Al Sah Him

Гремучая смесь #едаблоги и #политота

Риторический вопрос: почему после введения Эстонией против России всех "сокрушительных" пакетов санкций, "Эстонский паштет" не сменил ни названия, ни дизайна консервной банки?

#едаблоги

Кажется, я научился готовить капучино в домашних условиях. Ну, примерно. По крайней мере, похоже на правду.

При этом эспрессо я готовлю не в турке, как стоило бы, а в капельной, мать ее, кофеварке. Как оказалось, все крылось в соотношении кофе и воды.

Вспениватель молока нашелся на Озоне, научиться им пользоваться проблема небольшая. Проблема в пропорциях, чтобы поместилось в кружку, иначе это будет кофе с молоком, а не капучино с пенкой.

Ну и вишенкой на торте была корица, которую я наконец-то нашел.

Кайф, скажу я вам)))

#едаблоги

Вчера прям приспичило. Девять часов вечера, я котлеты жарил.



Не сразу подобрал температурный режим, поэтому некоторые развалились, но под конец начало получаться все лучше и лучше.

#едаблоги #картинки_в_блогах

Я прошу всех жителей Фанфиксополиса не открывать бесконечный поток комментариев на тему, какая окрошка вам нравится больше, и насколько вы не любите мой вариант. У каждого все равно останется свое мнение.

Просто факт 1: Моя мама всегда готовила с сывороткой, поэтому я привык к ней.

Факт 2: Сыворотка оказалась единственным ингридиентом, которого в наших магазинах нет. Я обошел их все.

Факт 3: Я купил минералку и залил окрошку ей.

Факт 4: Непривычно, но это не первая минеральная окрошка, которую я ем, в жару прокатит.

#жизненное #едаблоги

Окучиваю сегодня картошку. Я вообще ненавижу с картошкой возиться. Вспахать, посадить, опрыскать, окучить, выкопать, отобрать семена, спустить в подполье, и все для чего? Для того, чтобы половину всего дерьма, в которое превратилась кортошка к июню, просто выбросить. Вот не стоит этот труд того, чтобы половину скормить червям.

Многие продают картошку. Я понимаю. Я нет. Я живу один. Но нет, папуля решил мне помочь, и, пока я был в карауле, посадил ту часть огорода, которую я садить не собирался, и он об этом знал. Походу он специально. Надеюсь, у него уши не сильно горят.

Короче, я сегодня понял, что окучивать все я не хочу. Мне столько не нужно. И вот я совершенно случайно выкопал две картошинки. Хорошего такого размерчика, идеально суп варить. И меня осенило: я не буду окучивать все, а только то, что пойдет на запас. Остальное я буду выкапывать и есть. Это же так просто, как я раньше не допер?

Несмотря на рань, есть и крупные экземпляры. Сегодня будет суп из молодой картошечки и, наверное, запеку курочку с ней же)))

#жизненное #всякая_фигня #едаблоги

Позавчера в поселок приезжали торговцы мясом. Иногда они продают охлажденку, иногда заморозку, плюс мясные изделия. Купил я там здоровенный кусок свиной шейки, колбасу и копченые ребрышки. Влетело в копеечку, но это все намного лучше, чем в магазинах продают.

Вчера с отцом за ужином раздавили бутылочку, и я спрашиваю: "А ты чего ребрышки не ешь?"
Отец: "Я попробовал, а много копченого есть у меня уже печень не та. Если обрезать верх, тогда можно поесть".

Беру ребрышко и старательно обгрызаю закопченый слой со всех сторон прямо в процессе разговора, потом протягиваю ему.
Отец: (ржет) "Да я же так сказал, к слову просто, не надо было".

В итоге и посмеялись, и ребрышко отец все-таки съел. Ужин удался.

#едаблоги

Когда у тебя есть аэрогриль, можно не ломать голову, что ты приготовишь на работу. И как ты это сделаешь, он сам справится.

#жизненное #едаблоги #фанфикс

Только что произошла интересная история. Мне захотелось вареных яиц, я бросил их в воду и отошел. Залез на Фанфикс, ответил на комментарий ИзУмРуДнАя КоТоФеЯчКа и продолжил читать блоги. Вернулся к плите и понял, что не засек время. Думал, сколько еще варить. Потом вспомнил, что ответил на комментарий сразу после начала готовки. Залез, посмотрел, увидел (тогда это было 6 минут).

Фанфикс помогает даже на кухне)))

#едаблоги

По просьбе 4eRUBINaSlach

#едаблоги

Сегодня попробовал комбинированную готовку. Отваривал рожки с фрикадельками с подливом. Овощи для зажарки я обжарил по классике, а фрикадельки бросил на 10 минут в аэрогриль. Получилось очень неплохо. В принципе, можно было и на 15, подзажарить их посильнее.

Очень удобно, чтобы не метаться между двумя сковородками.

P.S. Вторую сковородку доставать все-таки пришлось, потому что в процессе я решил сварить суп, и нужно было делать зажарку еще и для него. Записывая голосовое для девушки, я немного зазевался и влил в зажарку намного больше масла, чем требовалось))) Но оно, наверное, даже и хорошо: суп получился наваристее)))

#едаблоги

Что то в последнее время очень часто духовкой пользуюсь🤭🤭🤭

#едаблоги

Пробую пожарить отбивные в аэрогриле. Проблема: он небольшой, а потому жарить приходится партиями

#едаблоги

Сегодня меня осенило по двум пунктам. Во-первых, мне нужна новая скалка. Ту, которая у меня есть, я помню еще в ящике на кухне у бабушки. Я никогда не понимал, зачем она такая нужна, даже в десять лет. У нее только одна ручка, сама она короткая.

И именно на эту тему меня тоже осенило. Это не скалка. Это пол скалки. Я столько раз лепил манты, делал чебуреки, сосиски в тесте и прочую лабуду, матерился страшно, дескать скалка неудобная, и до меня только сейчас дошло, что она ополовинена.

Либо ее специально отпилили, зачем-то, либо ее просто сломали и ровненько отпилили острые части. Ставлю на второе, потому что я ума не приложу, на кой могла такая понадобиться. А если второе, значит бабушка все-таки била деда. А говорила, душа в душу.

Короче, я зашел на #озон и заказал. Придет ориентировочно только 26-го февраля. Радует, что для блинов скалка не нужна.

#едаблоги #алкоблоги

Вчера варил манты. Взял бутылочку, включил фильм, в общем, хорошо провел время.

Поскольку порция была небольшой, я специально оставил три манта на завтрак. Сейчас сижу, пью кофе, смотрж на эти три несчастных манта и думаю: "Неее, я пас".

Аппетита нет совсем.

P.S. На обед на работу возьму яблоко

#едаблоги

Кавказцы умеют красиво описывать еду. Думаю, потому она такая популярная. Даже если они говорят про хлеб с сыром, то будет примерно "это не хлеб с сыром это шкубидубиду". И пошли песни. Русские так не умеют. Просто вчера пельменей сварили, вот и весь рассказ. У нас названия блюд максимально не вычурные. Суп, борщ, голубцы. Если ты никогда этого не пробовал, оно не звучит, как что-то что нужно попробовать.

О чем думают люди, когда слышат слово "беляш"? Давайте будем откровенными - процентам тридцати русских людей когда говорят "беляш", они слышат "диарея". Нет второго такого блюда, которое хотя бы приблизилось к беляшу по отравляющим свойствам. По крайней мере, мы так говорим. Даже если отравление вызвал чебурек, мы говорим "да беляш на рынке купил, живот крутит". А теперь сравните почти то же самое, что и беляш - "хычин". Ну звучит же?

Шурпа, лагман, хинкали, хачапури и еще куча всего. Когда слышишь эти названия, да еще и с традиционным кавказским описанием, хочется попробовать. Пожалуй, у этого правила есть только одно исключение - плов. Мне вообще кажется, что слово "плов" русские и придумали, потому что оригинальное название выговорить невозможно.

Вчера решил налепить мантов. Купил мясо, сало. Сегодня нужно купить муку и лук. Надеюсь, хоть на этот раз я не налажаю с тестом.

#едаблоги

Софи667 чтоб вы жили долго со своими мантами🤣🤣🤣

#едаблоги

Ты не ты, когда голоден в одиннадцатом часу вечера🤣🤣🤣

#жизненное #едаблоги #какая_то_херня

Инструкция к воздушной фритюрнице. Уж не знаю, какой язык для нее является оригинальным, но на русский перевод так себе


Звучит, как призывы к сегрегациям.

Далее. На английском языке рецепт от шеф-повара

#едаблоги

И треснул хлеб напополам, дымит бекон,
И льётся кетчуп по губам, хрустит батон.
И меркнет свет, пельмени радуют твой взор,
По тёмной кухоньке летит «ночной дожор»!

#едаблоги #алкоблоги

Я неожиданно понял, что пора бы уже что-нибудь съесть. Новогодние блюда уже кончились. Запек сегодня свининку по-лягушачьи по-французски. На закуску будет в самый раз. Пускай желудок составит печени компанию в самоубийственном ралли.