А почему корни предала? Я конину не смогла даже попробовать, у нее такой запах специфический.

У меня нет корней, но колбаса из коня зашла

Я как-то была в Астане и зашла пообедать в обычную кафешку недалеко от вокзала. Заказала бифштекс из конины с яйцом и картошкой-фри. Это было настолько божественное мясное блюдо, насколько это вообще возможно! Пять лет прошло, я всё тот вкус забыть не могу - настолько это вкусно было. А в дорогу я купила в гипермаркете в центре дорогущую колбасу из конины с вяленым чесноком - она тоже была ну очень вкусной. У конины вкус умами, как мне кажется, сильнее выражен. Да и всё сильно зависит от умения повара.

Daylis Dervent
Туркмены не едят конину)

gallena
Не знала)

Лошадь - друг человека. Я б не смог.

Мясо как таковое - вкусное.
А вот жир имеет привкус.
Идеально - вяленое.

Deskolador
Я жир любой не тогось. Что говяжий, что бараний, разве что сало свиное немножко.

Мар Афе
Можно подумать, что корова или курица человеку враги, гг

Виктор Некрам
Ты дружишь с курицами? Не отвечай, не хочу знать.

Тушёная конина — очень вкусная вещь! Обожаю! А вот свинина тушёная не заходит совсем. Говядина — это стандарт, куриная тушёнка вкусна, но быстро заканчивается.

Djarf
А индейка?

Djarf
Свинине нужен субстрат, выбирающий жир. Хорошо тушить в пиве например.

Deskolador
Индейку тушёную не пробовал. Когда-нибудь может быть... но не факт.
Сиррон
Мне просто не нравится вкус тушёной свинины, в чём тушить разницы особой нет. Свинину лучше жарить на огне или углях!

gallena
Интересно, а почему?
Большее уважение лошади? В целом то в регионе едят

Мар Афе
Курица не друг и не враг, она еда. Но ход твоих мыслей наводит на подозрения.

Начальник Камчатки
Да, священное животное.

Священных зверей есть нельзя, презренных тоже. Только средненьких можно.

Бедный средний класс