 #едаблоги
Лапша быстрого приготовления до того, как сходишь в горы в поход: "Не будем демонстративно плеваться, но это же набор юного химика, а не еда - пакетики какие-то... кусочки... порошок... неаппетитная паста..." Лапша быстрого приготовления, когда уже есть опыт похода в горы: "Тэкс, тэкс, что тут у нас... О, сублимированное мясо, давно не виделись. А это - да, размолотый в порошок бульонный кубик. С острым соусом всё понятно. И сублимированные овощи - да это, можно считать, здоровая еда!" (справедливости ради, в походе сублимированное мясо все же встречается влажным и в фольгированных пакетах, а вот высушенные крошечными кусочками овощи одинаковы везде) 8 октября в 09:41
13 |
 |
|
|
Magla
Понятия не имею. Но у японцев с их фанатичным отношением к здоровью глутамат ни разу не считается вредным. А у меня от него сразу болит все от почек до поджелудочной. Подозреваю, что он просто подходит к их философии и идет вразрез с нашей)) Просто это ж их национальная идея с пятым вкусом умами)2 |
|
|
Jenafer Онлайн
|
|
pegiipes
Мой первый выезд с друзьями: что это вы едите, а хотите овсяной кашки, вот у меня тут есть, полезно же... Овсяная каша в пакете - это тоже ТОП, кстати. Потому что яичница готовится 10 минут, а такая каша - 2-3 секунды + чайник поставить!Второй и все последующие: ура, наконец-то можно легально съесть дошик! Место для выгула субличности с нездоровыми пристрастиями: найдено (и какое!)2 |
|
|
Jenafer Онлайн
|
|
EnGhost
Не встречается). Влажный сублимат - на выкидку сразу, он храниться не будет. * хлоп-хлоп глазами * Встречается. И весьма активно используется. За совсем высокогорные, профессиональные походы и экстремальные погодные условия не скажу, а в трекинговых до недели по тому же Алтаю - сплошь и рядом.2 |
|
|
|
|
Jenafer
Овсяная каша в пакете - это тоже ТОП, кстати. Потому что яичница готовится 10 минут, а такая каша - 2-3 секунды + чайник поставить! Главное чтобы не с утра, и не со сгущёнкой) |
|
|
Jenafer Онлайн
|
|
Jinger Beer
То есть кулинарная зона комфорта, короче, расширена. Развальцована, так сказать, горными вершинами. 🤣 На пятый день питания походным пайком, когда этот поход четвертый за месяц, смешать в одной кружке лапшу от доширака, сгущенку и кукурузу из банки уже не кажется плохой идеей (с) наш главный по группеЖевать вяленый манго с копченой колбасой, запивая кофе со сгущенкой - тоже, даже если поход первый, это уже личный опыт. 4 |
|
|
|
|
Jenafer
Так, а вы точно про сублимат? Вот про то самое мясо дегидратированное и вакуумно упакованное, и со сроками хранения до 5 лет (а так, и через 10-15 отваривали и ели). Влажным он в принципе быть не может, не, когда берётся упаковка, и постепенно расходуется, то да, влагу оно впитывает из воздуха, но до влажного состояния оно не доходит). |
|
|
Jenafer Онлайн
|
|
EnGhost
Так, а вы точно про сублимат? Вот про то самое мясо дегидратированное и вакуумно упакованное, и со сроками хранения до 5 лет (а так, и через 10-15 отваривали и ели). Ммм, я про крупные такие вакуумные пакеты, где внутри спрессованное до состояния брикета мясо в соусе. Немного похоже на паучи для котиков (да, это отсылка к шедевральным комиксам про походы KotiaForge) |
|
 |
|
|
Jenafer
Но говорят, в каше из пакетика нет ничего полезного. Хотя, если так углубляться, в шлифованных крупах тоже ничего полезного не остаётся, по словам всяких интернет врачей. А сушеных овощей я прикупила и на кухне держу, иногда добавляю в дошик, для пользы :) 1 |
|
|
|
|
Jenafer
Чье производство? |
|
|
Jenafer Онлайн
|
|
pegiipes
Но говорят, в каше из пакетика нет ничего полезного. Теплая температура и слизистая текстура - это уже лучше, чем ничего! С кашей из цельной, неочищенной крупы, уваренной на медленном огне, этот овсяный порошок никто и не сравнивает, конечно :) 1 |
|
|
Jenafer Онлайн
|
|
EnGhost
Чье производство? Я не смотрела на пакеты - я смотрела в котелок, чтобы ужин в костер или, хуже, на горелку не убежал :D |
|
 |
|
|
смешать в одной кружке лапшу от доширака, сгущенку и кукурузу из банки уже не кажется плохой идеей (с) наш главный по группе Он явно брат по разуму кого-то из яхтенной команды моих родителей :DКоманда как-то тоже на обратном пути из Таллинна, когда на яхте почти кончилась жратва, хренанула в одну кастрюлю все оставшиеся крупы - гречку, рис, манку, перловку... Ничо, съедобно, главное горчицы побольше (с) папаня 4 |
|
|
|
|
Jenafer
Я просто для уточнения, потому как подобного вообще быть не должно. Сублимат бульона - порошок, сублимат мяса, либо тоже порошок, либо крайне сухие куски. Влажного там быть не должно. |
|
|
Jenafer Онлайн
|
|
EnGhost
Будем считать, что я что-нибудь попутала в терминологии - просто описание "кошачьих паучей" будет отвечать реальности точнее |
|
|
|
|
Jenafer
Кошачий пауч мне ничего не говорит) |
|
 |
|
|
Сублимирование-это выпаривание влаги в вакууме. Ну, в общем, сублимированный продукт не может быть влажным.
А в паучах продают такие консервы, та же тушёнка только в соусе. Рекомендую к ним прикупить, кстати, специальную титановую ложку. (Длинная ручка и черпачок с плоским краем) Чтоб прям из пакета доставать вкусняшку. 4 |
|
|
|
|
Jenafer
Короче, у меня есть подозрение, что речь вообще идёт о тушенке или буженине от кронидова, в фольгированной упаковке). Но это вообще никакого отношения к сублиматам не имеет))) |
|
|
Jenafer Онлайн
|
|
Бешеный Воробей
Команда как-то тоже на обратном пути из Таллинна, когда на яхте почти кончилась жратва, хренанула в одну кастрюлю все оставшиеся крупы - гречку, рис, манку, перловку... Это называется "Каша Дружба"! (хотя манка с перловкой в одной кастрюле... КХМ)Ничо, съедобно, главное горчицы побольше (с) папаня 2 |
|
 |
|
|
А потом на кухне кроме сахарницы и солонки появляется глутаматница...
:-) Вообще, есть злорадные статьи про двойное слепое тестирование - в котором реакции на глутамат натрия в отрыве от характерных японо-китайских специй и в умеренных количествах оного вещества засечь просто не получилось (лень гуглить заново, телега развращает). 2 |
|
 |
|
|
EnGhost
Magla И я о том же. Нельзя же болеть от национальной идеи))Просто это ж их национальная идея с пятым вкусом умами) 1 |
|
|
|
|
Я вообще к чему разговор завёл про влажный сублимат, поскольку приходилось выступать в походах в роли зав. пита, я бы не допустил влажный сублимат в поход, и если он образовался в ходе похода, то списал бы его на близдайшей стоянке. Проблем от этого можно нахватать слишком много.
Но речь идёт именно о том что в сублиматы попала вода, о тушенках в фольгированных пакетах вопросов нет, они топ) 1 |
|
|
|
|
Jenafer
Бешеный Воробей У нас это блюдо называлось "дрянник" ☺️Это называется "Каша Дружба"! (хотя манка с перловкой в одной кастрюле... КХМ) Готовится в последние дни похода из того, что осталось. |
|
|
Jenafer Онлайн
|
|
1 |
|
 |
|
|
"Пока всё вот это не съедите - из похода никто не вернётся" (с) - Я, будучи главной по продуктам.
6 |
|
|
|
|
ФатаМоргана
Это не реально) |
|
|
|
|
EnGhost
Для молодых растущих организмов нет ничего невозможного! 1 |
|
|
|
|
ФатаМоргана
Как человек уносящий из третьего похода перекусы домой - это не реально 1 |
|
|
|
|
EnGhost
Потому что не я в этих походах продуктами заведовала, наверное. 1 |
|
|
|
|
ФатаМоргана
Ну нет, знаете, я лучше перекусы с чем-нибудь ещё увезу домой, чем на трёхсот граммовой раскладке пойду) 1 |
|
|
|
|
EnGhost
Это ваше право. А я терпеть не могу ходить пешком, поэтому мы ходили в водные походы. Где вес и количество не так критично поэтому продуктов брали от души. Кто плохо кушал - носил еду. |
|
 |
|
|
ФатаМоргана
Кто плохо кушал - носил еду. Напомнило анекдот: "а кто плохо кушает, не получит подарки" :)))2 |
|
 |
|
|
Бешеный Воробей
n001mary Решила перевести кота с корма на кашу. Сварила, положила в миску. Кот: - Фу, каша... На следующий день: - Фу, вчерашняя каша... Через неделю: - АЛЛИЛУЙЯ, КАШУ ДАЮТ!!! Ещё в моём далеком детстве уехали с матерью к родственникам в другой город на полторы недели. Дома остался отец и кошка. Когда приехали домой, очень удивились, когда кошка чуть ли не из рук выхватывала ЛЮБУЮ еду. Батя устал мириться с её "Я это не ем", "Корм немного выветрился" и стал ей давать, что сам ел. На пятый день она перестала воротить нос. Зато очень сильно полюбила кефир. За него готова была убить. Ну ещё и сухарики с удовольствием чавкала. 5 |
|
 |
|
|
Selmek
Бешеный Воробей какая прелесть)))Ещё в моём далеком детстве уехали с матерью к родственникам в другой город на полторы недели. Дома остался отец и кошка. Когда приехали домой, очень удивились, когда кошка чуть ли не из рук выхватывала ЛЮБУЮ еду. Батя устал мириться с её "Я это не ем", "Корм немного выветрился" и стал ей давать, что сам ел. На пятый день она перестала воротить нос. Зато очень сильно полюбила кефир. За него готова была убить. Ну ещё и сухарики с удовольствием чавкала. ржу в голосину))) бедная киса и суровый батя XDDD и так БЫСТРО сделал кошку всеядной))) |
|
|
|
|
n001mary
У военных всё просто. Вторую кошку, взятую после смерти первой, батя сам же и разбаловал. То ей специально вкусняшек возьмёт, то рыбки/мяса положит из своей же тарелки, то меня отругает, что я ей корм заветрил. Одним из первых, что отец спрашивает до сих пор, когда домой приходит: "Рыжую морду кормили сегодня?", на что кошка отвечает сюрпризом в лотке - весь день может терпеть. Хотя кошка, когда была котёнком, у него в берцах любила спать - одна морда только торчит. Рыжая до сих пор у него на плечах любит спать. Ну и в переноску только батя и может кошку закинуть. Надо уже и мне котейку завести - надоело приходить в дом, где меня не ждут. 5 |
|
|
|
|
Selmek
n001mary милота какая)))У военных всё просто. Вторую кошку, взятую после смерти первой, батя сам же и разбаловал. То ей специально вкусняшек возьмёт, то рыбки/мяса положит из своей же тарелки, то меня отругает, что я ей корм заветрил. Одним из первых, что отец спрашивает до сих пор, когда домой приходит: "Рыжую морду кормили сегодня?", на что кошка отвечает сюрпризом в лотке - весь день может терпеть. Хотя кошка, когда была котёнком, у него в берцах любила спать - одна морда только торчит. Рыжая до сих пор у него на плечах любит спать. Ну и в переноску только батя и может кошку закинуть. Надо уже и мне котейку завести - надоело приходить в дом, где меня не ждут. |
|
 |
|
|
ФатаМоргана
EnGhost Именно за это я люблю водные походы! Никаких дошираков и прочей странной мерзостиЭто ваше право. А я терпеть не могу ходить пешком, поэтому мы ходили в водные походы. Где вес и количество не так критично поэтому продуктов брали от души. Кто плохо кушал - носил еду. 1 |
|
|
|
|
О, водные походы!
А я ещё и грести не люблю, поэтому мы ходили в парусные водные походы. На катамаране у нас был сундук, в котором лежали припасы. Мы брали его за 2 ручки и выносили на берег, и он служил нам столом. А внутри — припасы. Сыры, копчения, тушенка, соления, крупы, сушеные травы и овощи, конфеты, шоколад и прочее. Коньяк и спирт для коктейлей хранились отдельно, в другом катамаране. Храните выпивку и закуску раздельно, как гранаты и запалы. ☺️ 5 |
|
|
|
|
Габитус
ФатаМоргана Ну лично я люблю велопоходы). А там и потребление повыше, и никто не покушается урезать раскладку до 300гр). Но если сложный, длинный поход с большой автономкой, в конце обычно ничего не остаётся, а вот в лёгких походах, жратвы полно, так как ещё и в кафешках по ходу едим). 3 |
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
Отключить рекламу
