ФатаМоргана: #вопрос #едаблоги Внезапно стало актуально... Народ, а что вы готовите, когда готовить совсем лень,

#вопрос #едаблоги
Внезапно стало актуально... Народ, а что вы готовите, когда готовить совсем лень, а питаться нормальной едой - надо?
То есть это не про то, что заказываешь доставку, или идёшь в соседний магазин с кулинарией за готовой едой.
Именно - вы дома, у вас есть достаточно продуктов и вы в принципе предпочитаете домашнюю еду. Но думать и готовить долго - некогда или лень.
Может, я чего упускаю? Расскажите)

26 июля в 14:48

Отключить рекламу

26 комментариев из 129 (показать все)

Показать ещё 20 комментариев

Навия

27 июля в 13:28

Сетти

Навия
Гречку можно просто в суп. С морковкой, картошкой и луком😁

Конечно. В принципе можно даже без картошки - будет лёгенький летний супчик.

Alleeya

Навия
Гречку можно перемолоть в муку и приготовить кучу всяких вкусняшек :)

Да-да-да, гречневая мука это ж вообще отдельная штука.

Интересно, из гречки что-то десертное готовят? Из муки, наверное, да, а из самой гречки?

Netlennaya

27 июля в 13:28

Не могу представить гречку в супе(
Зато легко могу положить сверху жареное яйцо, накапать вонючего и прекрасного соуса ныок нам, посыпать зеленью и кунжутом, есть и воображать себя в Дананге или Нячанге.
Вот такие выверты логики)

	Muse from Mars Онлайн 27 июля в 13:44
Навия Интересно, из гречки что-то десертное готовят? Из муки, наверное, да, а из самой гречки? Быстро погуглив, нашла вот такие: https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=7,986 1

	4eRUBINaSlach 27 июля в 14:13
Интересно, из гречки что-то десертное готовят? Из муки, наверное, да, а из самой гречки? Гречишник же (насколько я понимаю, это типа пудинга, но из гречки))

Навия

27 июля в 14:38

4eRUBINaSlach

Гречишник же (насколько я понимаю, это типа пудинга, но из гречки))

Нашёлся такой гречаник
https://vkusvill.ru/media/recipes/grechanik.html
У нас всегда готовили солёным и без творога. Что это может быть ещё и с творогом, и даже с сахаром, я как-то не представляла.

Muse from Mars
Вау.
Действительно универсальная крупа.

Netlennaya

Зачем представлять? Надо пробовать! (в конце-концов, можно же на один раз приготовить) Но суп с гречкой имеет довольно выраженный привкус и запах гречки, не всем нравится.

	Lyamtaturis 27 июля в 14:44
помнится, в детстве у нас было модно есть гречку со сгущенкой. один из любимых десертов тксзть 1

	Навия 27 июля в 14:47
(задумчиво) Вообще существуют вареники с гречкой и творогом, но я не пробовал 1

	Торговец твилечками Онлайн 28 июля в 12:05
Гречку можно просто в суп. С морковкой, картошкой и луком Ещё варëное яйцо туда крошу.

	Muse from Mars Онлайн 28 июля в 12:31
Торговец твилечками Всегла так странно встречать яйцо в любом супе, кроме щавелевого борща. Да и там я его не прошу, а вливаю сырое, чтобы сварилось уже в составе. Это вот тоже к вопросу о привычках)) 1

	ФатаМоргана 28 июля в 14:16
Muse from Mars Для меня не менее странно - вливать сырое яйцо в суп) Надо попробовать, в общем.

Muse from Mars Онлайн

28 июля в 14:34

ФатаМоргана
Если будуте пробовать, то алгоритм такой: яйцо в отдельной ёмкости вилкой взбиваете немного, как на омлет, я ещё добавляю соль и перец, чтобы не были пресные. А потом вливать в кастрюлю тонкой струйкой, чтобы не получился ком. В итоге яйца получаются в блюде эдакими волокнами.

Но все эти заморочки просто от того, что я не люблю кусочки вареного яйца в первом

	4eRUBINaSlach 28 июля в 14:39
Muse from Mars Про яйцо прочитала и затируху вспомнила (люблю с детства, но ни разу не варила) 1

	Muse from Mars Онлайн 28 июля в 14:42
4eRUBINaSlach Пришлось гуглить)) Занятное блюдо. У меня в семье любят заморочиться, поэтому вместо этого была домашняя лапша. Если совсем лень, то суп с клёцками)) 1

	4eRUBINaSlach 28 июля в 14:43
Muse from Mars О да, ещё суп с клёцками: ом-ном-ном! 😈 2

	Muse from Mars Онлайн 28 июля в 14:46
4eRUBINaSlach Кстати, надо приготовить, сто лет не ела его 2

	Торговец твилечками Онлайн 28 июля в 18:14
Всегла так странно встречать яйцо в любом супе, кроме щавелевого борща. Это единственный мой суп с яйцом. С гречкой, на мой вкус, оно идеально сочетается. 1

4eRUBINaSlach

28 июля в 20:00

Muse from Mars

4eRUBINaSlach
Кстати, надо приготовить, сто лет не ела его

Вот уж действительно быстросуп🔥: налить воды, закинуть фарш, картошку, морковку, лук, специи, а потом ложкой набросать клёцки (бабушкин рецепт😍: перемешать до однородной массы 1 стакан или 3/4 стакана муки, соль и 2-3 яйца, потом ложкой формировать клёцки и бросать в кипящий суп, особо крупные клёцки можно порезать).

	Muse from Mars Онлайн 28 июля в 20:05
4eRUBINaSlach Занятно. В моем понимании это фрикадельки. А клецки – мука, яйцо и соль)) Давайте не прекращать это обсуждение! Мало того, что интересно просто поболтать о различиях, так ещё и столько нового обнаруживается! 3

	4eRUBINaSlach 28 июля в 20:12
Muse from Mars Они не совсем фрикадельки. Фрикадельки - это такие шарики. А клёцки по бабушкину рецепту - это кучевые облака) Они такие золотые, лохматые и очень аппетитные.🥰 Надо как-нибудь сделать и фотки скинуть. 1

	Muse from Mars Онлайн 28 июля в 20:22
4eRUBINaSlach В любом случае надо экспериментировать)) 1

	Торговец твилечками Онлайн 28 июля в 20:51
4eRUBINaSlach Клёцки это тесто, а фрикадельки – мясо. Если и фарш и тесто, то суп и с клёцками и с фрикадельками. 2

	Muse from Mars Онлайн 28 июля в 20:52
Если и фарш и тесто, то суп и с клёцками и с фрикадельками. Клёцкодельки? Фриколёцки? 3

	Торговец твилечками Онлайн 28 июля в 20:55
Muse from Mars Пельмени. 2

	Muse from Mars Онлайн 28 июля в 20:56
Торговец твилечками Вы не понимаете, это другое © 5

	4eRUBINaSlach 28 июля в 21:13
Торговец твилечками А, это я туплю, пардоньте!) Часто суп с клёцками варю на курочке, а не на фрикадельках, но можно и на свинине. 3

Навия

29 июля в 14:43

Варёное яйцо хорошо в любом супе с компонентами с сильным запахом. Может, кроме борща и ухи (я не пробовал). С травой - с щавелем, со шпинатом (шпинат тоже можно в суп!), с брокколи, с гречкой. Запах яйца несколько "перебивает" и получается вполне приятно.

А клёцки можно делать из жидкого теста и просто дать им стечь с ложки))