Кто бы спорил)) Но вместе со всем остальным, имхо, слегка более чем нужно калорийная.

Оливье 1894 года с раками, домашней птицей и перепелиными яйцами. Но могу передумать, я лентяйка с нестабильным настроением

Кстати, намедни в Ашане видели раков! Думали, мол, накой они... А это ж на оливье))

Еловая иголка

Рецепты в сети есть разные, объединяют их чипсы, которые изображают лепестки подсолнуха. В моём случае чипсы изображают тарталетку, в которую кладётся салат непосредственно перед употреблением

Оливье, обязательно с курицей и ананасами и, может быть, селедка под шубой.
От гарнира думаю отказаться, салаты прекрасно его заменяют.

Фруктовый и может быть ещё салат из курицы с апельсинами/ананасами и грецкими орехами (то есть курица+апельсин+грецкий орех и всё)

Оливье будет, а вот что еще - даже не знаю

Был как-то год, когда был только оливье, шампанское и всякие мандарины-печеньки-чай )) Хватило вполне.

У меня в этом году случайно получился гигантский урожай свёклы, поэтому обязательно будет селёдка под шубой в большом блюде. Может, в саму новогоднюю ночь мы её есть не будем, но 1 января это всегда хит. Оливье мама очень любит, поэтому он тоже будет. Овощной салат всегда делаю на закуску — типа греческий, но без сыра, — у нас ещё огородные помидоры остались, ждут своего часа.

Куплю пиццу и бухло.

К вышеперечисленному курица с ананасами и теплый салат с уткой. И не знаю, что делать с горячим. Планировался осетр, а с ним облом. И мимозы не будет! Грустное.
И мидиевый салат еще.

как уговорить жену не заниматься этой ерундой ?
самому вспомнить молодость и сделать застолье в стиле
"новогодняя студенческая пьянка 90х годов" ?

пока что предположительно не более 3-х салатов)))
Оливье и мой личный вариант Крабового (с пекинской капустой вместо риса и с авокадо) думаю будут почти 100 %, может быть еще чуть-чуть простенький овощной салат - но тут пока не знаю))

Оливье, Селедка под шубой и Мужской каприз

1) Картофельный салат по-монастырски.
2) Курица с ананасами.
3) Баклажанно-телятиновый. Забыла как называется по-культурному.
4 и 5 ещё не придумала. Время пока есть.

Макса
Звучит как планы на вечер или рассказ: "Пришел как-то господин Оливье к Селёдке. А она под шубой сидит голая! Говорит: "Это я твой мужской каприз исполнила!"))😈😈😈

4eRUBINaSlach
Хм, последние два салата за исключительную немужественность ингредиентов выбирались

Оливье. Только к Рождеству, а не на новый год

imperialprincess
А это имеет какое-то сакральное значение?)

Никаких. Возни много, а серьезности мало. Полноценные мясные блюда с гарнирами и десерты. Салаты - лишнее на столе.

MordredMorgana, это смотря как и сколько. Последние лет 10 мы горячее и не подаем. Все салатами добираем.

4eRUBINaSlach
Не сакральное)), просто здесь основной семейный праздник как раз Рождество, на него завязаны все выходные, каникулы и проч. К Рождеству приходится столько готовить, что новый год мы много лет уже стараемся проводить вне дома, и пусть нас в общепите кормят)).

Я всегда делаю оливье.
Не потому что традиция, мне пофиг на традиции. Просто я люблю оливье.

У нас праздники два дня подряд, так как у сына 30 декабря день рождения. Поэтому, мимоза и черепаха будут на этот день. А на сам НГ уже оливье, кальмарный, шуба. А ещё неизменный за 15 лет "сугробики" и "адмирал" из редьки с говядиной.

У меня будет оливье, курица с ананасами и сытый боцман - он с кальмарами. На горячее британское рождественское блюдо свиньи в одеяла с клбквенным соусом, если я его опять не испорчу... Может, ещё тарталетки с красной рыбой и сыром.

Я готовлю на Рождество всегда только утку с соусом, брусничным вареньем, красной капустой и миллионом гарниров, кухня после этого выглядит как поле боя, а до того нужно расписать план по времени, когда делать что в какой посуде. Понятно, что после этого я не готова через неделю снова повторять подвиг😁. Не, ну бабушки или мамы, у кого большая семья, привыкли каждую неделю готовить их sunday roast, но я не из таких😁

Из этого треда я узнала о существовании салата "черепаха"🤔

Повар Гной
Лично я это и так знала))
И селёдку под шубой я и не ела и не ем - т к селёдку терпеть не могу... Вот если рыбу заменить на более приятную и вкусную - сёмгу или горбушу там, то это другой вариант))

Именно готовить я буду 6 салатов, в т.ч. оливье и селедку. На стол. Сама я их не ем.
Себе - крабовый, но не с палочками, а с крабами.

О! Еще крабовые палки/сыр/чеснок. Я его тоже не ем, но готовлю. И шампиньоны (сырые) с сыром и майонезом. Если получится купить хорошие.