Кьювентри
Ещё хороши пельмени с таким советским соусом. Берёшь бульон горячий, пельменный, сыпешь в него чёрного перчику, можно немного красного, кусочек масла сливочного растапливаешь, и пару чайных ложек уксуса, чтобы яркая кислинка появилась. Хорошо ещё зубчик чеснока туда выдавить.
Накалываешь пельмешек на вилочку, откусываешь кончик. Макаешь в соус, чтобы он заполнил пространство между кусочком мяса и теста. Отправляешь пельмешку в рот.