Хиссти
Свою главную цель определять тоже вам. Но если хотите совет, то разумно выбрать здоровье. Именно здоровье, а похудеть или набрать вес решать из того, что нужно для здоровья. Взрослеть вы будете в процессе естественным путем, когда возьмете свою жизнь в свои руки. Для начала придется принять, что не каждый врач, к сожалению, вам поможет. Случается, что может и навредить. Потому что медики тоже люди. И вам придется прислушиваться к своему организму, изучать его, чтобы понять, что подходит именно вам. Причин для лишнего веса много, соответственно и лечение может быть разным. Вникайте в тему, не бросайтесь сломя голову в радикальные способы решения вопроса, вы молоды и со многим организм способен справится сам, а сильные препараты имеют побочки и при неправильно поставленном диагнозе могут навредить. Поэтому собирайте информацию и отзывы о назначенном лечении у людей, которые через это прошли. Начинайте с наиболее безопасных методов. Например, с вами не случится ничего страшного, если вы ограничите употребление шоколадок, фастфуда и т.п. Но от импульсивных решений "перейти от обжорства к анорексии и питаться святым духом" вполне можно получить серьезные проблемы со здоровьем. Продолжайте есть мясо, рыбу, молочные продукты, но изучите, какие конкретно лучше, когда цель похудеть. А главное, в каких количествах. Предпочитайте каши, булочки минимизируйте. Ешьте овощи. Кстати, по новым протоколам диетологии картошку тоже можно, только не жарить ее на сале, а отварную употреблять и в супах. Тогда она дает хорошее чувство насыщения на небольшом количестве калорий. Подумайте на счет физической активности: банальная ходьба один из универсальных и всем доступных способов и не требующая финансовых затрат. Помимо прогулок на свежем воздухе подберите себе дополнительные виды активности, которые подойдут вам.
И обращайтесь к врачам, ищите хороших. Да, порой придется действовать методом проб и ошибок, но такова жизнь.
Пейте достаточное количество жидкости. Попробуйте договориться с матерью и взять от нее то, что она может вам дать. Возможно, если вы перестанете действовать способами: ах так, ну я тогда буду голодать по-крупному, с ней договориться будет проще и легче.

Хиссти
В психологе, но не в психиатре же? Не поведёт к психологу - настаивайте на психиатре. Так и говорите, что боитесь не справиться вообще, не справляетесь уже и боитесь наделать глупостей.
В любом случае если у вас ожирение, то вам худеть нужно под контролем врача: диагноз (проблемы обмена веществ должны быть компенсированы), диета (чтобы не получить бонусом авитаминоз или ещё какую-то пакость), дозы лекарств, которые регулярно или периодически принимаете (часто зависят от веса, некоторые склонны накапливаться в жировой ткани и при резком похудении не испаряются же), физическая нагрузка (избыточный вес - фактор риска, можно повредить суставы, сосуды, сердце).

И да, не попробуешь - не узнаешь. Попробуйте договориться с матерью. Попробуйте получить медицинскую помощь. Депрессия - вообще спонсор негативных прогнозов так-то.

Напишите мне в ЛС, лаконично, вашу ситуацию, могу дать некоторые советы

дон Лукино Висконти
Спасибо, не стоит. Не получится у меня ни описать лаконично, ни следовать советам.