клевчук рекомендует!
|
|
isomoriавтор
|
|
isomori
Какое удовольствие вас читать.. как будто время повернулось вспять и все живы и болтают в жж |
Alteyaавтор
|
|
isomoriавтор
|
|
Netlennaya
isomori Я, мне кажется, довольно жив. Хотя в ЖЖ больше читаю.Какое удовольствие вас читать.. как будто время повернулось вспять и все живы и болтают в жж |
Nalaghar Aleant_tar Онлайн
|
|
К слову, товарищи зельевары. На уменьшение излишней сладости рекомендую ягоды годжи - примерно чайную-столовую ложку на стандартный пирог в скороварке. (Количество ягод для себя - устанавливаете опытным путём). Снижают сладость и добавляют к вкусу пикантную лёгкую горчинку (паслёновые же))). Проверено на живых дроу.
|
Alteyaавтор
|
|
Годжи? Хм. Интересно. )
|
Nalaghar Aleant_tar Онлайн
|
|
Использовались свежие, с личного огорода.
|
Nalaghar Aleant_tar Онлайн
|
|
Не могу не.... Оцените прелесть перевода)))
1 |
isomoriавтор
|
|
я все смотрю на пак-чой, О, они классные, пока маленькие, мне в составе хого очень понравились. |
Alteyaавтор
|
|
isomori
Спасибо!!! 1 |
isomori
выражаю огромное восхищение те, как вы объясняете, зачем именно что-то делать так, а не иначе, и что именно происходит при вариациях. это очень редко встречается в рецептах и вообще не очевидно таким нубам как я. не уверена, что мне самой хватит сил на эту высокую кухню, но поделилась, раз это лежит на открытом сайте в открытых комментариях, с товарищем, который относится к готовке с похожим на этот текст занудствующим обожанием экспериментатора, и ему он тоже очень нравится! а вот хотя бы общие лайфхаки постараюсь запомнить. 1 |
isomoriавтор
|
|
Это и записано в своё время по просьбе интересантов.
|
Nalaghar Aleant_tar Онлайн
|
|
Для кулинарных извра(зачёркнуто)ценителей: при варке компота добавлять цедру(от каких цитрусовых- определяйтесь сами - тут дело вкуса), имбирь, корицу, гвоздику, мускат (классика - цедра апельсина, мускат и гвоздика) - количество - по вкусу.
|
Nalaghar Aleant_tar
Да. Да. При закипании К списку специй - кардамон ещё. И зеррнышко перца. Хорошие опробованные сочетания: - малина с кардамоном (на литр пара зёрен) - смородина со звёздочкой бадьяна на литр - яблоки с лимоном/апельсином и корицей, гвоздикой, мускатом - сухофрукты с корицей и гвоздикой |
Netlennaya
Nalaghar Aleant_tar крестит тред.Да. Да. При закипании К списку специй - кардамон ещё. И зеррнышко перца. 1 |
val_nv Онлайн
|
|
Истинный Чеширский кот,
то есть книззл.
А еще есть ящерица -
Исчезащерица!
(Матильда)
Вот такая вот волшебная Австралия!