sé.
17.2. Местоимение tá относится к неодушевленным предметам и животным, как it в английском, но как русское "оно" тоже переводится.
17.3. Japan в оригинале был ЖиБэнь - солнце + основа/начало, страна восходящего солнца.

18. Счастье во рту. Так расшифровывается по иероглифам кекукеле - кока-кола.

19. "С Днём рождения!" по-китайски можно пропеть на мотив Happy birthday to you.

20. "Трава" в китайском языке может использоваться как ругательство.
20.1. В китайском есть понятие почерка и устойчивое выражение "травяное письмо": быстрая запись для себя без оглядки на понятность и эстетику. По-русски - стенограмма.

21. Есть два типа чая, но это относительно, а не... короче. "Чха" - чай, который доставили к получателю по земле. "Ти" он становится, когда плывет по морю. Это еще и к сходствам с английским.

22. С первой моей китайской субботы успели три раза сходить с семьей в любимый вьетнамский ресторанчик...
22.1. Оказывается, если произносить названия блюд, словно читая иероглифы, тебя поймут с первого раза, а не с второго-третьего. То есть... нельзя говорить Комгасаожадо. Надо четко, желательно с вот этой странной гортанной интонацией, сказать: Ком Га Сао Жа До. Потому что Ком - это рис, Га - курица, а Сао, Жа и До - другие ингредиенты или способ приготовления.
22.2. Нет, я и раньше догадывалась, что если Фо Бо - это суп с говядиной, а Фо Га - с курицей, то Фо - это суп, Бо - говядина и так далее. Но что это не слоги, а слова, и их не надо лепить в одно, почему-то в голову не приходило.

Оффтоп: для меня символ вьетнамской кухни - Бун Бо Нам Бо. Рисовая лапша в бульоне с тонко порезанными говядиной, морковкой, сырыми огурцами, квашеной капустой, рыбными чипсами и арахисом. У них все блюда составлены и приправлены так же странно, как студенческая яичница со всем, что нашлось в холодильнике.
И вот, тебе приносят в огромной миске или на тарелке, накрытой пергаментным листом, очередное что-то с чем-то, и ты думаешь: "Нееет, я это есть не буду!" Опасливо тыкаешь вилкой (продвинутые могут палочками), пробуешь... в следующий раз уже не боишься заказывать, потому что как та самая яичница - адски вкусно.

22.3. Не оффтоп: любимый завтрак китайцев, особенно студентов и занятых людей - яичница с зеленью, помидорами и традиционным рисовым хлебом. ^_^

И раз уж #дружбонародная_журналистика, то #опрос

Если азиатская еда, то...

Публичный опрос

Китайская
Японская (да, и если выбираете без сырой рыбы, тоже)
Корейская
Вьетнамская
Эээ... курортно-островная: малайзийская, тайская
Индийская
Кухня бывших союзных республик: плов и прочее такое
Спасибо, откажусь
Проголосовал 71 человек
Голосовать в опросе и просматривать результаты могут только зарегистрированные пользователи
29 апреля 2023
20 комментариев из 48 (показать все)
imperialprincess Онлайн
Гештальт не закрыт.
Ой, это, по-моему, к лучшему🙈
Jenafer
Slizerita
Очень понимаю. А тенденцию "должны быть пять вкусов" - нет Х)
Кисло-сладко-горько-остро-пряно-соленый и к тому же очень жирный рамен... м-да)

согласна. вок туда же.
Altra Realta
На самом деле уличную еду я не стал бы есть нигде, кроме Японии и стран б СССР...
Потому что я не за острыми впечатлениями в виде врачей еду
А... а... а почему Япония попала в исключения? О_О

imperialprincess
Имеется опыт употребления стритфуда во Вьетнаме, Сингапуре и Таиланде. Сингапур, конечно, вне конкуренции по чистоте, но и в Таиланде, и во Вьетнаме не было никаких неприятностей.
Святые безумцы от мира гастрономии...
* не решается есть на улице даже жареные шарики теста в Литве *
Slizerita
согласна. вок туда же.
В воке хотя бы рис или лапша (пресное в большом количестве) могут оттягивать на себя и уравновешивать.
ИзУмРуДнАяФеЯсЯхАнТыВыМиГлАзАмИ
Иностранным варварам обычно многое прощается только из-за иностранного происхождения.
Ой-вэй, вот именно насчет азиатских стран я бы не была так в этом уверена.
Габитус
Но вьетнамская кухня все равно рулит! Она наиболее подходящая для европейцев. А еще Фо Бо в правильных местах - это вкусно, относительно дешево и сытно.
Если не присматриваться, что и с чем смешали, типичный европейский обед: суп, мясо/рыба с гарниром, свежие овощи и чай.
Конечно, только в правильных, в сомнительных это именно из-за огромного количества забивающих вкус специй есть рискованно)
Jenafer
Altra Realta
А... а... а почему Япония попала в исключения? О_О
Более цивильная
Altra Realta
Более цивильная
Это да)
Вьетнамская оч зашла из всех, японская норм, китайская... ой буду думать каждый раз.
4eRUBINaSlach Онлайн
майор Лёд-Подножный
Шаурма это не азиатское блюдо, это средиземноморская кухня
Я и говорю: нет экзотики) перечислила то, что есть
А плов - тоже не?)
Плов тока домашний!) В магазинных судочках рис сухой/недоваренный, а в кафе я редко бываю, плов там не ем.
Авокадо - ми-ми-минные! * даёт "пять" через экран суши-тетрадкой *
*ловит пять*
* задумалась о тетрадке с пельмешками/пандой: Магле-сан суши в тему, а мне... нехорошо *
Тетрадь с пельмешками - это тема для любого языка)

Впрочем, русские пиросики и печика куда большая милота.
* мысленно произнесла, представила дружбонародное общение двух бабушек, завопила *
Теперь и я ржу. Бурановские бабушки в кимоно!
... А, нет, нельзя в русской транскрипции, муж опять скажет, что я матерюсь)
Э-хе-хе, а я еще думала, писать ли, что в иероглифе "старшая сестра" есть один интересный и совсем не женский орган...)
Блин, а японцы стыдливо вторую часть заменили)
Так круто, когда есть, с кем языки посравнивать :)
Вообще!
Jenafer
Slizerita
В воке хотя бы рис или лапша (пресное в большом количестве) могут оттягивать на себя и уравновешивать.
да, но внизу тарелки много масла(
Slizerita
да, но внизу тарелки много масла(
Блин, да! Жирность корейской и китайской кухни - это отдельная боль.
n001mary Онлайн
Поставила галочки во всех вариантах кухонь, т к даже у нас, в адаптированных вариантах, хоть парочка интересных блюд - да найдется)))

китайская - это в первую очередь лапша со всякими топпингами

корейская - какие-нибудь интересные салаты (не уверена, к этой ли кухне относится мой любимый салат из лапши фунчеза))) обожаю))_)

вьетнамская - почти не пробовала, разве что какие-то булочки и что-то десертное, вполне зашло))

из островной, в частности тайской, пробовала сливочный суп с лососем (мняяям)))_) и какой-то еще суп, не уверена, название не помню...

индийская - пробовала карри, и это вкууусно)))

бывших республик - пробовала плов (обычно не дома, готовый)) отличный вариант перекусить сытно, но не супом и не слишком тяжело - чтобы совсем уж вредное вроде бургеров/чипсов не есть, и вполне бюджетно))_) и пробовала шурпу (соседи-узбеки по коммуналке как-то раз угощали) - прикольная штука))

и сааамая любимая японская кухня))))) я ее обожаю много лет уже))))
не могу сказать, что пробовала прям все, но люблю не только суши/роллы, но и суп мисо (ммм))_), салат чука (безумно обожаю)))) готова есть хоть по полкило XDDD жаль, что обычно цена кусается (за такое кол-во))_)...), спринг-роллы в рисовой бумаге (прикольная штука))_), креветки в темпуре, запеченные мидии/другие морепродукты подобного плана))
вполне спокойно ем с сырой рыбой (но не абы в каком месте, конечно), но могу и вегетарианские умять, и всякие запеченные и т д
Показать полностью
Блин, у всех вкусная: кимчи у корейцев, суши-рамен у японцев, фо у вьетнамцев, карри и лепёшки роти у индийцев... Но самая любимая всё-таки северно-китайская кухня, как дома) Жареная свинина в кисло-сладком соусе габаджоу (гуо бао жоу), салат с арахисом и рукколой, даже простой рис с яйцом. Но именно так, как это делают во Владивостоке, в Москве и других странах совсем другой вкус; говорят, это потому что у нас более северная кухня мигрантов из Харбина, тогда как южная кухня более распространённая в мире. Не знаю, не проверяла; но кажый раз, как возвращаемся домой, мы по традиции заказываем еду на вынос, и ещё пару раз за приезд стараемся сходить в один из ресторанчиков.
Травяное письмо - вроде ещё и разновидность каллиграфии? Или название старинных записей, сделанных малопонятным для потомков стилем, нет?
Jenafer
ИзУмРуДнАяФеЯсЯхАнТыВыМиГлАзАмИ
Ой-вэй, вот именно насчет азиатских стран я бы не была так в этом уверена.

Так и есть. Иногда можно просто тыкать пальцем в меню или блюдо на витрине.
А... а... а почему Япония попала в исключения? О_О
Потому что в Японии на практике не так, как у нас в ресторанах японской кухни.

А ещё у них есть санитарные требования и они их соблюдают. Кстати, еда из сырой рыбы в общепите у них уголовное преступление. Потому что гельминты и другая зараза.
Synant Онлайн
А где "всё"?
n001mary Онлайн
ИзУмРуДнАяФеЯсЯхАнТыВыМиГлАзАмИ
Потому что в Японии на практике не так, как у нас в ресторанах японской кухни.

А ещё у них есть санитарные требования и они их соблюдают. Кстати, еда из сырой рыбы в общепите у них уголовное преступление. Потому что гельминты и другая зараза.
нет, сырая тоже используется, но скорее есть обработка - солью или еще чем))
(смотрю видео одного блогера, что там живет, так что точно знаю)
+ васаби и имбирь в суши/роллах не для красоты, знаете ли))
ПОИСК
ФАНФИКОВ









Закрыть
Закрыть
Закрыть