Правила игры, которые ФАС, государство и крупные сети продавили в прошлые раунды. Сейчас некоторым поставщикам продуктов, завязанным на импорт, дешевле платить штрафы за срыв поставок и разрыв контрактов с сетями (а это реально дорого, да), чем поставлять товар по старым ценам.
Не надо забывать - крупные сети у нас умеют лоббировать...

Marlagram вот и я о чем. А у супруга часть бизнеса связана с видеооборудованием и сигнальными системами, у нас ничего не производится, поставщики УЖЕ!!! цены подняли, скоро в ноль будем работать. В ресторане, где я работаю посещаемость снизилась несущественно, люди перед НГ предпочитают не тратить деньги обычно, но закуп дорожает, в общем тоже не радужно( Доходы падают, цены растут

Marlagram,
из чего как бэ следует, что они должны повысить цены сразу и заплатить штраф.

А не могут. Т. е. или поставляй по старым ценам, уведомив об изменении не менее чем за 45 суток - или не поставляй вообще и плати штраф. Большой. Сейчас вокруг этой нормы идёт свара, хотят отыграть на старые 7 дней - но...
Тут ведь ещё надо вспомнить о "входных платежах" для доступа товара на полки - с которыми боролись, но де-факто они всё ещё есть. В цепочке потребитель-сеть-поставщик сеть сейчас самая защищённая и сильная позиция. Хотя тонут все вместе...
С другой стороны, крупные сети с такой защитой доминируют далеко не везде - это в первую очередь мегаполисы и часть продвинутых регионов, в целом чуть более четверти продовольственного рынка страны.

Marlagram,
вы только что сказали, что штраф заплатить якобы дешевле.

Что касается "сетей", то я сейчас как раз любуюсь на свару между Перекрёстком и какими-то там экономическими инспекциями. Перекрёсток пока проигрывает.

Нюанс в том, что штраф - это заодно и чёрная метка. Заплатить штраф, оставшись поставщиком и просто подняв цены - пока нельзя. Хотя наверное это изменится, особенно при стагнации/стагфляции.

Marlagram,
тогда контрольный вопрос в голову - почему сейчас цена в магазине за две улицы от меня не отличается от той, что была два месяца назад?

А я-то откуда знаю? Миелофон того, глючит :-)
Формирование цен - штука довольно занимательная, для ответа на Ваш вопрос надо очень много данных.

гречка за 78? Где это вы так дешево нашли? с:

Пока заметно только по гречке. Но летом был хороший урожай и со своими продуктами возможно меньше ощутимо. Самое важное: цены за обучение старшего в рублях и по крайней мере за этот семестр не изменились.
Пытаюсь вспомнить, как мы жили в 98. К хорошему привыкаешь быстро

Тоже заметил на этой неделе, когда в Ашан съездил. Причем подорожало даже восхваляемое якобы нашего собственного производства дерьмо. Кароч, нас ждет пиздец, а Путя молодец.

Гламурное Кисо плюсую


я на полном серьезе в этом году собираюсь вместо травки картошку и капусту посадить

Бгг, как хорошо, что я не ем гречку. Яйца в нашем Магните 53р, что нормально для зимнего периода, другие продукты, что я ем в цене почти не изменились.

Все, что беру, как стоило, также почти и стоит. Разницы особой не заметил. Возможно и будет подорожание но явно не в два раза. А с гречкой у вас кто-то спекулирует, явно.

Блин, гречку оказывается кто-то ест...

DarkCarol муж и сын едят в качестве гарнира, вкусно, быстро, полезно

Я ем гречку. А что с ней не так, почему ее не нужно есть?

Хм, у нас та же хрень цены так прикольно скачут) причем с 15 р за 1 кг (50 р. р. примерно) вполовину меньше стали пару месяцев назад))) теперь снова повысились причем сначала постепеннно, а перед НГ резко.

Кисо, мы таки с вами ездим в разные АШАНы, что ле?

Я в Химкинский. Неделю назад плавленный сыр президент мелкую упаковку покупал по 64, в этот раз по 70. Колбасу брал в ноябре помню по 980, 1030 в последний раз. И так со многими. Не так, чтобы я охуел, но в целом чек с теми же самыми продуктами стал рублей на 200-300 дороже.

Кисо,
ну, я, конечно, плавленным сыром брезгую, а колбасу вообще не употребляю, что есть, то есть.
И затавариваюсь в АШАНЕ на Тёплом стане.
Но мой счёт, включающий фрукты, сырную нарезку, сметану, кое-какие крупы (включая многострадальную гречку), орехи и всякую лабуду для мытья себя и квартиры пока выглядит точно так же, как раньше.
Я не сказать чтобы родственница олигархов, так что подорожай что-нибудь радикально (а постепенно, по 10-15 копеек в квартал, цены поднимались всегда) - заметила бы сразу.

Ну 3-6 рублей на все итак не дорогое за месяц это прилично так ящитаю. По идее в ашанах не должно отличаться, что в Химках, что в Теплом стане.

ну, в Алтуфьевском и Тёплом стане цена на пачку чая Ahmad отличается на 8-10 рублей, это факт, я проверяла (в Алтуфьево дороже)
Я не спорю, плохо, когда дорожает, однако постепенно продукты дорожали всегда. Якобы инфляция.

Тут пять рублей, тут пятнадцать, ежедневные покупки,сколько в месяц набежит? Я например минимум два килограмма творога и три десятка яиц в неделю беру. Раньше, месяц назад точнеее, это стоило 1100 руб. Теперь я трачу на такой же набор продуктов 1350.

да не, пиздец уже близко. Из товаров российского производства у нас ровно нихуя, остальное в закупочных долларово-евровых ценах, поэтому без вариантов. эт из последнего стараются держать щас.

Если верить почти официальной статистике - то импортной жратвы у нас от 30 до 45 процентов по потреблению. Однако, если учитывать нюансы (типа не пищевых компонентов - упаковки и технологического оборудования, а так же вспомогательных типа пальмового масла), то от импорта так или иначе зависит более 90 процентов пищевого рынка. Та же отечественная кура (ну, её мясо) обрабатывается и упаковывается только на импортных линиях. В России очень мало производится оборудования для пищепрома - а то, что делается, делается почти обязательно с импортными компонентами (разве что сковородки из нержавейки полностью отечественные, хе). Поэтому ожидать реальную годовую инфляцию (в среднем по стране, по "широкой" потребительской корзине) "по продуктам" порядка 22 процентов в этом году - вполне. А в следующем, похоже, будет минимум 40 - с отчётливым пиком в середине января...

Marlagram,
а теперь задайте себе вопрос, что из этого импорта реально производится в США, Канаде и Европе.
Уж не пальмовое масло точно =)
Проблема не столько с поставками, сколько с посредниками, из-за которых кофе через Францию, какао через Германию, а бананы через Испанию.
Что есть бред полнейший.

flamarina, а вы посмотрите, как курсы меняются на все валюты, а не только на евро и доллар. Один хрен, где и что производится.

Ну например, по курице - витаминные добавки в корм (как минимум на уровне субстанций), гормоны и антибиотики - это в значительной мере США и Голландия. Если брать "высокую" и не-"эко" технологию, конечно.
Для того, чтобы кофе не через галлов - надо солдат в Африку посылать, да :-) Миротворцами...

Гламурное Кисо,
не на все, не на все, я проверяла =))

Marlagram,
в Аргентине и Бразилии процентов на 60-70% свои добавки (по крайней мере, по отчётам)
Кофе производят не только в Африке, но и в Латинской Америке.

в прошлом году покупала грузовик фуражного зерна за 15, в этом за 19 тысяч

flamarina, так понятно, что не на все, но не только на доллар и евро, я тоже смотрел.
Ну и выйдет инфляция 40%, те продукты, производство которых зависит от США, Канады и Европы подорожают в 2 раза, остальные на немного в рамках среднестатистический инфляции за предыдущие годы.

Гламурное Кисо,
значит, как это ни банально звучит, надо снижать завязку на США и Европу.
на США и Канаду это, кстати, в области продуктов питания не так уж и сложно.
это с бурильным оборудованием посложнее будет.

Да можно все, ток первые несколько лет будет хуйово, а жизнь идет, лол. И жить хочется хорошо.

очень хочется)

Т.е., уже можно скупать тушёнку-крупы-муку ящиками-мешками, поскольку "усё пропало, шеф"?