Иногда добавляю молоко, но обычно ничего не добавляю

В картофельное пюре я кладу тыквенные и льняные семки, куркуму, имбирь, кунжут, острое перечное масло, чеснок, зелень, тертый сыр, иногда сухарики.
Но если готовлю гостям - добавляю отвар, сырое яйцо, жирное молоко и сливочное масло из холодильника, и быстро взбиваю давилкой. Получается неизменно вкусное, нежное пюре. Не темнеет.

C17H19NO3
Так-то да, но люмпену, с которым я раньше общалась, все нормы пох¯\_(ツ)_/¯
Они и картошку на воде жарили, так что🙃

Горячее молоко. Остальное добавляется едоком по своему извращению/вкусу/предпочтениям. Кстати, а где вариант: готовлю, но не ем? ))

Crea_M
> маринад с майонезом

https://www.youtube.com/watch?v=31g0YE61PLQ

Lasse Maja
Вооооо! Хоть кто-то яйцо тоже добавляет)))

Кстати, раньше смысл горячего молока был в том, что на холодном картошечка посереет, и потеряет аппетитный вид. Прям реально потеряет х_х)) Но сегодняшние сорта не темнеют. Раз так, зачем тратить время??

C17H19NO3
Ахахахах!

Картошечка варится в молоке, потом разминается, и добавляется масло.

Djarf
Тогда не будет подробностей, как именно готовят))

enemytosss
Почему?)

Lasse Maja
> на холодном картошечка посереет, и потеряет аппетитный вид. Прям реально потеряет х_х)) Но сегодняшние сорта не темнеют. Раз так, зачем тратить время??

А ещё на холодном картошечка быстрее остывает. В зависимости от желаемой консистенции — часто остывает чересчур. Поэтому на горячем молоке просто практичней в большинстве случаев.

О_о даже в голову не приходило)) Я, наверное, мало молока добавляю.

Только чуть-чуть горячего молока. Масло в картошку вобще не добавляю. Ну или горячую тушёнку и укроп))