Aa | Aa |
Коллекции загружаются
Городок у меня маленький, рабочий, но достаточно обеспеченный — этим и вызвано то, что кофейни в нашем городе есть, но их количество не становится странно огромным. И есть одна, куда я хожу только и исключительно из-за бариста.
Бариста там — приятный молодой человек чуть постарше меня. Действительно приятный: и ниочёмный трёп поддержит, и лезть не будет. *** Ну и ещё он часто делает мне бесплатно стимер. Стимер — это горячее вспененное с сиропом молоко, и я пью только его, потому что какао для меня слишком сладкое, чай — чересчур пафосный, а кофе мне нельзя. Учитывая, что город у меня маленький и дикий, человек, не косящийся на вас за просьбу сделать стимер, дорогого стоит. (Возможно, бариста в огромных сетях кофеен и выдрессированы готовить любые запрошенные напитки с вежливой улыбкой, но у нас вы будете чувствовать на себе недоумевающий взгляд товарища за стойкой даже после того, как покинете кофейню. Есть у маленьких городов и свои недостатки). *** Товарищ бариста всегда интересуется, что это я такое читаю, но лишь тогда, когда я закрываю книгу. Тыщалайков ему за это, потому что ничто не бесит больше, чем расспросы о книге прямо в тот момент, когда герои попали в очередную переделку. Удивляется, что я читаю быстро — прикольно, потому что обычно на книгу страниц в триста-четыреста у меня уходит четыре-пять часов, и это немного по-черепашьи. *** Приятельские отношения с бариста — это немного неловко, потому что иногда бывает такое, что ты берёшь кусок торта и своё несчастное молоко, и суммарно всё должно выйти 150 + 70 = 220 рублей, а бариста пробивает тебе сто рублей и говорит, что если ты будешь платить полную стоимость, то он перестанет тебя обслуживать, и вообще, MCV, заткнись и ешь. Учитывая тот факт, что этого несчастного стимера я могу выпить два-три стакана в день (эй, я люблю молоко), и каждый раз порываюсь заплатить, а товарищ бариста отказывается брать деньги, это очень смущает и вообще ставит в неловкое положение. Штош, зато чаевые от меня хорошие. *** Честно говоря, я раньше не понимал, что в кофейню можно ходить просто из-за бариста. Когда я сам стоял за стойкой, то, конечно, были люди, которые мне об этом говорили, но я считал, что они, наверное, в кофе не разбираются, потому что в кофейню ходят ради кофе или пафосных фоточек еа фоне дизайнерских ламп, свешивающихся с потолка, но никак не ради человека, который всё это готовит. Я был молод и наивен и не знал жизни. *** Ей-богу, я счастлив оттого, что бариста в той кофейне это не прочитает, потому что иначе бы я просто перестал туда ходить, но сказать об этом куда-то надо. 25 мая 2020
51 |
Такой миленький рассказ вырисовывается!
И - да, к хорошему баристе всегда приятно ходить! 1 |
пафосный чай? ты наркоман?
4 |
My Chemical Victim
|
|
Малютка Пиночет
Нет. Его тыщаиодин способ заваривания регулярно обсуждается в среде бариста. Всё идёт к тому, что чай, заваренный не после ровно 3,57929 обдаваний кипятком в 98,568°С в китайском фарфоре династии Цинь и настоянный поллуны — не чай, а дилетанство. А те, кто, как я, пьёт некрепкий чай с невероятным количеством молока, да ещё и с сахаром, — те, короче, страдают безвкусием и острой формой огрубения души. 5 |
Спасибо за этот пост!:) Очень тепло стало на душе...)
|
My Chemical Victim
|
|
Малютка Пиночет
Кстати, некоторый чай имеет яркий вкус рыбьего жира, но если ты об этом скажешь, то у тебя спросят, что ты курил. Вот и стоишь, как дебил, и говоришь, что ваш прекрасный маття латте имеет нежный и освежающий молочный вкус, поскольку готовится на молоке из зелёного чая, а сам думаешь только о том, что вкус рыбьего жира в нём ну просто очень силён и прям как в первом классе, когда всем за обедом в школе давали рыбий жир, а ты случайно раскусывал его желейную оболочку. 2 |
My Chemical Victim
|
|
— А что такое маття латте?
— Триста миллилитров молока со вкусом рыбьего жира и с зелёными опилками, которые прилипают к языку, за двести пятьдесят рублей. 1 |
My Chemical Victim
— А что такое маття латте? Терпеть не могу маття((( вообще не люблю все, что связано с зеленым чаем((((— Триста миллилитров молока со вкусом рыбьего жира и с зелёными опилками, которые прилипают к языку, за двести пятьдесят рублей. |
My Chemical Victim
|
|
Terekhovskaya
Я тоже зелёный чай не пью, не люблю :D |
My Chemical Victim
Terekhovskaya Мне когда начинают говорить о пользе зеленого чая я прямо в ступор впадаю((( Есть польза, но уж точно не от зеленого в пакетиках)))) Я тоже зелёный чай не пью, не люблю :D И вообще, мой напиток - черный молотый кофе!) Кстати о стимере - мы тут приобрели капучинатор, молоко взбивает который, надо попробовать сделать себе) |
А я вижу здесь красивую слэшную историю..))
2 |
My Chemical Victim
некоторый чай имеет яркий вкус рыбьего жира Даааа, особенно зеленые чаи этим грешат. |
My Chemical Victim
|
|
kiki2020
Фух, а я уже думал, что это моим вкусовым рецепторам конец пришёл. |
Аж захотелось к своим девочкам-бариста съездить! Кокосовый капучино и рисуночки шоколадом на пенке, ням! :)
1 |
О, пьешь чай, а кажется, будто кусок селёдки с черным хлебом съел. Я была уверена, что у меня едет крыша.
|
My Chemical Victim
Кстати, некоторый чай имеет яркий вкус рыбьего жира о, так я не сошла с ума))) Если зелёный чай заварить аккуратненько не слишком горячей водой, то он будет нежным, как облачко или крысёнок. Если же обдать кипятком, ещё и нужный сорт подобрать, то реально будет привкус рыбы. Я думала, это у меня глюки))) |
А в кофейни да, я хожу не столько за кофе, сколько за уютом) и уют делают не лампы, а баристы, как бы пафосно это ни звучало)
|
Iguanidae
А в кофейни да, я хожу не столько за кофе, сколько за уютом) и уют делают не лампы, а баристы, как бы пафосно это ни звучало) Мой муж ходит в одно местечко и часто довольный потом рассказывает, что он еще в очереди стоит - а ему бариста уже делает как надо - американо с холодным молоком)))1 |
*Когда ты чай завариваешь и кофе варишь себе сам, дома*
2 |
My Chemical Victim
|
|
ElenaBu
У меня дома почему-то постоянно какая-то фигня из кофе получается. Ну и да, я ужасно люблю пенку, а капучинатора у меня нет :D |
My Chemical Victim
ElenaBu Кстати, в Икее продается такая штучка, капучинатор ручной, крохотный блендерик с венчиком на батарейках) стоит 99 рублей всего)У меня дома почему-то постоянно какая-то фигня из кофе получается. Ну и да, я ужасно люблю пенку, а капучинатора у меня нет :D |
Terekhovskaya
My Chemical Victim Эта штука реально работает? А то я смотрю на нее всякий раз, как бываю в Икее и даже 99 рублей жалко, если фигня.Кстати, в Икее продается такая штучка, капучинатор ручной, крохотный блендерик с венчиком на батарейках) стоит 99 рублей всего) |
Nita
Terekhovskaya Ну, конечно пенка довольно быстро оседает) и там нужно брать не слишком большой объем молока. Но так да - работает)Эта штука реально работает? А то я смотрю на нее всякий раз, как бываю в Икее и даже 99 рублей жалко, если фигня. 1 |
Terekhovskaya
Nita Спасибо! Ну, конечно пенка довольно быстро оседает) и там нужно брать не слишком большой объем молока. Но так да - работает) О, надо значит попробовать, ибо кофемашина на моей кухне определенно лишняя. Вообще же бариста в нашем ТЦ, где я регулярно покупаю кофе, говорил, что не всякое молоко подойдет, в смысле качества пены. |
My Chemical Victim
|
|
Nita
Он прав. Чем жирнее молоко, тем оно лучше (видели же молоко для капучино? Оно всё выше трёх процентов жирности. Если что, у меня не было опыта приготовления кофе на растительном молоке, так что я не знаю, можно ли взбить в устойчивую пену то же овсяное молоко). Ну и да, сейчас принято разбавлять молоко всем подряд, так что бывает иногда такое, что не всякое типажЫрное молоко взбивается. |
Nita
Terekhovskaya Мы купили капучинатор от нескафе, там конечно пена! И есть варианты - пена плотная, пена полегче, и холодная)))Спасибо! О, надо значит попробовать, ибо кофемашина на моей кухне определенно лишняя. Вообще же бариста в нашем ТЦ, где я регулярно покупаю кофе, говорил, что не всякое молоко подойдет, в смысле качества пены. |
My Chemical Victim
|
|
Terekhovskaya
Нескафе? Не Nespresso? Хотя они ведь у одного бренда, вроде. |
My Chemical Victim
Terekhovskaya Конечно Неспрессо))) это я притупила, и даже лень на латиницу перейти, спасибо!Нескафе? Не Nespresso? Хотя они ведь у одного бренда, вроде. Такая вещь приятная этот капучинатор! Там венчик на магнитике) |
My Chemical Victim
|
|
Terekhovskaya
Блин, может, накопить и купить? :D Дорого, конечно, но на День рождения можно будет же подарок себе сделать? :DD |
Terekhovskaya
Показать полностью
Nita Оп-па, я не задумывалась раньше, что есть отдельно капучинаторы, надо будет присмотреться и взять себе. Спасибо за совет! Мы купили капучинатор от нескафе, там конечно пена! И есть варианты - пена плотная, пена полегче, и холодная))) Я именно что вспененное молоко люблю, часто кофе мне все равно нельзя. My Chemical Victim Nita Он прав. Чем жирнее молоко, тем оно лучше (видели же молоко для капучино? Оно всё выше трёх процентов жирности. Если что, у меня не было опыта приготовления кофе на растительном молоке, так что я не знаю, можно ли взбить в устойчивую пену то же овсяное молоко). Ну и да, сейчас принято разбавлять молоко всем подряд, так что бывает иногда такое, что не всякое типажЫрное молоко взбивается. Коллегам делали на кокосовом, вроде взбилось, но сам вкус их не впечатлил, хотя они честно приперли баристе свое кокосовое ради эксперимента, у него только обычное (там маленькая точка на входе в ТЧ, даже не полноценная кофейня, с этой самоизоляцией очень надеюсь, что она выжила и Женя никуда не ушел, все семь лет, что я там работаю, там всегда один бариста, ну кроме отпусков или больничных, когда замена). А молоко всегда можно подобрать, просто опытным путем. 1 |
*Теперь хочет капучинатор*
|
Нет денег на кофе из нормальной кофейни, мой максимум - кофе из Макдональдса. Или дома в термокружечку делаю и чап-чап из дома
|
Nita
Так кокосовое молоко вроде только в блюда добавляется, не? Его вроде как так не пьют... |
My Chemical Victim
|
|
Nita
Есть, есть капучинаторы, я на них уже пару лет вздыхаю, но всегда находятся вещи поважнее для вложения денег. Причём цены у них не то, чтобы прям заоблачные — это не кофемашина. |
My Chemical Victim
|
|
Valeriya Homos
А я даже кофе не пью (не в последнюю очередь из-за денег, но в первую — из-за сердца), так что мне норм. Кстати, страдания по отсутствию кофе полностью прекратились через три месяца после отказа от него. |
My Chemical Victim
Хехехе, я очень страдала без кофе дня два, потом поняла, что без сна было хуже, и перестала. ))) Как-то в один миг вдруг перестала спать. Пока не бросила пить кофе. |
Valeriya Homos
Показать полностью
Nita Ну люди захотели эксперимент провести, их право. Сказали, что ничего так, пить можно, но с обычным вкуснее. А так, если в блюда можно, почему пить нельзя? Так кокосовое молоко вроде только в блюда добавляется, не? Его вроде как так не пьют... Овсяное молоко тоже не молоко по факту, а ничего, пьют. My Chemical Victim Nita Есть, есть капучинаторы, я на них уже пару лет вздыхаю, но всегда находятся вещи поважнее для вложения денег. Причём цены у них не то, чтобы прям заоблачные — это не кофемашина. Ну вот теперь я тоже знаю, у меня там бонусы за покупку планетарного миксера скоро придут, можно будет их приспособить, если найду подходящий. Я уже глянула цены - вполне приемлемые. Ну и места поменьше, чем кофемашина занимают. Я просто знаю, что кофемашину мне нельзя, хотя коллега вон купил себе кофеварку, даже с капучинатором, там разве что кофе молоть отдельно надо, стоила порядка 6,5 т.р., но во-первых место, во-вторых, я ж буду кофе больше пить, а не надо. Так-то меня хотя бы цена останавливает. |
My Chemical Victim
|
|
Nita
Ну, вот, видите, как хорошо(: я вон раньше тоже о кофемашине думал, а потом понял, что мне из всей кофемашины за тридцатку нужен только один капучинатор. 1 |
My Chemical Victim
Nita Желаю вам на него накопить и купить, если хочется. Я правда тоже прямо сейчас не побегу, немного попозже, но я-то думала, что мне вообще из техники больше ничего в дом не нужно, все вроде есть.Ну, вот, видите, как хорошо(: я вон раньше тоже о кофемашине думал, а потом понял, что мне из всей кофемашины за тридцатку нужен только один капучинатор. |
My Chemical Victim
|
|
Nita
Ну, когда-нибудь всё будет, верно? Ну или я вырасту и решу, что мне не нужен капучинатор, потому что я изменил десятилетней привычке и обратился в адепты чёрного чая безо всего. |
обратился в адепты чёрного чая безо всего. Например лапсанг сушонга)))) |
My Chemical Victim
Nita А знаете, так тоже бывает.Ну, когда-нибудь всё будет, верно? Ну или я вырасту и решу, что мне не нужен капучинатор, потому что я изменил десятилетней привычке и обратился в адепты чёрного чая безо всего. Я не особый любитель вина, но в 20-25 я пила только очень сладкое, а теперь наоборот - только сухое, ибо сладкое кажется компотом, сладость весь вкус перебивает. |
My Chemical Victim
|
|
Nita
А я вообще не пью никакой алкоголь, даже очень слабый, даже шампанское :D может, ещё что-нибудь поменяется, вроде как, вопреки собственным ожиданиям, помирать пока не собираюсь(: |
My Chemical Victim
Nita По мне без алкоголя можно отлично прожить, у меня бутылка вина по полгода стоит, так "часто" я про него вспоминаю. А я вообще не пью никакой алкоголь, даже очень слабый, даже шампанское :D может, ещё что-нибудь поменяется, вроде как, вопреки собственным ожиданиям, помирать пока не собираюсь(: У меня братец младший до сих пор не пьет, а ему уже за тридцать. Знаю других людей, кто вообще алкоголь ни-ни. Так что решайте сами, особенно если лекарства плохо сочетаются, тут лучше перебдеть. |
My Chemical Victim
|
|
Nita
Да не, я не помню, что там с сочетаемостью моих лекарств с алкоголем — я просто не хочу. В компаниях, чтобы пить, я не бываю практически никогда ввиду собственной нелюбви к компаниям в принципе, а самому мне это не нужно. |
My Chemical Victim
Nita Ну вот один в один мой братец, он ровно такими же словами говорит. И он такой не один.Да не, я не помню, что там с сочетаемостью моих лекарств с алкоголем — я просто не хочу. В компаниях, чтобы пить, я не бываю практически никогда ввиду собственной нелюбви к компаниям в принципе, а самому мне это не нужно. В общем, по мне это хорошо! Здоровее будете. |
My Chemical Victim
|
|
Nita
Да, хоть печень не так страдать будет :D |