Ну почему бы нет? Лето кончилось, на пляж в этом сезоне уже не попасть🍰🍩🥧

Я делаю наполеон один раз в год на ДР сестры. Чаще - лениво танцевать с коржами у духовки.

Imka
Вот именно, там мороки на полдня, а съедят — моргнуть не успеешь.
Но вкусно...))

Вот именно поэтому в рубрике #карательная_кулинария нет тортиков. Слишком много активного участия((

Но в сторону Наполеона периодически смотрю, да.

Маньяки...
Именно из-за того, что слишком долго готовить, я объявила Наполеон быстрым тортиком и делаю либо на покупном слоёном тесте, либо на готовых коржах.
Потому что исчезает за пять минут.

ФатаМоргана
Тоже решила на покупном слоеном тесте делать. и со сметанным кремом.

Наполеон делала раз в жизни. Вкусно, но грустно, что убила день на кухне=)

ФатаМоргана
Зато ценно, что делается редко.
Например, имбирные и творожные печеньки пеку только на НГ - друзья и родные их начинают ждать с осени.

Лайфхак: купить упаковку пшеничных тортилий в "Пятёрочке", обычно их 8 или 10 штук. 7 (9) штук подсушить на сковороде средне, до зарумянивания, 1 штуку на крошку подсушить хорошо. Шикарная основа для "Наполеона", причём идеально круглая.

Крем: литр молока закипятить, три яйца размешать со стаканом сахара, тремя столовыми ложками муки и ванилью. Как молоко начнёт закипать, влить яичную смесь, уменьшить огонь и мешать до загустения. В остывший, но ещё тёплый крем вмешать 100 г сливочного масла, остудить и можно собирать торт.

Я ещё 2 коржа из 7 смазываю смородиновым или вишнёвым сиропом. Потом белую шоколадку размалываю блендером в хлопья, добавляю к ней крошку и обсыпаю этой смесью торт сверху и по краям.

Всей возни для получения шикарного торта на час. И получается куда менее калорийным, чем торт из слоёного теста. Ещё можно в крем не добавлять масло, а сварить его на 20% сливках — будет более нежный вкус и более яркий белый цвет.

Делайте торт Макрон. Готовится так же, как Наполеон, но без яиц.

enemytosss
Пфф, покупаем вафельные коржи, проливаем их сгущенкой и укладываем слоями.
Вот и тортик.

Слоёное печенье а ля ушки + заварной крем = Наполеон для ленивых

KNS
Спасибо за идею, попробую сделать подруге на др

Selmek
Слишком просто и скучно. Предпочитаю заморочиться посильнее, оценить можно по тегу #карательная_кулинария ))

Ни разу в жизни не готовила торты сама (кроме уроков труда, простенький бисквит ниткой разрезали да простым кремом на сгущенке намазали и все)...
Только покупаю))

Лена, зачем Новый год, есть 13 сентября 😄

Lira Sirin
Да я просто не успею же. В пятницу работаю, дома буду только в шесть.

ElenaBu
В пятницу надо запросить короткий день по уважительной причине 😄

Lira Sirin
🤣

*тлетворно влияет*