Little hedgehog
Ну, есть нюансы типа того, что на электро нужно учитывать скорость остывания самой плиты (на газовой нагрев прекращается сразу после выключения, а электро ещё остыть должна), скорость нагрева и тд, равномерность нагрева... Но это если жёсткие тайминги есть в готовке. А так - на сосиски, яишенку и супчик любая норм :)

Я, если возьмусь готовить, то пельмени, макароны, варёные яйца и овощные смеси, которые продаются замороженными. Вот как бы их приноровиться готовить на этой плите? Особенно овощные смеси. Я на газовой плите их когда-то готовила, но это было, по ощущениям, в другой жизни.

Хиссти
Берешь и готовишь. Потом ешь и делаешь выводы. Овощную смесь можно залить яйцами, если готовить в воке или сковородке - обжаривать, пока яйца из соплей не станут нормальным свернувшимся белком.
Если покрошить туда сосисок - то будет ещё и мяско.
Если сварить макароны и вывалить их в сковороду с тушёнкой, потом прогреть до испарения сока из тушёнки - будет охеренно питательная жратва.

...а ещё можно взять крупу в пакетиках, кинуть в кастрюлю с водой и просто подождать, пока сварится. Ну блин, это ж не наполеоны или борщи (тоже элементарный суп, кстати, там из стояния у плиты - минут 5-10, остальное время просто ждать надо)

Serryta
Не, я по-другому хочу, овощную смесь без яиц и сосисок. Макароны предпочту с фаршем или с сыром. А крупу вообще не хочу никакую.

Хиссти
Надо чтобы никого другого рядом не было и интернет не отвлекал. Плюс чувство голода. А в итоге пустые страхи осыпаются очень быстро, и внезапно оказывается, что все значительно проще, чем казалось.

Serryta
Блин, запахло съедобным - готово, запахло дымом - очень готово)))

Little hedgehog
Ага, я так блины готовила только что хДД
Но если чуть серьезнее - переварить можно на электроплите, если выключить в то же время, что и газовую. И скорость нагрева отличается, на газовой чайник быстрее закипит.
Но это все чисто для таймерной готовки, где реально каждую минуту ловить надо (или плохих макарон, которые в кашу превратятся за минуту). В целом - жила и с электро обычной, и с индукцией, и с газовой, вопрос только в том, чтобы придрочиться к конкретной плите, т.к. даже две газовые могут давать разное пламя. А дальше дело привычки и техники. Простые блюда, типа щей-борщей-пюре-котлет - за полгода можно освоить в количестве товарном, там весь вопрос в навыке.

У меня нет чувства голода. Я только вкусненького хочу.

Хиссти
В случае пищевых расстройств, связанных с психологией, такое бывает.

Заяц
Бывает...
Я не умею хотеть абстрактно "всё равно, что, лишь бы поесть" и не умею хотеть невкусное и нелюбимое. Зато всё вкусное - стоит мне прочитать где-нибудь про еду, которая в принципе кажется мне вкусной, как я начинаю её хотеть. Я так и на картошку подсела, и на сгущёнку. А ещё ранее - на сыр камамбер.

Хиссти
Я думаю, что вы хотите говорить о своих проблемах, вместо того, чтобы их решать.

Возможно. Говорить-то проще, чем решать.

Хиссти
...не хочется - молча готовим и едим то, что достаточно съедобно и подходит под условия питательности и назначенной ВРАЧОМ диеты.
Невкусно - готовим так, чтобы стало вкусно, в рамках той же врачебной диеты. Хочется питаться чипсами и сгущенкой - перехочется))

Хиссти
Ну вот когда терпеть перестанет быть проще, тогда и. Но для этого часто нужно, чтобы стало ещё хуже. Вот в этот момент многие просыпаются. Или можно начать заранее, не дожидаясь плохого.

Little hedgehog
На электрической плите другие протоколы, скажем так. Ее невозможно сразу отключить и она медленнее нагревается и остывает

Простите, а можно такой вопрос - вы сейчас учитесь где-то?.. У меня с весом особых проблем не было (в ковид набрала, правда, но вроде потихоньку снизила - не скажу, что быстро, но до середины нормы для моего роста удалось снизить года за два и вот уже года три как держу вес на одном уровне), но я, когда училась в школе, постоянно болела. Буквально в режиме - неделю хожу, неделю болею. А когда пошла в институт это прекратилось мгновенно - болеть стала приблизительно раз в год недельку.
У вас может такое быть, что вы сейчас учитесь где-то, где вам некомфортно? Может быть, если это так, есть возможность перевестись куда-нибудь? Может быть, хотя бы направление сменить в рамках одного колледжа/вуза? В моём это было вполне возможно.

А так - отказываться от еды резко не советую. Может очень много проблем начаться от головных болей и сердца до чего-нибудь ещё похуже.
В идеале бы показаться врачу. Психологу или даже психиатру. Диетологу. Вероятно - эндокринологу. Может - гастроэнтерологу. Может - зайти к сосудистому хирургу, потому что иногда отёки в ногах это к ним.
Попробуйте считать калории (вот мне это помогло - считаю уже довольно давно и почти без срывов), но сначала советую недельку просто считать, не урезая ничего, потом посчитать вашу норму (как просто не набирать для начала, например) и сравнить эти два числа, потом очень плавно снижать. Может быть даже - снижать по 100 калорий каждую неделю-две, пока придёте к нужному числу.
Опять же, как и писали выше - можно ограничить потребление сладкого и фастфуда без вреда для здоровья (я, например, не могу отказаться от сладкого, но стараюсь себя максимально ограждать от фастфуда и газировки - вы тоже можете посмотреть, что из вредной еды вы можете без особого сожаления вычеркнуть из рациона, а на что не готовы).
Попробуйте ограничить потребление мучного. Например, по возможности заменить макароны/булочки какой-нибудь крупой.
Попробуйте всё же научиться готовить на той плите, что есть - пусть это будет какой-нибудь омлет с овощами или гречка с пусть даже покупной котлетой, вы скорее сможете отследить количество масла/соли/каких-то соусов, чем в еде из кафе.
Тоже вопрос - насколько сидячий образ жизни вы ведёте? Может быть, есть возможность хотя бы пешие прогулки себе устраивать. Не знаю, в каком городе вы живёте, но, например - не ехать в автобусе/метро, если идти всего одну остановку, а пройтись пешочком. Необязательно быстро, на самом деле. Темп можно постепенно увеличивать, если вы медленно ходите (но даже не всегда обязательно - лучше ходить медленно два часа в день, чем быстро пятнадцать минут в неделю, а потом лежать с больными ногами). Да, вероятно, бассейн бы подошёл лучше всего для нагрузок, но понимаю, что до бассейна иногда надо и добраться как-то, и время выделить, а увеличить ходьбу пешком на полчаса в день иногда может быть гораздо менее заметно, а хоть какая-то физ.нагрузка уже будет.

Hioshidzuka
Про учёбу я говорить не буду. Училась, где не нравилось, было такое дело. Тоже стресс был.
Я не ем булочки и не ем гречку (принципиально, терпеть её не могу). И езжу только на длинные расстояния. Сейчас и ездить перестану, потому что денег на проезд не будет. У меня вообще осталось денег только на одну пачку зерновых хлебцев и бутылку минералки, я сегодня это куплю, и больше ничего.
Я финансово завишу от матери и не могу себе ничего позволить. Продуктов в доме нет. На плите лежит всякое, которое непонятно, куда убрать, чтобы ей пользоваться.

Вы обе не готовите?

Габитус
Мама мне готовит, я пока не готовлю. У меня продуктов в доме нет. Привыкла к готовым, а теперь мама не даёт денег на продукты. В августе пойду уже искать работу, чтобы иметь деньги на продукты. Может, из чего-то и начну потом готовить. Как раз сегодня спрашивала у мамы, сколько минут варятся яйца.

Хиссти
Поддерживаю ваш план и первые шаги!

Удачи вам с работой, пусть все получится. Кста, у вас получаются отличные красивые феншуйные штуки, их можно продавать на авито

Zemi
Спасибо.

Veronika Smirnova
Я не буду продавать свои штуки. Это для себя делается. И для знающих, что это такое.