Коллекции загружаются
#чумная_кухня
Что-то я не понимаю. Народ сидит кто десять дней,кто больше, кто меньше, а блюд при этом называет от силы тоже десяток. Это как? Выбирается для отчета самое-самое? Или это одно блюдо едят три раза в день - ну, чтобы не скоро захотелось повторить?;) 2 апреля 2020
5 |
Nita Онлайн
|
|
Мне лень много готовить, поэтому я 2-3 дня ем одно и тоже - например, запеченного терпуга, открытую банку ассорти в томатном соке, кашу, рис и овощи стир-фрай. К салатам это не относится, хотя ту же свеклу с сухофруктами явно буду есть дня два, как и кастрюлю финского рыбного супа.
Когда заканчивается - готовлю еще что-нибудь. Если в лом готовить могу по-быстрому запечь в микроволновке цветную капусту+перец из заморозки. 3 |
Ну вот мы четыре дня тоже на обед ели гороховый суп с копчеными ребрами, дня четыре - борщ, тушеную индейку с разными гарнирами тоже дня четыре. По магазинам ходить стремно, а доставку поймать нужно.
|
Чаще всего готовлю на день одно блюдо (плюс - кашу или что-то другое скоренькое на завтрак). Иногда его хватает на два дня, но это редко.
1 |
Спокойно могу есть и два, и три дня одно и то же блюдо, никакого отвращения/нежелания потом не появляется.
У нас в семье так принято. 9 |
Magla Онлайн
|
|
Ну я теперь иногда готовлю аж по два-три варианта чего-то враз, потому что из 6 человек у кого-то пост, у кого-то безглютеновая диета, у кого-то сочетание этих двух факторов, кое-кто всеяден, а кое-кому можно все, но он вот это, и это, и это терпеть не может, и все они дома!!!)))
На день большааая сковородка универсального крупяного гарнира (рис с грибами, гречка, пшенная каша рассыпчатая и пр), суп в двух-трех ипостасях, например, борщ на курином бульоне, вегетарианский борщ и куриный суп с клецками, что-то мясное в духовке плюс выпечка. В супе также варятся овощи на завтрашний салат (например на винегрет и мясной салатик), в холодильнике всякие соления-маринады, творог, молоко, кефир плюс на столе горка с намытыми бананами, яблоками, апельсинами. На ночь остается только суп и овощи к салату, и то не всегда. Написала и ужаснулась. Нас точно шесть, а не 36?)) 15 |
Magla
Нас точно шесть, а не 36?)) Я бы задала другой вопрос - у вас точно в 24 часа в сутках, а не 36?)11 |
Lothraxi Онлайн
|
|
хочется жить
Та же фигня. Вплоть до "а давай кастрюлю побольше, а то суп сразу кончится". Того же плова муж делает сразу 2 контейнера - там всего по 700г (мяса, риса, моркови). Меньше просто смысла нет возиться. Это на 3 дня минимум. 3 |
рабочий то день как был с 8 30 до 8 так и остался
|
Lothraxi
А потом большой объём даёт несравнимо лучший навар/томление. |
я ем 1 раз в день и потому готовлю порционно.
редко когда остается чуть-чуть на ночной дожор. 1 |
Magla Онлайн
|
|
rewaQ
На самом деле, если тактика отработана, то все это занимает очень немного времени. Мне всегда забавно, что мама варит борщ по 2-3 часа интенсивной деятельности. Великие вещи комбайн, миксер и блендер))) Жаль, что мультя сломалась, а новую выбрать не успела( 2 |
Magla
Вы сокровище! Так и передайте своим домочадцам! 8 |
Я тоже готовлю первые блюда на несколько дней, кроме крем-супов. И мясные блюда - на несколько дней. И гарниры к ним.
Но это все равно же только 1 прием пищи в день! У меня в семье никто не готов есть 1раз в день - как Хэлен ( в ее варианте все понятно). Таки получается, приготовили условный плов - и ну его хомячить на завтрак-обед-ужин несколько дней подряд? |
старая перечница
Утром - чай, кофе, бутерброд или яйцо. днем тоже какой-то перекус - чай, кофе, другой бутерброд, или творог,ближе к вечеру то, что считается обедом. 1 |
Nita Онлайн
|
|
старая перечница
Ну, утром каша+бутерброд+конфетка или варенье. Потом перекус вида фрукт или творог, потом обед - основное блюдо, чаще суп, потом полдник, тоже фрукт или чай, шоколад. Остается ужин - там другое блюдо. Вечером кефир/йогурт/молоко+фрукт или орешки. К блюдам часто салат/консервация (своя). Блюдо на обед и ужин разные, но готовятся на несколько дней. 1 |
старая перечница
Мы как-то давно поняли, что и первое, и второе сразу - это лишнее. Второе на завтрак, первое на обед. Или наоборот. Ужин лёгкий. 5 |
Спасибо всем окликнувшимся! Пойду агитировать домашних начать новую жизнь.))
2 |
Magla Онлайн
|
|
Magla
Ну я теперь иногда готовлю аж по два-три варианта чего-то враз, потому что из 6 человек у кого-то пост, у кого-то безглютеновая диета, у кого-то сочетание этих двух факторов, кое-кто всеяден, а кое-кому можно все, но он вот это, и это, и это терпеть не может, и все они дома!!!))) У меня сходная ситуация с радикальной разницей рационов домашних, но я решаю ее в основном путем компромиссов. Пляшем от мелкиной диеты, старшей пару раз в неделю готовлю отдельно чего-нибудь любимое, что мелкой нельзя (+покупаю ей молоко, сливочное масло, сухие завтраки), а сама ем то или другое. Когда пощусь - перебиваюсь роллами с авокадо, редиской с хлебом, фисташками и прочими вещами, которые не надо готовить. ...а раз или два в месяц готовлю чисто для себя то, что девчонки не едят, и пару дней кайфую с кастрюлей вкусной еды )))) 2 |
Magla Онлайн
|
|
Венцеслава Каранешева
Обычно я тоже склонна к компромиссам, но теперь, когда все дома, немножко выпендриваюсь) 2 |
ФатаМоргана Онлайн
|
|
Немного не понимаю ажиотажа вокруг еды в карантине)
Хотя должна ж в жизни быть хоть какая радость? Мы готовились загодя - ребёнок после Нового года много и с наслаждением болел. Садик саботировал, в общем. Поэтому чего-то нового в готовке для меня нет. Хотя есть. У нас появилась привычка варить компоты!!! Из кого поймаем. В закромах нашлось много всего интересного... А я отжала право не класть туда сахар! 3 |
ФатаМоргана
А я отжала право не класть туда сахар! И это правильно! Кому надо, сахар/мёд и в чашку добавит.1 |
Ну, такое. Я вот живу одна - в итоге мне либо готовить по одной порции (нафиг-нафиг), либо сготовленное есть несколько раз подряд :)
|