...а потом раз за разом натыкаешься на информацию типа "эта рыба супер полезная, ну просто очень, но накапливает ртуть, и поэтому её нельзя есть чаще раза в неделю "...

Не люблю рыбу
Мясо почти каждый день

Сейчас ем рыбу каждый день. То красную солёную на бутерброде, то селёдку с картофелем жареным, то запеканку из рыбы.
До этого не ела рыбу несколько месяцев.

ФатаМоргана
В тырнете море таблиц и диаграмм, и на русском, и на басурманском, где перечислена рыба, которая меньше всего накапливает ртуть и всяческий тяжмет. Если не хочется с этим разбираться, дарю лайфхак: если рыба не хищная и не крупная, с высокой долей вероятности в ней нет ничего опасного. Если хищная и крупная, есть её трижды в неделю всё-таки не стоит.

Никогда не ем теми дозами, что предписывает ВОЗ. В одной потрошеной горбуше без головы не менее килограмма - вот столько и съедаю. Всю рыбину. Сталбыть, по меркам ВОЗ - не менее девяти раз))

Медвежанна
Треска, форель, лососевые, тунец выпадают.
Ничего опасного в кильке, может и нет. Но ничего вкусного нет тоже.

Виктор Некрам
Тунец выпадает 100%. Увы, тунца трижды в неделю лучше не глушить.
А вот лосось, емнип, попадает в исключения.

Виктор Некрам
Треска кажись тоже в исключениях. В общем, вот:

ВОЗ с такими рекомендациями может лесом идти. Не, я понимаю, что современные популяции человеков в основном сосредоточены были по берегам морей, но откуда они черт возьми взяли, что это норма три раза в неделю рыба?

EnGhost
Ето не норма, ето идеал.
*шёпотом*
Оттуда же, откуда взялась рекомендация про 400 г овощей и фруктов ежедневно, причём картофан туда емнип не входит.

Медвежанна
Вот и про фрукты овощи мне тоже интересно. Особенно в таких объемах.

EnGhost
Мне кажется, там за точку отсчёта средиземноморский тип питания брался.

Медвежанна
Это очевидно. Но где они у тех же китайцев видели такие объемы фрукто-овощей? Или в том же Бангладеше, да и на филиппинах такие объемы мяса и рыбы?

Морепродукты считаются?

EnGhost
Потому и говорю, что это не норма, а идеал.

Хэлен
Хм. Думаю, ВОЗом считаются. Но я вредная, я не считаю, бггггг.

Медвежанна
Тогда фи на тебя

Медвежанна
Это даже не идеал, это больше походит на то, что еврапейцы нам заплатили, чтобы мы немного попиарили их образ жизни.

Никогда не считал.
Из рыбного я ем только красную, селёдку и сома. Ибо в остальных гадские колючие кости.
А тунец так вообще воплощение вкусовой мерзости ))

Горбушу, тилапию, минтай, морского окуня, селёдку, скумбрию, консервированное филе тунца ем часто. Лосось, форель, палтус готовлю на праздники. В целом да, 3-4 раза в неделю ем рыбу.

P.S.
А всякая вобла и прочие кольца кальмара, в общем, рыбная закуска к пиву - считается? :)))

И ламинария!

Deskolador
Голотурия. Это называется голотурия. :))
Ламинария, как всякая растительная пища, это в основном клетчатка и гарнир.

В общем, пойду я кусок мяса жарить ))

А капсулы с омегой считаются?

А этот наВОЗ цены на рыбу видел вообще?!

Я равнодушна к рыбе, ну, кроме роллов, но их ем не часто. На работе в столовой вкусно готовят её под сыром, на этом мои отношения с рыбой заканчиваются. Ну, разве что в салате слабосоленая присутствует иногда, я такой на новый год готовлю. С рыбой я, как с овощами - не очень дружу.

gallena
Рыба ж разная. Есть куча вариантов даже дешевле курицы

Cabernet Sauvignon
От региона и страны зависит. Килька да, дешевле курицы, по крайней мере у нас. Хорошая речная или морская рыба дороже мяса выходит.

gallena
Буквально на днях филе горбуши покупала. Филе курицы было на сотку дороже.

Ща зима, каждый день ем, хочется сожрать весь рыбный магазин, летом чуть поменьше

У меня приоритеты в еде, и в рыбе в том числе - то, что будет есть ребёнок.
То есть без костей, без резкого запаха...
То есть он может поймать вооот такую щуку. Но есть её не будет!
Ну ладно, я тоже не в его возрасте научилась отделять кости в рыбе.

У нас сейчас компромисс - беру рыбное филе в кубиках. Дороговато, но быстро готовится и съедается без остатка. С салатом - два раза в неделю.
Регулярно ем рыбу на завтрак. Филе из банки на листе салата - буквально! Сначала смеялась, сейчас оценила. Сытно, энергии хватает надолго.
Сын тоже оценил. Поэтому филе. Если завтракаю одна - то и не филе.

А ещё печень рыбная из консервов...
Сделать из неё паштет - с маслом, с яйцом. Мазать на подсушенную булочку.

Cabernet Sauvignon
У нас горбуша на порядок дороже мяса.

gallena
Офигеть. Сельдь? Минтай? Скумбрия? Мойва?

Семгу и креветки я ем иногда каждый день недели напролет, а иногда делаю перерыв на месяцы. Что организм просит, то я и ем. Сейчас вот шубиться период настал - уже 5 раз ел селедку под шубой и намерен продолжить (на солененькое потянуло)

Cabernet Sauvignon
Бывают редко и перемороженные вусмерть.
Более-менее доступна кефаль и речная рыба. Ну и килька, хотя возиться с ней я не люблю.

gallena
Горбуши нынче такой улов, что она дешевле курицы выходит.

EnGhost
Я не в России. Я не знаю, что там у вас с курицей и горбушей, я про себя говорю. Горбуша, кета, сёмга, форель здесь только для богатых.

Открыла для себя сибас. Очень вкусно! Жарю целиком и лимон сверху.

Корюшка...
Эх.

Рыба уже не всем по карману. Мусорная рыбеха, из тех, что шли на корм кошкам теперь стоит, как раньше красная рыба.

Irokez
А тут проблема стала, с тем что рыбы в общем-то и не стало в реках. Больно хорошо её выбивают, что сетями, что электроудочками. Плюс, как говорят местами очень странный водный режим проводят, при котором икра не успевает вывестись.

Нам бы лет на 10 запрет на рыбную ловлю на внутренних водоёмах ввести, но следить за этим банально некому.

Не могу без рыбы физически. Солёную беру, сырую запекаю, когда сильно лень - икру трески или просто консервы. Рыба - это что-то офигенно вкусное. Да, я знаю, там фосфор для мозга.