Это смотря из чего... слипшаяся серая масса из пшеницы мягких сортов, доведённая до упругости посредством Е920, то макароны, конечно...

Если в соусе и самостоятельное блюдо - то паста, если просто отваренный гарнир - макароны.

По русски макароны, паста это от понтов и желания выпендриться, типа много иностранных слов знаю, значит умный.
Кстати, пельмени, по итальянским понятиям, это тоже паста.

В российской действительности - макароны. А паста - это когда я какую-нибудь карбонару ем :D

flamarina
пошла, почитала. Мука из твердых сортов пшеницы и вода. Но на упаковке - макаронные изделия

PersikPas
Если эти же игридиенты замешивают на соседнем (или даже том же самом) заводе в России, но на коробке название на латинице, могут написать что и "паста".
Выбор для потребителя создают.

PersikPas
Потому что по госту так зовётся. Но по госту и "резиновое изделие номер 2" зовётся, однако ж на деле это презерватив, он же кондом.

к-тан Себастьян Перейра
Вы не чувствуете, что слово "макароны" это как бы не совсем по-русски?

flamarina
Есть ещё и спагетти как вид пасты макаронных изделий.

А куда делась вермишель? Лапша?

только не надо еще и тут спорить)))

В нашей российской реальности, и с учётом привычных штампов восприятия - паста это всё-таки конкретно итальянское блюдо, из соответствующих ингредиентов и по правильному рецепту корректным оборудованием и посудой. Дома такое мало кто, статистически говоря, потянет. Да и далеко не каждый ресторан, даже претендующий на итальянскость, подаёт именно пасту, а не макаронные изделия под названием паста.

И да, отдельно - твёрдые сорта пшеницы они тоже разные. И для пасты подходят далеко не все, и дело не только в содержании клейковины и белка. А с учётом климата и почв у нас такой пшеницы считай и нету в России...

финикийский_торговец
И ещё довольно много видов )))
"фузилли", "спирелли" и прочая-прочая, пардон май транслит.

Пятница
в реале у меня просто спор уперся в пасту и макароны. При чем на ровном месте. сестра в начале беседы сказала, что готовит пасту, а потом, когда я с ней уже прощаться хотела, я сказала
" ладно, пока, у тебя наверное макароны уже остыли" - и началось...(((

flamarina
Но говоря о гарнире скажут "макароны", а о самостоятельном блюде по итальянским рецептам (которое не все и не везде умеют готовить) - "паста".

flamarina
Понятное дело не со старославянского пришло, но это устоявшийся термин. Меня немного раздражает употребление иностранных слов только из-за их иностранности, без привнесения новых смыслов. Так можно и брайтонское арго в нормальный русский язык записать.

Спагетти длинные вытянутые.
Вермишель короткая круглая или плоская.
Плоская широкая лапша.
Макароны - всё кроме лапши и спагетти.
Спирелли и прочие макарелли не использую в речи.
Есть еще рисовидные макароны, хз как называются (ем ноунейм)))

А еще есть удон, рамен, соба, ламьян, ... :)

Жду когда лапшу для лагмана пастой назовут.

орзо

uncle Crassius
к счастью, не могу вспомнить никого из родственников, от которого бы слышала эти слова хоть раз

Terekhovskaya
Ризони

Но вообще спагетти.

Какой простор для троллинга...
- Я сегодня пасту готовлю.
- Зубную?
- Нет!
- Томатную?
- Нет!
- Пасту ГОИ?
- Нет же!
- Для шугаринга?
- Для еды!!!
- Ты ешь пасту для шугаринга?! 8-()

Макароны - один из видов пасты...

Миравно
и орзо и ризони) Два названия, я первое вспомнила - орзо)

PersikPas
О! У нас в ходу и удон и рамен)

PersikPas
Как человек, которых как минимум раз в неделю заказывает корейскую/китайскую/японскую доставку, я в удивлении.

Фламарина отлично сказала про состав. Добавлю, что ещё как приготовить)) Паста должна быть аль-денте)

Как я вас всех люблю

финикийский_торговец
Смотря кто, смотря как. Гарнир - само по себе двусмысленное изобретение, не во всех кухнях присутствующее.

к-тан Себастьян Перейра
А где границы устоявшегося? "Менеджер" - это уже перебор, а вот "апельсин" или "фломастер" это нормально?
По мне, то чем больше синонимов, тем лучше...

flamarina
Я же говорю, наличие адекватного термина из активного языка.
Менеджер было перебором в 90х когда это было модное название продавца, сейчас это уже несколько более многозначный термин, да и в классификаторы попало.
Зачем? Язык это средство общения, заводить синонимы ради синонима бессмысленно.

к-тан Себастьян Перейра
Потому что абсолютных синонимов не существует, а человек мыслит так, как говорит (гипотеза лингвистической относительности Сепиро-Уорфа). Следовательно, оперируя большим количеством сходных понятий в качестве почти-синонимов, мы несколько усложняем свою картину мира и делаем её более проработанной.
Поди плохо?

А вообще, конечно... это издевательство(((( когда человек на диете мучается, а ему тут про пасту, да еще в разных видах, да еще и макаронами в друг друга кидаются(((

Завтра закажу спагетти нери с морепродуктами и будет мне щастье((((

Terekhovskaya
Твердую пшеницу можно на диете хавать.

Jin Bee
Да, да))) Я тоже так себя утешаю))))

Даже если беру дорогое суперпупер нечто - все равно макароны. Если прошу мужа купить, то скажу «макароны», потому как если попрошу пасту, то страшно подумать, что он мне принесет.

Если заказываешь в итальянском ресторане - то паста )) Или если дома делаешь пасту с лососем в сливочном соусе. А если просто варишь макарошки, чтобы слопать с сыром и кетчупом - то макароны. Очевидно же!

Я вот сейчас подумала, на фоне ваших перепалок с родственницей... вы ей сказали - макароны, она начала - у меня паста - и я представляю свои ответ - да пошла ты на йух со своей пастой, дура! Занавес. Ну, логично же?

Terekhovskaya
не, не так радикально. Я говорю
- ну паста, так паста
- ты издеваешься?
- нет
- ты же специально сказала про макароны
- ну потому что это - макароны
- это у тебя макароны, а я умею готовить пасту

ну а дальше в том же духе, и без результата, потому что я перестала ей поддакивать

PersikPas
Поэтому сразу - на уйх!)))

PersikPas, ах оставьте, для кого-то кофе он и на Марсе - кофе, а кто-то пьет только истинные зерна из чашечек размером с кукольные)
Так же и с макаронами-пастой.

Валерия Захарова
да просто прилетело от куда не ждала. не замечала раньше за ней такого. Вот стало интересно, много ли у нас тут в блогах с макаронами и пастой

тоже хотела подбросить про удон и рамен, но меня опередили))

к слову, сегодня приготовила фетучини (плоские такие, гнездами) с форелью, помидорками, зеленью и болгарским перцем, все обжарить на соевом соусе и сверху плюхнуть устричного. в общем, питерская кухня повисла между италией и японией.
мужчину спросила просто: макароны будешь?))

надо бы, кстати, по-флотски сделать макарошки))

PersikPas, ну может она себя так богемнее чувствует, так ради бога, пусть пааасту жует(макаронами то оно от этого быть не перестанет) :)

PersikPas
Много. Но если это повод подраться, то дело уже не в пасте...

Диалог, имевший место вотпрямсейчас:
- Макароны ещё купи, пожалуйста.
- Тебе какие?
- Бантами и спагетти.
- Макароны варить будешь?
- Попробую в пасту, а там как пойдёт. ^_^

Jenafer
я вспоминаю фильм "Берегите женщин" и те макароны, что им приготовил кок